这3种菜不能生吃！女子连吃两天患急性肾衰竭
在台湾节目「健康晚点名」中，肾脏科医生江守山分享一个因salad而出现急性肾衰竭的案例，女子吃了两天马齿苋生菜沙拉，不小心从中大量摄取草酸，最后出现急性肾衰竭 ，需要洗肾治疗😱 本期小编就和大家分享3种不能生吃的青菜，记得要注意啦！⚠️
医生在节目中提到，有一名女子连续两天各吃600克的马齿苋生菜沙拉，第三天无法排尿，送院后确诊急性肾衰竭，需要洗肾治疗。
高草酸蔬菜清单
1. 菠菜
2. 马齿苋
3. 苋菜
菠菜的草酸含量是鯷鱼橄榄的300倍，亦是一般绿叶蔬菜的几百倍。 医生提醒若一次过摄取1200毫克草酸，便容易导致肾衰竭，约为600克至750克的菠菜或苋菜的量。
医生指可透过烹煮减低蔬菜中约2成的草酸量，若直接把生的菠菜和苋菜制成绿拿铁，加上坚果杏仁，便容易超出1200毫克的草酸量。
而林口长庚医院临床毒物实验室护理师谭敦慈表示，肾病患者记得吃菜时要先煮熟，可减低蔬菜中的草酸和钾离子含量。 当中钾离子过高可致心脏乱跳。
文章授权转载自Ulifestyle，原文链接：女子連食2日沙律患急性腎衰竭 無法排尿要洗腎／醫：3類菜勿生吃
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最近的天气忽冷忽热，身体很容易开始出现一些小毛病，尤其是喉咙觉得干干的时候，就会怀疑自己是不是要感冒了😷 但其实喉咙干燥不一定是因为感冒引起的，也有可能是因为身体缺少某些养分哦！本期带你看看喉咙干燥的4个原因，以及改善方法～✅
喉咙干燥的4个原因
原因一：肺燥
症状：喉咙干痛、鼻孔干燥、口干舌燥、皮肤干痒
气温变化大时，白天的燥热空气容易伤害我们的呼吸系统，也就是肺部。在中医看来，这是身体无法有效利用和代谢水分，并且处于发炎状态。
解决办法：减少身体负担，多吃易消化的食物；避免油炸或高温烘烤的食物，如薯条、炸鸡、蛋糕、饼干、水果干等。
原因二：积热
症状：喉咙干痛、便秘
身体本应自动调节体温，但如果持续摄入燥热食物或处于燥热环境中，身体来不及调节体温，就会积聚热气。
解决办法：多喝水，多吃蔬菜水果，帮助身体调节体温；避免油炸或高温烘烤的食物，如薯条、炸鸡、蛋糕、饼干、水果干等。
原因三：气虚
症状：喉咙干燥、紧缩，甚至感觉有异物卡在喉咙
尤其是老师或主持人等职业，因为频繁使用声带，可能导致喉咙肌肉过度使用而紧张，喉咙变得干燥、不适，甚至长出息肉或结节。这表示身体过于疲劳，维持身体正常运作的“气”不足，需要多休息来养气。
解决办法：多吃白色食物，少吃性质偏寒凉的蔬果，如苦瓜、芥菜等。
原因四：肝火旺盛
症状：口臭、口干、喉咙干
中医的肝类似于西医所说的“内分泌系统”、“自律神经系统”。肝火旺盛表示自律神经处于亢奋状态，内分泌系统混乱，无法好好休息；这时应做一些有助于身体消炎的事情，避免进一步刺激发炎。
解决办法：可以食用莲子、茯苓、山药熬制的汤，如四神汤等，或多喝水改善循环，并养成规律的生活习惯和适度运动；避免油炸或高温烘烤的食物，如薯条、炸鸡、蛋糕、饼干、水果干等。
资料来源：Heho
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