呼叫咖啡魂!到Pavilion Bukit Jalil 变个花样喝咖啡
10月1日是国际咖啡日啊!每天都咖啡不离手的人应该会给小编白眼,人家明明每天都是咖啡日,好啦!可是国际咖啡总是要来点不一样的,所以,就到Pavilion Bukit Jalil 变个花样喝咖啡,开展疯狂的咖啡日。忘掉你日常里的Latte、Mocha、Cappuccino……,来点不一样的!
有人爱茶就有人会偏爱咖啡,以今日在吉隆坡到处都可以看到Cafe的盛况,就可以知道现代人到底有多爱咖啡!
你是那种视咖啡为“生命水能量水”一大早起床必来一杯才可以开启美好一天的咖啡魂?还是每一天来到特定时间就需要咖啡“续命”,否则便进入生不如死的状态?还是只不是想放打发一下时间,来一杯咖啡享受美好人生的那位?
不论你是哪一款,应该都会比“咖啡小白”小编强,小编只能承受牛奶咖,来到Pavilion Bukit Jalil才发现这个商场里有这么多家特色cafe不说,而且每一家都能感受不同的咖啡文化气氛,而且每一家推荐的咖啡都各自精彩,周末和跟你一样对咖啡有著近迷恋的咖啡一起来个疯狂咖啡日吧!享受咖啡流入血管里的快乐!(咦~)
illy Caffe
来自意大利illy Caffe,在Pavilion Bukit Jalil 的新店推出新品illycrema,一个以illy espresso浓缩咖啡结合细冰沙呈现的咖啡冰品,更适合大马炎热的天气。
再用巧克力、咖啡绵蜜冰沙illycrema和如云朵般的奶油,推出一款Nuvola咖啡饮,诱人又邪恶!
📍 位置:Lot 3.116.00, Level 3(Orange Zone), Pavilion Bukit Jalil.
Artelier Coffee
之前有一阵子肮脏包不是很红吗?原来在Artelier Coffee也有自己的“肮脏咖啡”Dirty系列,有Dirty、Very Dirty、Dirty Chocolate、Dirty Houjicha、Dirty Matcha、Dirty Rose……,之前竟然还有Dirty Christmas 和Dirty CNY!小编到底还错过了什么啊?听说会不定期推出Dirty新品呢!虽然咖啡们的名字很Dirty,可是好好喝哦,再Dirty也不要错过!
📍 位置:Lot 3.117.00 & E3.117.00 Level 3 & Lot 5.74.00 Level 5(Orange Zone), Pavilion Bukit Jalil.
Tsutaya茑屋书店
你到茑屋书店去打卡了吗?你可能不知道这家被誉为世界最美书店里,除了各种让人目不暇给的书本外,它还在书店里预留了一个可以让人坐下,放慢脚步喝咖啡的地方。
夹带橘子味的Espresso Tonic咖啡好特别啊!它在秋季里还推出季节限定的Mont Blanc Dorayaki蒙布朗粟子口味铜锣烧,这里不只是有书香,还有咖啡香和甜品香!
📍 位置:Lot 2.89.00, Level 2 Orange Zone, Pavilion Bukit Jalil.
HWC
你可知道咖啡等级里也有自己的分数?在台湾,80分以上的咖啡,才能被称作“精品咖啡”。来自台湾的HWC新推介被评有93分的香橙花咖啡Neroli,带有蜜糖花香调,适合喜欢品尝咖啡小纯粹风味的咖啡魂。
至于喜欢珍奶又爱咖啡的人,就不要错过HWC之前在台湾的珍珠奶茶节里,夺下三个大奖的黑糖黑玉拿铁Triple Champion Brown Sugar Bubble Caffe Latte!
📍 位置:Lot 2.24.01, Level 2(Pink Zone),Pavilion Bukit Jalil
CO2 Coffee Bar
美酒和咖啡,在CO2 Coffee Bar里是非常完美的搭配伙伴!店内的装潢也以吧台的形式呈献,当然还有调酒师在吧台前调咖啡鸡尾酒,单是视体验就好酷啊!
CO2 Coffee Bar以咖啡鸡尾酒为卖点,但是也有不含酒精的特调咖啡,卖相好看的𝙿𝙰𝚂𝚂𝙸𝙵𝙻𝙾𝚁𝙰无奶特调咖啡,还有极具大马风味的𝙲𝙾𝙲𝙾 𝙶𝙴𝚃𝙽𝚄𝚃都是不可错过的咖啡哦!
📍 位置:Lot 3.109.00, level 3(Pink Zone),Pavilion Bukit Jalil
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延伸阅读
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蛤蜊作为家家必备的基础食材,不要只会单一吃法啦🙋!其实蛤蜊还有更多特色烹调方法,本期就教你7种蛤蜊好吃又销魂的简易食谱,让你连续吃7天也能做到菜色不重复!
酒蒸蛤蜊
食材:蛤蜊、清酒、盐、油
做法:
1、蛤蜊冲洗干净后,加入盐、少许油,浸泡吐沙。
2、大火起锅加油,放入蛤蜊翻炒30秒后,加入清酒盖上盖子焖1分钟出锅。
白蛤汤
食材:白蛤、姜、葱、蒜、盐,胡椒粉
*注意:要挑开盖露出触角的白蛤,活的才够鲜,不要买死的白蛤
做法:
1、清洗白蛤外壳,准备姜丝、大蒜籽、小葱白。
2、锅中倒入冷水,同时放入白蛤,加入姜丝、大蒜籽、小葱白,大火烧开。
3、撇去浮沫,加少许盐和胡椒粉,撒葱花即可。
蛤蜊蒸蛋
食材:蛤蜊、盐、油、葱姜、鸡蛋、生抽
做法:
1、蛤蜊放在水中养半天,加一点点盐和油,让它吐砂。
2、蛤蜊捞出冲洗干净,倒入锅中,加入冷水,放点葱段和姜片,加点料酒,煮到蛤蜊开口。
3、找个浅口一点的盘,把蛤蜊平铺上去。
4、鸡蛋和水的比例大概是1:1.2,搅打均匀后,用滤网过滤一遍,倒入蛤蜊盘中,蒙上保鲜膜,再给保鲜膜戳几个洞。
5、水烧开后,放入包上保鲜膜的蛤蜊蛋液,蒸8分钟,再焖2分钟。
6、出锅后浇上生抽和香油,再撒点葱花即可。
冬瓜花蛤汤
食材:冬瓜、花蛤、生姜、香葱
做法:
1、花甲洗净,加入姜片焯水。
2、锅中加入食油,炒香葱花和姜丝,放入冬瓜片炒香。
3、加入清水,盖上盖子煮开,加入花甲煮熟,放适量盐调味。
4、碗中加入葱花,把汤盛入碗中搅拌均匀即可。
爆炒花蛤
食材:花蛤、葱、姜、蒜
做法:
1️、调个酱汁:料酒一勺、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、糖一小勺、淀粉一勺和半碗水,搅拌均匀。
2️、锅中倒入冷水,加入洗净的花蛤,煮2分钟捞出,沥干水份。
3️、锅中热油,炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可。
番茄蛤蜊豆腐汤
食材:番茄、蛤蜊、豆腐、金针菇、葱姜蒜
做法:
1️、番茄去皮切块;蛤蜊洗净;豆腐切块;金针菇洗净切段备用,再备好葱花、姜末、蒜末。
2️、起锅烧油,爆香姜蒜,加入番茄,炒出红油,加入金针菇翻炒,加入适量清水,下豆腐和蛤蜊。
3、水烧开后,加入少许盐和香油,撒葱花即可出锅。
蒜蓉花蛤
食材:花蛤、蒜末、青红椒粒、葱花
做法:
1、冷水锅中放入花蛤,淋上少许料酒,煮至花蛤开壳,捞出洗净,捞干水分。
2、锅中加菜籽油,烧至微热,加入蒜末小火炒香,加入一勺盐和白糖调味,放入花蛤和一碗清水。
3、水烧开后,加入两勺生抽和一勺酱油调味。
4、煮至三分钟左右关火,关火后加少许鸡精,盛出后撒葱花即可。
食谱来源:小红书@夜露食堂、禾刀爱吃大米饭、贫民窟的老阿姨、M萌芽三月~、TANGBAOMM、柠檬爱美食、贪吃小Y姐
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