呼叫咖啡魂！到Pavilion Bukit Jalil 变个花样喝咖啡
10月1日是国际咖啡日啊！每天都咖啡不离手的人应该会给小编白眼，人家明明每天都是咖啡日，好啦！可是国际咖啡总是要来点不一样的，所以，就到Pavilion Bukit Jalil 变个花样喝咖啡，开展疯狂的咖啡日。忘掉你日常里的Latte、Mocha、Cappuccino……，来点不一样的！
有人爱茶就有人会偏爱咖啡，以今日在吉隆坡到处都可以看到Cafe的盛况，就可以知道现代人到底有多爱咖啡！
你是那种视咖啡为“生命水能量水”一大早起床必来一杯才可以开启美好一天的咖啡魂？还是每一天来到特定时间就需要咖啡“续命”，否则便进入生不如死的状态？还是只不是想放打发一下时间，来一杯咖啡享受美好人生的那位？
不论你是哪一款，应该都会比“咖啡小白”小编强，小编只能承受牛奶咖，来到Pavilion Bukit Jalil才发现这个商场里有这么多家特色cafe不说，而且每一家都能感受不同的咖啡文化气氛，而且每一家推荐的咖啡都各自精彩，周末和跟你一样对咖啡有著近迷恋的咖啡一起来个疯狂咖啡日吧！享受咖啡流入血管里的快乐！(咦~)
illy Caffe
来自意大利illy Caffe，在Pavilion Bukit Jalil 的新店推出新品illycrema，一个以illy espresso浓缩咖啡结合细冰沙呈现的咖啡冰品，更适合大马炎热的天气。
再用巧克力、咖啡绵蜜冰沙illycrema和如云朵般的奶油，推出一款Nuvola咖啡饮，诱人又邪恶！
📍 位置：Lot 3.116.00, Level 3(Orange Zone), Pavilion Bukit Jalil.
Artelier Coffee
之前有一阵子肮脏包不是很红吗？原来在Artelier Coffee也有自己的“肮脏咖啡”Dirty系列，有Dirty、Very Dirty、Dirty Chocolate、Dirty Houjicha、Dirty Matcha、Dirty Rose……，之前竟然还有Dirty Christmas 和Dirty CNY！小编到底还错过了什么啊？听说会不定期推出Dirty新品呢！虽然咖啡们的名字很Dirty，可是好好喝哦，再Dirty也不要错过！
📍 位置：Lot 3.117.00 & E3.117.00 Level 3 & Lot 5.74.00 Level 5(Orange Zone), Pavilion Bukit Jalil.
Tsutaya茑屋书店
你到茑屋书店去打卡了吗？你可能不知道这家被誉为世界最美书店里，除了各种让人目不暇给的书本外，它还在书店里预留了一个可以让人坐下，放慢脚步喝咖啡的地方。
夹带橘子味的Espresso Tonic咖啡好特别啊！它在秋季里还推出季节限定的Mont Blanc Dorayaki蒙布朗粟子口味铜锣烧，这里不只是有书香，还有咖啡香和甜品香！
📍 位置：Lot 2.89.00, Level 2 Orange Zone, Pavilion Bukit Jalil.
HWC
你可知道咖啡等级里也有自己的分数？在台湾，80分以上的咖啡，才能被称作“精品咖啡”。来自台湾的HWC新推介被评有93分的香橙花咖啡Neroli，带有蜜糖花香调，适合喜欢品尝咖啡小纯粹风味的咖啡魂。
至于喜欢珍奶又爱咖啡的人，就不要错过HWC之前在台湾的珍珠奶茶节里，夺下三个大奖的黑糖黑玉拿铁Triple Champion Brown Sugar Bubble Caffe Latte！
📍 位置：Lot 2.24.01, Level 2(Pink Zone),Pavilion Bukit Jalil
CO2 Coffee Bar
美酒和咖啡，在CO2 Coffee Bar里是非常完美的搭配伙伴！店内的装潢也以吧台的形式呈献，当然还有调酒师在吧台前调咖啡鸡尾酒，单是视体验就好酷啊！
CO2 Coffee Bar以咖啡鸡尾酒为卖点，但是也有不含酒精的特调咖啡，卖相好看的𝙿𝙰𝚂𝚂𝙸𝙵𝙻𝙾𝚁𝙰无奶特调咖啡，还有极具大马风味的𝙲𝙾𝙲𝙾 𝙶𝙴𝚃𝙽𝚄𝚃都是不可错过的咖啡哦！
📍 位置：Lot 3.109.00, level 3(Pink Zone),Pavilion Bukit Jalil
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鸡腿作为家家必备的基础食材，不要只会单一吃法啦🙋！其实鸡腿还有更多特色烹调方法，本期就教你8种鸡腿好吃又销魂的简易食谱，让你连续吃7天也能做到菜色不重复！
蒜香蜂蜜鸡腿肉
食材：鸡腿2个、蒜末3勺、料酒1勺、黑胡椒碎、盐、熟白芝麻
酱汁：蜂蜜3勺、米醋2勺、酱油2勺、蚝油1勺、水100毫升
做法：
1️、鸡腿去骨切块，加蒜末、料酒、盐、黑胡椒碎，拌匀腌制1小时。
2️、锅里放油烧热，放入鸡腿肉，中小火煎至金黄色，倒入酱汁，中火煮10分钟，转大火收汁即可。
金针菇蒸鸡腿
食材：鸡腿2个、金针菇、姜丝、小米辣、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉
做法：
1、鸡腿去皮划刀，放入姜丝、小米辣、1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽和少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制1小时。
2、在碗底铺上金针菇，放上鸡腿，淋上酱料。
3、用中火蒸煮20分钟即可。
卤鸡腿
食材：鸡腿、姜蒜片、生抽、料酒、蚝油，老抽
做法：
1、爆香姜、蒜，放入鸡腿煎至微黄状态。
2、倒入一碗清水、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺，沸腾后中小火煮15分钟至收汁即可。
葱油鸡腿
食材：鸡腿、料酒、姜末、葱花、白芝麻、热油、生抽、蚝油
做法：
1、鸡腿洗干净，冷水下锅，加入2勺料酒，大火煮至沸腾，去除泡沫。
2、小火煮15分钟，捞出过凉水，备用。
3、调个酱汁：姜末、葱花、1勺白芝麻、热油、1勺生抽、1勺耗油，搅拌均匀；在鸡腿淋上酱汁，搅拌均匀即可。
照烧鸡腿
食材：鸡腿、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜
做法：
1️、鸡腿洗净去骨备用，加入1勺蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，抓均匀，腌制50分钟。
2、调个酱料：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀。
3、热锅加入少许油，鸡腿皮向下煎煮，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮收汁，最后切块即可。
葱姜手撕鸡
食材：鸡腿3个、葱、姜
酱汁：姜末、葱花、芝麻、1小勺盐、1小勺糖，淋上热油，椒盐
做法：
1、鸡腿放一勺料酒、姜片、葱段，上锅蒸熟。
2、蒸熟的鸡腿放入冷水里泡2-3分钟。
3、鸡腿撕成小块放入碗里，淋上酱汁拌匀。
洋葱焖鸡腿
食材：鸡腿4个、姜片、蒜片、洋葱、生抽、蚝油、料酒
做法：
1、鸡腿洗千净加入姜片、蒜片、洋葱、4勺生抽、2勺蚝油、3勺料酒。
2、抓均匀腌制30分钟，连同腌汁一起倒入电饭煲里。
3、点选电饭煲的煮饭功能，焖40分钟左右即可出锅。
四川藤椒鸡腿
食材：鸡腿4个、青花椒、青红椒
做法：
1、鸡腿划刀，冷水下锅，加入葱姜、料酒，大火煮熟后关火焖5分钟。
2、捞出鸡腿，放入冰水中备用。
3、调个酱汁：热锅冷油，青花椒中小火爆香，连油倒出，加入青红椒、3勺盐、1勺代糖、2勺生抽、3勺花椒油、半碗水
4、把鸡腿捞出，放入调好的酱汁，放入冰箱冷藏2小时即可。
食谱来源：小红书@黄家大小姐-初心、大丽的减脂食记（日更）、蛋蛋的美食日记、Betsy的减肥日记
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