电饭锅就搞定！8款懒人焖饭食谱好吃又简单易做

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想做出好吃的焖饭，只要一个电饭锅就搞定！本期整理了8款懒人必备焖饭食谱，让你一次做好有菜又有肉的主餐，营养又简单。赶紧把食谱收藏起来吧😉！

香菇鸡腿焖饭

食材：鸡腿4个、香菇、马铃薯、葱、姜、蒜、大米

做法：

1、鸡腿去骨切小块，加入葱姜蒜、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2、香菇、马铃薯切块，大米洗净放入电饭煲，加入香菇马铃薯，倒入鸡腿肉，再加入平时焖米饭的水量，按煮饭键煮熟即可。

板栗鸡翅焖饭

食材：鸡翅6个、板栗15个、胡萝卜半根、青豆50克、姜丝适量、大米250克

做法：

1、板栗去壳，胡萝卜切小丁备用。
2️、鸡翅洗干净划两刀，加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺、姜丝适量，抓匀后腌制1小时以上。
3、调个酱汁：混合生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、食用油1勺
4、电饭锅里放进大米、胡萝卜丁、青豆、板栗、鸡翅，倒入调味汁，加入水（水平线盖过所有食材），按下煮饭键，煮好跳键到保温再焖一会儿，搅拌均匀即可。

排骨焖饭

食材：排骨、胡萝卜粒、青豆、玉米粒、大米

做法：

1、排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出。
2、蔬菜粒炒熟盛出，锅留底油，加入排骨煎至表面微黄，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许糖、少许盐，倒入一碗水煮开，转中小火煮15分钟。
3、大米淘洗干净放入电饭煲，倒入排骨，加入一点点水，选择煮饭键煮熟，最后加入炒熟的蔬菜粒，翻拌均匀即可。

黑椒肥牛焖饭

食材：肥牛、马铃薯、洋葱、料酒、大米

做法：

1、肥牛焯水捞出，电饭煲煮好米饭备用。
2、调个酱汁：混合一勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉、半勺老抽、少许白糖和盐，搅拌均匀。
3、洋葱和马铃薯丁炒香炒软，倒入调好的酱汁，加一碗清水，大火煮开转中小火焖煮10分钟。
4、放入肥牛大火收汁，最后将米饭装入碗中，淋上黑椒土豆肥牛拌匀即可。

金针菇肥牛辣味焖饭

食材：大米250克、肥牛卷200克、金针菇1把、鸡蛋1颗

做法：

1️、肥牛卷加1小勺黑胡椒粉、1勺韩式辣椒酱、1勺料酒，腌制10分钟。
2️、大米淘洗干净，加入适量的水，用电饭锅煮熟。
3、调个酱汁：混合韩式辣椒酱3勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺。
4、煮好的米饭铺上肥牛卷、金针菇，淋上调味汁，按煮饭键继续煲。
5️、打入一个鸡蛋，再焖10几分钟，撒上葱花芝麻，搅拌均匀即可。

马铃薯香肠焖饭

食材：香肠、马铃薯、胡萝卜、香菇、青椒、大米

做法：

1、调个酱汁：混合三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺食用油、少许胡椒粉、少许盐，搅拌均匀。
2、大米放入电饭煲，再放入切好的香菇、马铃薯、胡萝卜、香肠，倒入酱汁，加入和平时煮饭一样的水拌匀，选择煮饭模式煮熟，开盖加入青椒，淋一点香油拌匀即可。

五花肉焖饭

食材：五花肉、马铃薯、胡萝卜、葱、姜、蒜

做法：

1、五花肉倒入锅中煎出油脂，加入葱姜蒜八角，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐鸡精，倒入马铃薯、胡萝卜，加两碗水煮开。
2、大米淘洗干净放入电饭煲，倒入肉汁和肉，按煮饭键煮熟以后拌匀即可。

咖喱马铃薯鸡肉焖饭

食材：鸡腿肉200克、胡萝卜50克、马铃薯100克、洋葱50克、葱20克、姜10克、大米300克

做法：

1️、鸡腿去骨去皮切成小块，加入1勺料酒，3克盐，10克姜丝，腌三十分钟。
2️、马铃薯、胡萝卜去皮洗净，切成1厘米厚小块；洋葱，香葱洗净切碎。
3、调个酱汁：混合食用油3勺、料酒1勺、盐5克、蚝油1勺、咖喱粉10克、适量水。
4、电饭锅里放入大米、鸡腿肉、马铃薯块、胡萝卜块、洋葱，倒入调味汁，加入水（水平线盖过所有食材），按下煮饭键，煮好跳到保温模式再焖一会儿，最后撒上葱花增香即可。

食谱来源：小红书@笑笑sister、朱朱美食

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