10种养生炖汤食谱！教你煲出营养美味靓汤
在家就能轻松煲靓汤🙋！本期教你10种养生炖汤食谱，只要以厨房常见配菜为主要食材，厨房小白也能简易做出营养又好喝的炖汤哦😉~
菌菇鲜虾汤
食材：鸡蛋、虾仁、菌菇、盐、葱花
做法：
1、在热锅中放油，打入鸡蛋煎熟，再放入虾仁炒熟。
2、放入菌菇一起翻炒，加水、少许盐炖8分钟。
3、最后撒上葱碎即可。
白萝卜牛腩汤
食材：牛腩、白萝卜、香芹、盐、葱姜
做法：
1、将牛腩焯水。
2、锅中放油，炒熟牛腩，加水炖50分钟。
3、放入白萝卜、少许盐炖15分钟，最后撒上香芹即可。
冬瓜猪骨汤
食材：猪骨、冬瓜、葱姜、盐
做法：
1、将猪骨冷水下锅，加入葱姜；将水煮开、去掉浮沫。
2、在清水放入猪骨，开水炖50分钟。
3、放入冬瓜炖10分钟即可。
马铃薯排骨汤
食材：排骨、马铃薯、番茄、葱花、盐
做法：
1、将排骨冷水下锅，加入葱姜；将水煮开、去掉浮沫。
2、在清水放入排骨，开水炖40分钟。
3、放入马铃薯、番茄、少许盐，炖15分钟，最后撒上葱花即可。
香菇鸡腿汤
食材：鸡腿、香菇、胡萝卜、葱姜、盐
做法：
1、将鸡腿加葱姜焯水。
2、加入清水炖30分钟，加入香菇、胡萝卜、少许盐炖15分钟。
3、最后撒上葱花、调味品即可。
莲藕排骨汤
食材：莲藕、胡萝卜、香菇、排骨、葱姜、盐
做法：
1、将排骨冷水下锅，放葱姜焯水2分钟。
2、在清水放入排骨，开水炖40分钟。
3、加入胡萝卜、香菇、莲藕、少许盐，炖10分钟即可。
酸甜罗宋汤
食材：牛肉、马铃薯、番茄、玉米、盐
做法：
1、将牛肉加葱姜焯水。
2、热锅将番茄炒出汁，放入牛油，加水炖40分钟。
3、加入马铃薯、番茄、玉米、少许盐炖15分钟即可。
蛤蜊豆腐汤
食材：蛤蜊、豆腐、香菇、葱花、盐
做法：
1、将蛤蜊清洗干净，下锅焯水。
2、在清水放入蛤蜊，开水炖15分钟。
3、加入豆腐、香菇、少许盐炖10分钟，最后撒上葱花即可。
蛤蜊冬瓜汤
食材：蛤蜊、冬瓜、葱姜、盐
做法：
1、将蛤蜊清洗干净。
2、热锅中放入少许油，干炒冬瓜片2分钟，加入清水。
3、水煮开后放入蛤蜊，煮熟后撒上葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
食材：处理好的鲫鱼、嫩豆腐、葱姜、盐
做法：
1、在处理好的鲫鱼内放入葱姜，在不粘锅煎至两面金黄。
2、放入清水炖15分钟，再放入豆腐、少许盐炖5分钟即可。
食谱来源：小红书@月宝的麻麻
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蛋挞控绝对无法拒绝🙋！除了普通的蛋挞，后续也延伸出了各个口味的蛋挞系列美食。本期教你4种蛋挞食谱，让你在家轻松实现蛋挞自由😉！现在就赶紧收藏起来吧👇！
草莓蛋挞
***注意：由于市面上可以直接购买“蛋挞皮”，以下食谱就不列明蛋挞皮的做法了！
食材：挞皮6个、草莓果酱适量、蛋黄1个、草莓3颗、红丝绒液1滴、鸡蛋1颗、细砂糖30克、炼乳80克、奶粉10克、淡奶油80克、牛奶160克
做法：
1、将蛋挞液的食材混合搅拌均匀，过筛一次。
2、蛋挞液倒入挞皮7-8分满，烤箱200度烘烤24分钟左右。
3、在蛋挞上舀一勺草莓果酱，再摆上草莓。
葡式蛋挞
食材：鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、砂糖25克
做法：
1、将蛋挞液的食材混在一起，混合均匀。
2、将蛋挞液倒入挞皮中，烤箱200度中层烘烤25分钟即可。
抹茶蛋挞
食材：鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、抹茶粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、抹茶粉适量、粉圆（珍珠）适量
做法：
1、将蛋挞部分的食材入打蛋盆混合均匀过筛。
2、将蛋挞液倒入抹茶挞皮中，烤箱200度提前预热，中层烘烤 25分钟。
3、表面撒上适量抹茶粉，最后摆上粉圆即可。
巧克力脏脏蛋挞
食材：鸡蛋1颗、蛋黄1颗、奶油80克、炼乳60克、可可粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、巧克力30克、椰子油30克、可可粉适量、巧克力6块
做法：
1、把所有食材（除了挞皮、椰子油、巧克力、可可粉）混合均匀，过筛一遍。
2、将蛋挞液倒入提前准备好的挞皮里，烤箱200度预热，中层烘烤25分钟。
3、巧克力和椰子油隔水加热混合均匀，倒在蛋挞上，筛一层可可粉，最后加上巧克力作装饰。
参考食谱：詹涛学长
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