10种养生炖汤食谱!教你煲出营养美味靓汤

在家就能轻松煲靓汤🙋!本期教你10种养生炖汤食谱,只要以厨房常见配菜为主要食材,厨房小白也能简易做出营养又好喝的炖汤哦😉~
菌菇鲜虾汤
食材:鸡蛋、虾仁、菌菇、盐、葱花

做法:
1、在热锅中放油,打入鸡蛋煎熟,再放入虾仁炒熟。
2、放入菌菇一起翻炒,加水、少许盐炖8分钟。
3、最后撒上葱碎即可。
白萝卜牛腩汤
食材:牛腩、白萝卜、香芹、盐、葱姜

做法:
1、将牛腩焯水。
2、锅中放油,炒熟牛腩,加水炖50分钟。
3、放入白萝卜、少许盐炖15分钟,最后撒上香芹即可。
冬瓜猪骨汤
食材:猪骨、冬瓜、葱姜、盐

做法:
1、将猪骨冷水下锅,加入葱姜;将水煮开、去掉浮沫。
2、在清水放入猪骨,开水炖50分钟。
3、放入冬瓜炖10分钟即可。
马铃薯排骨汤
食材:排骨、马铃薯、番茄、葱花、盐

做法:
1、将排骨冷水下锅,加入葱姜;将水煮开、去掉浮沫。
2、在清水放入排骨,开水炖40分钟。
3、放入马铃薯、番茄、少许盐,炖15分钟,最后撒上葱花即可。
香菇鸡腿汤
食材:鸡腿、香菇、胡萝卜、葱姜、盐

做法:
1、将鸡腿加葱姜焯水。
2、加入清水炖30分钟,加入香菇、胡萝卜、少许盐炖15分钟。
3、最后撒上葱花、调味品即可。
莲藕排骨汤
食材:莲藕、胡萝卜、香菇、排骨、葱姜、盐

做法:
1、将排骨冷水下锅,放葱姜焯水2分钟。
2、在清水放入排骨,开水炖40分钟。
3、加入胡萝卜、香菇、莲藕、少许盐,炖10分钟即可。
酸甜罗宋汤
食材:牛肉、马铃薯、番茄、玉米、盐

做法:
1、将牛肉加葱姜焯水。
2、热锅将番茄炒出汁,放入牛油,加水炖40分钟。
3、加入马铃薯、番茄、玉米、少许盐炖15分钟即可。
蛤蜊豆腐汤
食材:蛤蜊、豆腐、香菇、葱花、盐

做法:
1、将蛤蜊清洗干净,下锅焯水。
2、在清水放入蛤蜊,开水炖15分钟。
3、加入豆腐、香菇、少许盐炖10分钟,最后撒上葱花即可。
蛤蜊冬瓜汤
食材:蛤蜊、冬瓜、葱姜、盐

做法:
1、将蛤蜊清洗干净。
2、热锅中放入少许油,干炒冬瓜片2分钟,加入清水。
3、水煮开后放入蛤蜊,煮熟后撒上葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
食材:处理好的鲫鱼、嫩豆腐、葱姜、盐

做法:
1、在处理好的鲫鱼内放入葱姜,在不粘锅煎至两面金黄。
2、放入清水炖15分钟,再放入豆腐、少许盐炖5分钟即可。
食谱来源:小红书@月宝的麻麻
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蛋挞控绝对无法拒绝🙋!除了普通的蛋挞,后续也延伸出了各个口味的蛋挞系列美食。本期教你4种蛋挞食谱,让你在家轻松实现蛋挞自由😉!现在就赶紧收藏起来吧👇!
草莓蛋挞
***注意:由于市面上可以直接购买“蛋挞皮”,以下食谱就不列明蛋挞皮的做法了!
食材:挞皮6个、草莓果酱适量、蛋黄1个、草莓3颗、红丝绒液1滴、鸡蛋1颗、细砂糖30克、炼乳80克、奶粉10克、淡奶油80克、牛奶160克

做法:
1、将蛋挞液的食材混合搅拌均匀,过筛一次。
2、蛋挞液倒入挞皮7-8分满,烤箱200度烘烤24分钟左右。
3、在蛋挞上舀一勺草莓果酱,再摆上草莓。
葡式蛋挞
食材:鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、砂糖25克

做法:
1、将蛋挞液的食材混在一起,混合均匀。
2、将蛋挞液倒入挞皮中,烤箱200度中层烘烤25分钟即可。
抹茶蛋挞
食材:鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、抹茶粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、抹茶粉适量、粉圆(珍珠)适量

做法:
1、将蛋挞部分的食材入打蛋盆混合均匀过筛。
2、将蛋挞液倒入抹茶挞皮中,烤箱200度提前预热,中层烘烤 25分钟。
3、表面撒上适量抹茶粉,最后摆上粉圆即可。
巧克力脏脏蛋挞
食材:鸡蛋1颗、蛋黄1颗、奶油80克、炼乳60克、可可粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、巧克力30克、椰子油30克、可可粉适量、巧克力6块

做法:
1、把所有食材(除了挞皮、椰子油、巧克力、可可粉)混合均匀,过筛一遍。
2、将蛋挞液倒入提前准备好的挞皮里,烤箱200度预热,中层烘烤25分钟。
3、巧克力和椰子油隔水加热混合均匀,倒在蛋挞上,筛一层可可粉,最后加上巧克力作装饰。
参考食谱:詹涛学长
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