不止有Timah威士忌引争议!5个被迫改名的食物名称
国产威士忌Timah风波延烧至今,引起争议的食物名称成为了全民热议话题。其实早在Timah风波之前,大马就曾有5种食物因名称而引发争议,最终只能修改名称。本期小编就带你来看大马有哪些曾经修改过名称的食物吧!
Auntie Anne’s 热狗脆饼
蝴蝶脆饼连锁店Auntie Anne’s早在2016年,就曾被伊斯兰发展局(JAKIM)要求更改“Pretzel Dog”(热狗脆饼)的食物名称。“Pretzel Dog”其实是因名称中有“dog”(狗)字眼,而被拒绝清真认证。Auntie Anne’s为此向JAKIM呈交了几项替代方案,最终将食物名称更名为“Pretzel Sausage”(香肠脆饼)才获得了清真认证。
针对Pretzel Dog事件,有网民不禁制作梗图调侃,既然热狗(Hot Dog)能获得幸免,为何只有“Pretzel Dog”会被禁止呢?
Ninja Joe 比南利汉堡
以售卖猪肉汉堡为主的连锁快餐店Ninja Joe曾在2016年推出“P.Ramly”(比南利)汉堡,却因名字引起争议,被抨击混淆了穆斯林。P.Ramlee这名称除了与大马已故著名艺人比南利(P.Ramlee)读音相似,也和大马汉堡品牌Ramly Burger极为相似。尽管Ninja Joe的目标客群主要为非穆斯林,但许多网民认为不应该利用已故艺人的名字混肴其他种族,让人误以为穆斯林也可以食用。
针对P.Ramlee风波,Ninja Joe曾在脸书贴文,解释所谓的“P”是指pork(猪肉)的意思,而且汉堡名称最后是“y”,与已故艺人比南利的“ee”纯属巧合。P.Ramlee事件最终以商家同意更改名称的情况下落幕,并陆续拆除各个分店的相关汉堡海报,以免引起误会。
资料来源:星洲日报
A&W Coney Dog
其实早在2012年,国内A&W连锁快餐店就已经为了遵守马来西亚清真认证条规,用“鸡”、“牛”来取代某食品名称里的“狗”字。因此,A&W菜单中的“Coney Dog”(康尼热狗面包)才会被修改为“Chicken Coney”(康尼鸡肉包)或“Beef Coney”(康尼牛肉包)。
A&W Root Beer
A&W除了“Coney Dog”被认为取名不恰当之外,A&W Root Beer(根汁汽水)也逃脱不了被改名的命运。尽管Root Beer属于无酒精饮料,但“beer”(啤酒)字眼被指会造成穆斯林混淆。为符合大马伊斯兰发展局的规定,A&W Root Beer只能简称为“RB”。
资料来源:星洲日报
Timah威士忌
国产威士忌Timah于今年在旧金山世界烈酒大赛中赢得银奖,也是马来西亚威士忌在年度盛会上首夺殊荣。然而,伊党青年团却认为这并非大马人值得骄傲的事,并促请政府关闭这家酒厂。
槟州宗教司拿督斯里旺沙林于10月18日发布文告,促请政府指示Timah威士忌酒厂即刻更换品牌名称,以及瓶装包装所使用的图像。他认为,“Timah”是马来社会所熟知的先知默罕穆德之女“Fatimah”的简称,深受伊斯兰社会逊尼派或什叶派尊敬。然而,威士忌酒厂竟以此命名,他认为这对伊斯兰而言是不该发生的侮辱。此外,他也认为“Timah”包装上的图像是一名戴着礼帽(kopiah)的大胡子男性,使用此肖像容易让穆斯林混淆。
针对此风波,Timah威士忌酒厂于10月15日发文声明,其公司品牌“Timah”是源自于“锡”(Tin),而这个名字可以追溯到马来亚由英国殖民的采锡矿年代。关于品牌瓶子的人物肖像,Timah则表示肖像是其中一位引入威士忌文化的西方商人——Tristram Speedy,并没有意图要让酒名引发争议。
Timah威士忌酒厂澄清文告(截图于10月15日)
资料来源:星洲日报
影片分享:TIMAH威士忌 有什么问题?
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延伸阅读
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蛤蜊作为家家必备的基础食材,不要只会单一吃法啦🙋!其实蛤蜊还有更多特色烹调方法,本期就教你7种蛤蜊好吃又销魂的简易食谱,让你连续吃7天也能做到菜色不重复!
酒蒸蛤蜊
食材:蛤蜊、清酒、盐、油
做法:
1、蛤蜊冲洗干净后,加入盐、少许油,浸泡吐沙。
2、大火起锅加油,放入蛤蜊翻炒30秒后,加入清酒盖上盖子焖1分钟出锅。
白蛤汤
食材:白蛤、姜、葱、蒜、盐,胡椒粉
*注意:要挑开盖露出触角的白蛤,活的才够鲜,不要买死的白蛤
做法:
1、清洗白蛤外壳,准备姜丝、大蒜籽、小葱白。
2、锅中倒入冷水,同时放入白蛤,加入姜丝、大蒜籽、小葱白,大火烧开。
3、撇去浮沫,加少许盐和胡椒粉,撒葱花即可。
蛤蜊蒸蛋
食材:蛤蜊、盐、油、葱姜、鸡蛋、生抽
做法:
1、蛤蜊放在水中养半天,加一点点盐和油,让它吐砂。
2、蛤蜊捞出冲洗干净,倒入锅中,加入冷水,放点葱段和姜片,加点料酒,煮到蛤蜊开口。
3、找个浅口一点的盘,把蛤蜊平铺上去。
4、鸡蛋和水的比例大概是1:1.2,搅打均匀后,用滤网过滤一遍,倒入蛤蜊盘中,蒙上保鲜膜,再给保鲜膜戳几个洞。
5、水烧开后,放入包上保鲜膜的蛤蜊蛋液,蒸8分钟,再焖2分钟。
6、出锅后浇上生抽和香油,再撒点葱花即可。
冬瓜花蛤汤
食材:冬瓜、花蛤、生姜、香葱
做法:
1、花甲洗净,加入姜片焯水。
2、锅中加入食油,炒香葱花和姜丝,放入冬瓜片炒香。
3、加入清水,盖上盖子煮开,加入花甲煮熟,放适量盐调味。
4、碗中加入葱花,把汤盛入碗中搅拌均匀即可。
爆炒花蛤
食材:花蛤、葱、姜、蒜
做法:
1️、调个酱汁:料酒一勺、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、糖一小勺、淀粉一勺和半碗水,搅拌均匀。
2️、锅中倒入冷水,加入洗净的花蛤,煮2分钟捞出,沥干水份。
3️、锅中热油,炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可。
番茄蛤蜊豆腐汤
食材:番茄、蛤蜊、豆腐、金针菇、葱姜蒜
做法:
1️、番茄去皮切块;蛤蜊洗净;豆腐切块;金针菇洗净切段备用,再备好葱花、姜末、蒜末。
2️、起锅烧油,爆香姜蒜,加入番茄,炒出红油,加入金针菇翻炒,加入适量清水,下豆腐和蛤蜊。
3、水烧开后,加入少许盐和香油,撒葱花即可出锅。
蒜蓉花蛤
食材:花蛤、蒜末、青红椒粒、葱花
做法:
1、冷水锅中放入花蛤,淋上少许料酒,煮至花蛤开壳,捞出洗净,捞干水分。
2、锅中加菜籽油,烧至微热,加入蒜末小火炒香,加入一勺盐和白糖调味,放入花蛤和一碗清水。
3、水烧开后,加入两勺生抽和一勺酱油调味。
4、煮至三分钟左右关火,关火后加少许鸡精,盛出后撒葱花即可。
食谱来源:小红书@夜露食堂、禾刀爱吃大米饭、贫民窟的老阿姨、M萌芽三月~、TANGBAOMM、柠檬爱美食、贪吃小Y姐
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