不止有Timah威士忌引争议!5个被迫改名的食物名称
国产威士忌Timah风波延烧至今,引起争议的食物名称成为了全民热议话题。其实早在Timah风波之前,大马就曾有5种食物因名称而引发争议,最终只能修改名称。本期小编就带你来看大马有哪些曾经修改过名称的食物吧!
Auntie Anne’s 热狗脆饼
蝴蝶脆饼连锁店Auntie Anne’s早在2016年,就曾被伊斯兰发展局(JAKIM)要求更改“Pretzel Dog”(热狗脆饼)的食物名称。“Pretzel Dog”其实是因名称中有“dog”(狗)字眼,而被拒绝清真认证。Auntie Anne’s为此向JAKIM呈交了几项替代方案,最终将食物名称更名为“Pretzel Sausage”(香肠脆饼)才获得了清真认证。
针对Pretzel Dog事件,有网民不禁制作梗图调侃,既然热狗(Hot Dog)能获得幸免,为何只有“Pretzel Dog”会被禁止呢?
Ninja Joe 比南利汉堡
以售卖猪肉汉堡为主的连锁快餐店Ninja Joe曾在2016年推出“P.Ramly”(比南利)汉堡,却因名字引起争议,被抨击混淆了穆斯林。P.Ramlee这名称除了与大马已故著名艺人比南利(P.Ramlee)读音相似,也和大马汉堡品牌Ramly Burger极为相似。尽管Ninja Joe的目标客群主要为非穆斯林,但许多网民认为不应该利用已故艺人的名字混肴其他种族,让人误以为穆斯林也可以食用。
针对P.Ramlee风波,Ninja Joe曾在脸书贴文,解释所谓的“P”是指pork(猪肉)的意思,而且汉堡名称最后是“y”,与已故艺人比南利的“ee”纯属巧合。P.Ramlee事件最终以商家同意更改名称的情况下落幕,并陆续拆除各个分店的相关汉堡海报,以免引起误会。
资料来源:星洲日报
A&W Coney Dog
其实早在2012年,国内A&W连锁快餐店就已经为了遵守马来西亚清真认证条规,用“鸡”、“牛”来取代某食品名称里的“狗”字。因此,A&W菜单中的“Coney Dog”(康尼热狗面包)才会被修改为“Chicken Coney”(康尼鸡肉包)或“Beef Coney”(康尼牛肉包)。
A&W Root Beer
A&W除了“Coney Dog”被认为取名不恰当之外,A&W Root Beer(根汁汽水)也逃脱不了被改名的命运。尽管Root Beer属于无酒精饮料,但“beer”(啤酒)字眼被指会造成穆斯林混淆。为符合大马伊斯兰发展局的规定,A&W Root Beer只能简称为“RB”。
资料来源:星洲日报
Timah威士忌
国产威士忌Timah于今年在旧金山世界烈酒大赛中赢得银奖,也是马来西亚威士忌在年度盛会上首夺殊荣。然而,伊党青年团却认为这并非大马人值得骄傲的事,并促请政府关闭这家酒厂。
槟州宗教司拿督斯里旺沙林于10月18日发布文告,促请政府指示Timah威士忌酒厂即刻更换品牌名称,以及瓶装包装所使用的图像。他认为,“Timah”是马来社会所熟知的先知默罕穆德之女“Fatimah”的简称,深受伊斯兰社会逊尼派或什叶派尊敬。然而,威士忌酒厂竟以此命名,他认为这对伊斯兰而言是不该发生的侮辱。此外,他也认为“Timah”包装上的图像是一名戴着礼帽(kopiah)的大胡子男性,使用此肖像容易让穆斯林混淆。
针对此风波,Timah威士忌酒厂于10月15日发文声明,其公司品牌“Timah”是源自于“锡”(Tin),而这个名字可以追溯到马来亚由英国殖民的采锡矿年代。关于品牌瓶子的人物肖像,Timah则表示肖像是其中一位引入威士忌文化的西方商人——Tristram Speedy,并没有意图要让酒名引发争议。
Timah威士忌酒厂澄清文告(截图于10月15日)
资料来源:星洲日报
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延伸阅读
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鸡腿作为家家必备的基础食材,不要只会单一吃法啦🙋!其实鸡腿还有更多特色烹调方法,本期就教你8种鸡腿好吃又销魂的简易食谱,让你连续吃7天也能做到菜色不重复!
蒜香蜂蜜鸡腿肉
食材:鸡腿2个、蒜末3勺、料酒1勺、黑胡椒碎、盐、熟白芝麻
酱汁:蜂蜜3勺、米醋2勺、酱油2勺、蚝油1勺、水100毫升
做法:
1️、鸡腿去骨切块,加蒜末、料酒、盐、黑胡椒碎,拌匀腌制1小时。
2️、锅里放油烧热,放入鸡腿肉,中小火煎至金黄色,倒入酱汁,中火煮10分钟,转大火收汁即可。
金针菇蒸鸡腿
食材:鸡腿2个、金针菇、姜丝、小米辣、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉
做法:
1、鸡腿去皮划刀,放入姜丝、小米辣、1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽和少许白胡椒粉,搅拌均匀,腌制1小时。
2、在碗底铺上金针菇,放上鸡腿,淋上酱料。
3、用中火蒸煮20分钟即可。
卤鸡腿
食材:鸡腿、姜蒜片、生抽、料酒、蚝油,老抽
做法:
1、爆香姜、蒜,放入鸡腿煎至微黄状态。
2、倒入一碗清水、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺,沸腾后中小火煮15分钟至收汁即可。
葱油鸡腿
食材:鸡腿、料酒、姜末、葱花、白芝麻、热油、生抽、蚝油
做法:
1、鸡腿洗干净,冷水下锅,加入2勺料酒,大火煮至沸腾,去除泡沫。
2、小火煮15分钟,捞出过凉水,备用。
3、调个酱汁:姜末、葱花、1勺白芝麻、热油、1勺生抽、1勺耗油,搅拌均匀;在鸡腿淋上酱汁,搅拌均匀即可。
照烧鸡腿
食材:鸡腿、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜
做法:
1️、鸡腿洗净去骨备用,加入1勺蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒,抓均匀,腌制50分钟。
2、调个酱料:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、半碗清水,搅拌均匀。
3、热锅加入少许油,鸡腿皮向下煎煮,煎至两面金黄,倒入酱汁,小火焖煮收汁,最后切块即可。
葱姜手撕鸡
食材:鸡腿3个、葱、姜
酱汁:姜末、葱花、芝麻、1小勺盐、1小勺糖,淋上热油,椒盐
做法:
1、鸡腿放一勺料酒、姜片、葱段,上锅蒸熟。
2、蒸熟的鸡腿放入冷水里泡2-3分钟。
3、鸡腿撕成小块放入碗里,淋上酱汁拌匀。
洋葱焖鸡腿
食材:鸡腿4个、姜片、蒜片、洋葱、生抽、蚝油、料酒
做法:
1、鸡腿洗千净加入姜片、蒜片、洋葱、4勺生抽、2勺蚝油、3勺料酒。
2、抓均匀腌制30分钟,连同腌汁一起倒入电饭煲里。
3、点选电饭煲的煮饭功能,焖40分钟左右即可出锅。
四川藤椒鸡腿
食材:鸡腿4个、青花椒、青红椒
做法:
1、鸡腿划刀,冷水下锅,加入葱姜、料酒,大火煮熟后关火焖5分钟。
2、捞出鸡腿,放入冰水中备用。
3、调个酱汁:热锅冷油,青花椒中小火爆香,连油倒出,加入青红椒、3勺盐、1勺代糖、2勺生抽、3勺花椒油、半碗水
4、把鸡腿捞出,放入调好的酱汁,放入冰箱冷藏2小时即可。
食谱来源:小红书@黄家大小姐-初心、大丽的减脂食记(日更)、蛋蛋的美食日记、Betsy的减肥日记
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