今天是中秋佳节,亦是月圆人团圆的日子,虽然今年依然在疫情下度过,但气氛依旧满满,尤其当你吃上必备的应节食品月饼,让你更为踏实,心中暖意瞬间浮现。

相信不少人亦知道,月饼是高热量高糖的食物,吃多了会危害健康。其实吃月饼还有很多禁忌需要注意,现在就带大家一起来了解!

吃月饼时不适合吃粥

不少人在吃月饼时会搭配清粥一起品尝,这样吃起来可以淡化甜味,也不会太干。但是这两者搭配一起吃,会导致血糖升高,非常不适合糖尿病患者,同时会对大脑细胞造成影响,降低脂肪的代谢率,从而导致更容易发胖。

不宜搭配正餐吃

台湾营养师魏梅茵指出,一般市售月饼的酥油为植物油,经过氢化经反应后,容易使得顺式脂肪酸变成反式脂肪酸,反式脂肪酸易造成血中低密度胆固醇增加,过量摄取就会提高心血管疾病风险。

一颗重约50g的蛋黄酥,总热量高达400至500卡,相当于吃进1碗的白饭加1匙半的油脂,若还搭配主食一起吃,试想象身材不仅走样,连健康也跟着亮红灯。

不能与水果同吃

香蕉、西瓜、葡萄、荔枝、龙眼、红枣等都是高糖水果,若搭配一起吃会导致血糖升高。

禁搭配汽水和果汁

一口月饼一口饮料,简直就是“爽”!但是市售的汽水和果汁含有大量的糖分,如果再与高糖、高热量的月饼同吃,完全不利于健康。不过,你倒是可以搭配茶饮来解腻,不妨根据月饼的种类来决定:

  • 超甜的月饼:绿茶、薄荷茶,七叶胆,增进葡萄糖代谢,减少停留在体内的糖分。

  • 超油的月饼:普洱茶、菊花茶、山楂茶,减轻油腻的口感。

  • 半甜半咸的月饼:乌龙茶,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。

  • 清淡的月饼:花茶、清香留齿。

***切记:茶不宜太浓,水温不宜太高。

月饼不宜放太久

月饼的脂肪含量非常高,一旦存放过久容易变质,不仅影响口感,还影响健康,一些肠胃较敏感的人,吃了放很久的月饼还很容易食物中毒。

女性吃月饼要多注意

怀孕或产后的妇女都因为要孕育胎儿或哺乳的情况,所以在饮食方面必须谨慎小心。怀孕期间为了不影响胎儿,应当避免食用辛温燥火、油腻、难以消化或糖分太高的食物。月饼含糖量非常高,会导致体内的雌激素和孕激素紊乱,从而造成情绪不稳定和身体不适,因此女人在生理期间亦不宜多吃。

咸、甜哪个先吃?

建议先吃咸的口味,然后再品尝甜馅料口味的月饼。因为甜馅料口味的月饼,会盖掉嘴里咸馅料口味的月饼,再加上甜的吃多了容易感觉腻和口渴,所以先吃咸的口味,这样才能够真正品尝到月饼的味道。

这类人不宜吃

胆囊炎、胆结石患者

人体需要分泌胆汁来消化过油、过甜的食物,容易导致胆囊炎和胆结石急性发作。

高血压、高血脂、冠心病患者

无论何种口味的月饼,几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品。进食后,血液中的胆固醇和甘油三酯会升高,血液会变得粘稠,造成心脏负担加重,容易引发心肌梗塞。

肾炎患者

肾炎患者若是吃了咸月饼会因口舌干燥而不断饮水,会加重肾脏的负担,出现水肿现象。

三岁以下幼儿

消化系统还在发育的婴幼儿是很难承受月饼这种高油脂、高糖分的食物的,所以最好不要喂食。

资料来源台湾康健台湾Heho搜狐

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