月饼七重天 | 7种月饼喜好大分类 你究竟在第几层?
中秋佳节倒数一个星期,家家户户此时想必都已经备好了好几款月饼啦!今年市面上的月饼种类层出不穷,推出的新口味更是日新月异。如果来个月饼喜好大比拼,你究竟会在这“月饼七重天”中的第几层😉?
第一层:基本款——豆沙、莲蓉月饼
家家户户必备基本款月饼,中秋节只要挑这口味绝对好吃,万年不踩雷😎!
第二层:创新款——咖啡、巧克力、抹茶月饼
虽然不是传统月饼会有的口味,却是如今大众会喜欢的口味之一。将平常爱吃的巧克力、抹茶口味结合月饼,毫无违和😉!
第三层:清爽凉感——冰皮、果冻、冰淇淋月饼
马来西亚这般炎热的天气,都是要吃冰冰凉凉的月饼才爽~ 过去风靡一时的冰皮月饼才是王道,后来追赶上来的果冻、冰淇淋月饼也是真爱!
第四层:重口味款——金腿、榴梿、五仁月饼
尽管有许多人受不了五仁、榴梿月饼的重口味,但俗话说“萝卜青菜,各有所爱”,相信还是有不少朋友对五仁、榴梿月饼情有独钟,秒杀所有同屏选手😎!
第五层:精致款——高颜值月饼
若要说“人是视觉性动物”,相信在场不会有人反对吧?作为中秋送礼的礼物,精致好看的月饼礼盒自然不能少。如今高颜值月饼可以说是相当受欢迎,不得不说,好看还真的能当饭吃呢🤣!
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第六层:奢华款——鲍鱼、牛扒月饼
在中秋节这般值得庆祝的日子,怎么能少了人人都爱的山珍海味呢?据说市面上还出现了牛扒、鲍鱼月饼,感觉要用来配饭吃比较搭呢🤔~
第七层:古早味——猪笼仔月饼
你还记得小时候的猪笼仔月饼吗🤭?“猪笼仔”是一种按照小猪形状制成的月饼,通常会套在塑料小笼子里。这款月饼经常会是民间常见的月饼之一,因为它对人们来说有着猪笼入水、财源广进的美好寓意呢!
走过这“月饼七重天”,你究竟会停留在第几层呢 🤭 ?留言告诉小编吧😉
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位于八打灵再也的人气餐厅Fifty Tales五十条配合农历新年特别推出了【Cincai CNY Menu】,虽说名字取得随便,但菜色却一点都不随便,反而是创意与美味兼具!根本让人停不下来!😋 今年Fifty Tales也特别和Brown-Forman合作推出一系列的特条鸡尾酒,每一款都很特别,你一定要试试看~
视频看这里
前菜
五十条鲍鱼捞生
用炸芋头丝和炸云吞皮代替卜卜脆,非常特别!配菜也不像传统捞生那么多姜丝、腌姜或荞头,所以不喜欢姜味的朋友一定会喜欢!酱汁也是自己调的梅子汁,吃起来就像是沙拉一样,非常开胃。
酒香虎虾
XL尺寸的老虎虾,浸泡在自家酿的黄酒当中,一入口可以吃到很浓郁的黄酒味,咀嚼了之后就可以尝到酒香结合老虎虾的鲜味,真的很赞!重点是虾子已经是剥好壳的,加分加分!
莓味醋香鱿鱼丝
厨师非常细心,将鱿鱼切成像面条般的细丝,每一根鱿鱼丝都裹满酱汁,酱汁是偏酸甜口,非常开胃,还可以咬到剁碎的草莓,吃起来有阵阵果香,非常特别!
主食
金桔香菜蒸鲳鱼
用chimi churi酱汁蒸鱼,真的是第一次看到!鲳鱼的肉吸满了酱汁的味道,浓浓的桔子味渗透在鱼肉中,吃起来很清爽,而且鱼肉非常嫩!一定要吃配菜白萝卜,吸满汤汁的精华,绝对让你惊喜!
五十条烧玉米鸡腿和香蒸玉米鸡胸拼
这里用的是玉米喂养的鸡,肉质吃起来特别嫩!而且非常用心地做成“一鸡两吃”——鸡胸肉的部分做成鸡肉饼,淋上酱汁非常好吃;鸡腿的部分做成烧鸡,千万不要以为只是普通的烧鸡,吃起来真的很绝,鸡皮就像烤乳猪一样脆,而且鸡肉超嫩,吃起来好像还带有一点松露味!
松露福建炒
福建炒在你心中的印象是不是都是黑色的?这里的“福建炒”竟然是白色的,而且还裹满黑松露酱汁!味道超级浓郁!黑松露脑袋必冲!而且面条都是手工自制的,劲道十足。
柱侯花腩茄子煲
用烟熏腊肉、柱侯酱去炒的酱料,搭配微微炸过的茄子,再加上紫苏叶,吃之前记得要翻拌均匀,翻拌的时候就会闻到浓浓的猪油香味,整体吃起来酱香浓郁,不喜欢吃茄子的小编也很爱!
甜点
白巧菠萝酥
新年套餐的甜点也非常应景,菠萝酥配上白巧克力,就像一个放大版的黄梨饼。整体吃起来可以吃到酸酸甜甜的黄梨香气,配上白巧克力也不会太甜,一边吃一边配特调鸡尾酒也很赞!
芒果酸梅/ 椰香腰果麻糍
来到这里千万不要错过他们的麻薯,简直就是麻薯界的天花板!他们家的麻薯皮超级超级软,搭配外层一片薄薄的焦糖饼干,还有里面绵密的内馅,非常有层次感!新年菜单有芒果酸梅和kaya腰果两种选择,芒果的吃起来很清新,但小编更喜欢kaya的,他们的kaya椰香和蛋香都很浓郁!
特调鸡尾酒
Heng ong huat
这是一款以桂花琴酒作为基底的调酒,一喝进去会先喝到五香粉(肉桂的香味会比较明显)焦糖泡沫的甜味,之后就会尝到粉红葡萄柚气泡水的酸甜清爽+桂花琴酒的香味,整体偏甜口,非常特别!
Ah Kam’s Old Fashioned
如果你喜欢体验新的事物,那么一定要试试看这杯酒,真的非常特别!上面有一片自制的烤肉干,可以一边吃一边喝,搭配起来很有新鲜感。小编先吃一口肉干,再喝一口酒,会先喝到清新的橙香味,然后咀嚼肉干会吃到咸咸的香味,这时你就会获得一口“酒香肉干”,非常有层次感。
Yeo’s Lychee Margarita
一喝下去会酸柑和菊花盐的味道,之后龙舌兰酒的“呛”就会冲进口腔和鼻腔,最后荔枝的香气才会慢慢散发出来,整体喝起来酒味偏浓烈,不太能喝酒的朋友记得慎点哦!
Fifty Tales 五十条
地址:19, Jalan 21/11b, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor
预约链接:https://www.tableapp.com/partner/fifty-tales-pj#/
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