10大伤肾食物排行榜 全部都是我们常吃的！
台湾肾脏专科医生洪永祥在社交专页分享10大伤肾食物排名，这些食物在不知不觉间慢慢对肾脏造成伤害，有早餐谷物、面包、香肠等，第一名不但高热量，还高糖，容易伤肾，也可引致各种慢性疾病，如脂肪肝、痛风、糖尿病和高血压等，一起跟跟医生学习如何保护肾脏，降低洗肾风险！
医生在帖文表示人一出生便有约200万个肾丝球，肾丝球不会再生，因此要省着用才可用上一辈子。当中台湾每九人就有一个有慢性肾衰竭，看看香港的数据，本港大约每年新增1,300位肾病病人，有超过10,000名末期肾衰竭病患在接受透析治疗或肾脏移植。要保护肾脏，避免肾功能比同年龄退化得更快，饮食习惯占重要的一环，一起看看这个伤肾食物排行榜！
第10名：早餐谷物
很多早餐谷物包括玉米片、小麦片标榜健康，但其主要成分是裹上糖的碳水化合物，十分高糖。根据董氏基金会的调查，其中一半市售早餐谷物每100克的钠含量超过500毫克，高钠高糖可对肾脏造成损伤。
第9名：奶酥面包
一个奶酥面包就有高达540卡路里，内馅由奶油、奶粉和糖混合制作而成，还含有较多的反式脂肪和饱和脂肪酸，长期摄入对肾脏造成极大的负担。
第8名：烧饼油条
高温油炸不仅使烧饼油条的热量达到500至600卡路里，相当于大约2/3杯珍珠奶茶的热量，同时也增加了肾脏致癌风险，产生了丙烯醯胺和多环芳香烃。此外，为了增加酥脆口感，制造者会使用含有重金属「铝」的膨胀剂，而摄入过多的铝可能对大脑和肾脏有负面影响，增加认知障碍和肾功能衰竭的风险。
第7位：锅贴
锅贴、水饺和小笼包等包馅食物，都是以淀粉紧紧包裹着五花肉，不会有任何油脂漏出。淀粉本身高
热量，而五花肉则含有饱和脂肪酸和高热量，一旦进入胃中，就对肾脏造成极大的负担。每份锅贴高达750卡路里，相当于一餐所需的热量。长期食用，人们容易出现肥胖、高血压、高血脂和糖尿病等问题，肾功能也逐渐减弱。
第6位：肉松肉干与香肠
肉松、肉干和香肠为加工食品·加工过程中部多胺基酸和杂生素的营养几乎耗尽，只剩下高油盐糖的调味，食用后容易口干舌燥。可引发身体的慢性发炎反应，例如慢性肾丝球肾炎、心血管疾病、自体免疫性疾病和癌症。
第5位：铁板面
铁板面含有高油盐糖，调味包通常是预先调制，每100克的铁板题就含有361卡路里的热量，而钠的合量更高达712毫克。高温烹煮的铁板面容易在铁板上形成陈年焦炭，这可能产生异环胺、丙烯醯胺和多环芳香烃等致癌物质。
第4位：三宝饭（烧鸭烧鸡叉烧饭）
一份三宝饭的热量高达960卡路里！这仅仅是肉和饭的热量，再加上配菜后，总热量约为1330卡路里。烤鸭和烤鸡脆皮使用腌料，当中合有糖分，热量十分高；叉烧是由五花肉制成，本身就是高脂肉类·最后还会淋上美味但高盐高糖的酱汁，对肾脏造成很大负担。
第3位：炸鸡排
2012年台中市一名12岁女童，每天放学后在学校附近购买鸡排或盐酥鸡吃，一周约4到5次，估计一年吃下超过200份鸡排。结果近期她感冒，引发了尿毒症，检查后发现她的肾脏已经坏死，未来需要接受洗肾治疗。这位女童本来就有慢性肾藏病，再加上每天摄取高热量的油炸食物，导致肾脏无法负荷，最终肾功能耗尽。
一片炸鸡排的热量平均可达到630卡路里，比起吃两碗白饭还要多·鸡排的独家调味通常合有大量的盐和糖。而且回锅油中可能含有许多致癌物质和重金属，经常食用炸鸡排不仅容易导致肥胖，还会对肝脏、肾脏、身体和血管造成伤害，同时也增加致癌风险。
第2位：日式拉面
有时吃完拉面后觉得非常口渴，其实一碗拉面的钠含量高达2000至4000毫克，容易使血液中的钠离子飙升。高血钠除了给肾脏带来负担、严重损伤血管外，还会引发水肿、高血压和痛风的发作。
第1位：珍珠奶茶
一杯珍珠奶茶的热量高达783.2大卡。奶茶中的「奶」是以奶精制作，不论是粉状还是液状，都属于油脂类。一杯700毫升的珍珠奶茶含有豹50至60公克的糖，只喝半杯，已超过成人一天糖摄取量标准。珍珠奶茶中的高果糖糖浆，代谢后会产生过多的磷酸三碳糖·，促进肝脏生性脂质合成。
文章授权转载自Ulifestyle，原文链接：醫生10大傷腎食物排名出爐 三寶飯第4／拉麵第2／12歲愛吃這終洗腎
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