雪隆精致酒店下午茶推荐!吃货必吃英式High Tea打卡清单

想知道有哪些值得一试的精致酒店下午茶看这里!本期盘点雪隆区4家用餐气氛十足的精致酒店,逐个带你看每个精致又好吃的High Tea吧🥰!
Four Points by Sheraton KL Chinatown
茨厂街福朋喜来登酒店(Four Points by Sheraton KL Chinatown)有着这么一家瑜娘茶馆(Lady Yi’s Tea House),主打娘惹糕点与南洋华人风味的餐点。今天酱小编就来开箱他们家最新推出的复古下午茶,满满民国风的包装设计,以及结合新旧口味的创意餐点,实在是太满足吃货的味蕾啦🤤


瑜娘茶馆(Lady Yi’s Tea House)
瑜娘茶馆复古下午茶,以怀念与奶奶共享娘惹糕点的美好时光为灵感,其中餐点包含原创甜点、Otak-Otak三明治及特质娘惹春卷。瑜娘茶馆以具娘惹特色的独特图腾,融入到茶杯、茶碟、三层架盘子之中,让食客随着视觉与味觉细细品尝娘惹糕点的美味。
喜欢在家品尝下午茶的朋友别担心,瑜娘茶馆也提供下午茶外送服务哦!竹叶青的外送盒简约好看,下午茶三层架也有着满满娘惹风格的插画。以下是酱小编的下午茶开箱影片,一起来看看瑜娘茶馆复古下午茶开箱吧😉~
商家资讯
📍 地址:2, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur.
🕐 供应时段:下午2时至6时
🔍Instagram:@fourpointskualalumpurchinatown
Grand Hyatt Kuala Lumpur
相信女孩们的童年总会有个粉红芭比梦!吉隆坡君悦酒店(Grand Hyatt Kuala Lumpur)近期推出芭比主题套房及咖啡厅,有着满满的粉色家具及装饰,就连下午茶餐点也有着梦幻的粉色🥰呢~

芭比咖啡厅(Barbie™️ Café)
芭比咖啡厅(Barbie™ Café)以温室咖啡厅为装潢设计,不仅有贴上粉色椰树装饰的落地窗,正中心还有贵族后花园般的景观设计。这家咖啡厅提供早餐、下午茶及晚间小酌,所有餐点都有着满满少女心的芭比风格。

好奇芭比咖啡厅的景观和餐点的你,一起来看看酱小编的探店影片吧😉!以下影片有着芭比咖啡厅的特色装饰,以及精致好看的下午茶套餐哦~
商家资讯
📍 地址:12, Jalan Pinang, 50450 Kuala Lumpur.
🕐 供应时段:中午12时至下午2时30分;下午3时30分至下午6时
🔍Instagram:@grandhyattkualalumpur
The Starhill Dining
The Alchemy
周末爱与朋友到酒吧小酌的你,不妨来The Starhill Dining的轻奢感酒吧The Alchemy探店吧~ The Alchemy不仅灯光气氛十足、仪式感拉满,还能在这里吃到主厨根据季节性推出限量版餐点呢!
商家资讯
📍 地址:181, Bukit Bintang St, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
🕐 供应时段:下午3时至6时
🔍Instagram:@thestarhilldining
The St. Regis Kuala Lumpur
The Drawing Room
瑞吉酒店(The St. Regis Kuala Lumpur)推出的下午茶套餐是由主厨Gael Moutet,以其标志性香气 Caroline’s Four Hundred 为灵感,将独特的香调融入下午茶甜点之中。随着2022农历新年即将来临,瑞吉酒店推出全新“如意下午茶”和“限量版如意下午茶礼盒”,让食客能在欢庆新年的同时也能享用精致下午茶。
商家资讯
📍 地址:Jalan Stesen Sentral 2, KL Sentral, Kuala Lumpur.
🕐 时间:下午2时至至4时;下午4时30分至6时30分
🔍Instagram:@stregiskl
延伸阅读
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在家实现果冻自由🙋!其实果冻做法简单又省时,几分钟就轻松自制出冰凉甜点,非常适合生活忙碌的学生党或上班族😉~ 本期教你10款大热天必吃的果冻DIY,低卡零负担,饭后甜点有着落啦😍!
伯爵红茶奶冻
配方:牛奶500g、淡奶油300g、细砂糖38g(甜度适中)、伯爵红茶包4包(想要味道更浓可以用5包)、吉利丁粉11g

做法:
1.将牛奶、细砂糖倒入锅中,小火加热至融化。
2. 加入伯爵红茶包,小火煮至微微沸腾,关火。
3. 挤干茶包丢掉,加入吉利丁,搅拌均匀。
4. 加入淡奶油,过筛后倒入容器冷藏4小时以上就大功告成啦!
蝶豆花奶冻
配方:牛奶400g、淡奶油200g、细砂糖30g、干蝶豆花10g(或者蝶豆花粉4g,根据颜色调节用量)、吉利丁10g、蓝莓适量

做法:
1.将牛奶、干蝶豆花、细砂糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡,关火。
2. 过滤掉干蝶豆花,加入吉利丁,用余温搅拌至融化。
3. 加入淡奶油,搅拌均匀。
4. 倒入容器冷藏4小时以上就大功告成啦!
芋泥奶冻
配方:芋泥100g、牛奶420g、淡奶油300g、细砂糖16g(喜欢甜的多放点)、吉利丁11g、紫薯粉3g(为了调色,也可以不加)

做法:
1.将芋泥、牛奶、糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡,关火。
2. 加入吉利丁,用余温搅拌至融化。
3. 加入淡奶油,搅拌均匀。
4. 倒入容器冷藏4小时以上就大功告成啦!
抹茶奶冻
配方:牛奶500g、淡奶油300g、细砂糖45g(微甜,喜甜可增加)、抹茶粉10-13g、吉利丁12g、红豆适量

做法:
1.在抹茶粉中加入几勺淡奶油,搅拌均匀成抹茶酱。
2. 将牛奶、细砂糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡。
3. 加入抹茶酱、吉利丁,搅拌至融化。
4. 加入淡奶油,搅拌均匀,过筛2-3次。
5. 倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
蜜桃奶冻
配方:蜜桃泥200g、牛奶200g、细砂糖10g(💡不是很甜,蜜桃很酸或者喜欢甜的多放点糖)、吉利丁10g、淡奶油200g

做法:
1.将牛奶、蜜桃你、细砂糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡,关火。
2. 加入吉利丁搅拌至融化,加入淡奶油搅拌均匀。
3. 倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
可可燕麦奶冻
配方:燕麦奶或牛奶800g、可可粉20g、细砂糖20-25g、吉利丁10g

做法:
1.将牛奶、可可粉、细砂糖倒入锅中,小火加热至融化。
2. 加入吉利丁搅拌至融化,加入淡奶油搅拌均匀。
3. 过筛2次后,倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
椰子奶冻
配方:浓缩椰浆200g、牛奶300g、淡奶油100g、细砂糖10g、炼乳20g(没有炼乳的话细砂糖25-35g)、吉利丁10g

做法:
1.将牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖炼乳倒入锅中,小火加热至融化。
2. 加入吉利丁搅拌至融化。
3. 过筛后,倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
芒果奶冻
配方:芒果泥150g、牛奶300g、淡奶油150g、细砂糖13g(根据芒果甜度可做调整)、吉利丁10g

做法:
1.将牛奶、芒果泥、细砂糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡。
2. 加入吉利丁搅拌至融化,加入淡奶油搅拌均匀。
3. 过筛2次后,倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
酸奶奶冻
配方:浓稠酸奶240g、牛奶200g、淡奶油160g、细砂糖28g、吉利丁10g

做法:
1.将牛奶、细砂糖倒入锅中,小火加热至锅边冒泡,关火。
2. 加入吉利丁搅拌至融化,加入酸奶搅拌均匀。
3. 加入淡奶油搅拌均匀。
4. 过筛2次后,倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
咖啡可可奶冻
配方:牛奶400g、淡奶油200g、细砂糖46g(喜甜的可增加5-9g)、可可粉20g、速溶咖啡粉4g、吉利丁10g

做法:
1.将牛奶、淡奶油、细砂糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中,小火加热至融化。
2. 加入吉利丁搅拌至融化。
3. 过筛2次后,倒入容器冷藏4小时就大功告成啦!
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