4种“蛋挞”简易食谱！在家轻松实现蛋挞自由

蛋挞控绝对无法拒绝🙋‍！除了普通的蛋挞，后续也延伸出了各个口味的蛋挞系列美食。本期教你4种蛋挞食谱，让你在家轻松实现蛋挞自由😉！现在就赶紧收藏起来吧👇！

草莓蛋挞

***注意：由于市面上可以直接购买“蛋挞皮”，以下食谱就不列明蛋挞皮的做法了！

食材：挞皮6个、草莓果酱适量、蛋黄1个、草莓3颗、红丝绒液1滴、鸡蛋1颗、细砂糖30克、炼乳80克、奶粉10克、淡奶油80克、牛奶160克

做法：

1、将蛋挞液的食材混合搅拌均匀，过筛一次。
2、蛋挞液倒入挞皮7-8分满，烤箱200度烘烤24分钟左右。
3、在蛋挞上舀一勺草莓果酱，再摆上草莓。

葡式蛋挞

食材：鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、砂糖25克

做法：

1、将蛋挞液的食材混在一起，混合均匀。
2、将蛋挞液倒入挞皮中，烤箱200度中层烘烤25分钟即可。

抹茶蛋挞

食材：鸡蛋1颗、蛋黄1个、奶油80克、炼乳60克、抹茶粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、抹茶粉适量、粉圆（珍珠）适量

做法：

1、将蛋挞部分的食材入打蛋盆混合均匀过筛。
2、将蛋挞液倒入抹茶挞皮中，烤箱200度提前预热，中层烘烤 25分钟。
3、表面撒上适量抹茶粉，最后摆上粉圆即可。

巧克力脏脏蛋挞

食材：鸡蛋1颗、蛋黄1颗、奶油80克、炼乳60克、可可粉8克、奶粉10克、牛奶160克、挞皮12个、细砂糖25克、巧克力30克、椰子油30克、可可粉适量、巧克力6块

做法：

1、把所有食材（除了挞皮、椰子油、巧克力、可可粉）混合均匀，过筛一遍。
2、将蛋挞液倒入提前准备好的挞皮里，烤箱200度预热，中层烘烤25分钟。
3、巧克力和椰子油隔水加热混合均匀，倒在蛋挞上，筛一层可可粉，最后加上巧克力作装饰。

参考食谱：詹涛学长

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