7种“芋头甜品”简易食谱!教你在家DIY 实现芋泥自由

芋头控绝对无法拒绝🙋!芋头作为日常百搭食材,无论是主餐、甜点或是饮料,芋头系列美食总会像加了魔法般好吃。本期教你7种芋头食谱,让你在家也能学会用芋头做料理😉!现在就赶紧收藏起来吧👇!
芋泥吐司
食材:芋头、紫薯、糖、牛奶、鸡蛋

做法:
1、芋头紫薯去皮切块,上锅蒸熟,加入适量牛奶和糖,压成泥备用。
2、吐司切去面包皮,取一片用勺子在中间压出一个小坑。
3、放入适量芋泥馅,再盖上另一片吐司。
4、鸡蛋打入碗中,再加入适量牛奶打匀。
5、吐司周围裹满鸡蛋液,放入锅中煎至金黄即可。
芋泥派
食材:芋头300g、白砂糖8g、紫薯粉5g、牛奶50g、蛋黄1个、吐司5片、黑芝麻适量

做法:
1、芋泥切块放入蒸锅,速蒸20分钟。
2、蒸好的芋头加入牛奶、紫薯粉、少许糖,再用叉子压成泥。
3、将吐司去边,再用擀面杖擀平。
4、在吐司的一边划上3刀,另一边放上芋泥,边缘再抹一层蛋黄液,对折合起,将吐司边缘压紧。
5、吐司表面涂上蛋黄液,撒上黑芝麻,再放入空气炸锅160度烤7分钟即可。
芋泥烤蛋奶
食材:芋头200克、紫薯100克、鸡蛋1颗、纯牛奶100毫升

做法:
1、紫薯、芋头蒸熟,加入50毫升牛奶,再搅拌成芋泥状,烤盘上铺芋泥备用。
2、鸡蛋加入50毫升牛奶、10克代糖,搅拌成鸡蛋液,再将鸡蛋液倒在芋泥上。
3、烤箱180度预热5分钟,再烤20至25分钟即可。
爆浆芝士芋泥饼
食材:芋头200克、紫薯粉5克、芝士碎、手抓饼2张、白芝麻适量

做法:
1、芋头蒸熟,加入5克紫薯粉,压成泥。*备注:太干可加少许牛奶
2、手抓饼上撒一层芝士碎,再铺上芋泥,再撒一层芝士碎。
3、盖上另一张手抓饼,边缘卷起来,表面再刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。
4、放入空气炸锅180度烤10分钟,翻面再烤5分钟即可。
芋泥西多士
食材:芋头、吐司片,鸡蛋,紫薯粉,牛奶,白糖

做法:
1、芋头蒸熟,加糖、紫薯粉、牛奶,打成泥备用。
2、吐司去边、切块,涂上芋泥,再叠上吐司,反复叠上2层芋泥。
3、吐司裹上蛋液,下锅煎至两面金黄即可。
芋泥千层蛋糕
食材:全麦粉35克、双黄蛋1颗、牛奶70克、代糖10克、芋泥适量

做法:
1、全麦粉加入鸡蛋,混合均匀,倒入平底锅加热,形成薄薄一层饼皮,饼皮呈现鼓气泡的状态就可以取出。
2、继续在平底锅烙饼皮,放在一旁等待备用。
3、芋头蒸熟,加入紫薯粉、代糖、牛奶混均。
4、在盘子铺上饼皮打底,挤上芋泥,再铺上饼皮,依次叠加,确保饼皮和芋泥都铺得平整。
5、最后叠上饼皮,切块即可享用。
芋泥麻薯汤圆
食材:【芋泥】芋头150克、紫薯粉4克、炼乳15克、白糖15克、牛奶150克;【汤圆】糯米粉25克、开水20克、白糖5克;【麻薯】牛奶200克、木薯淀粉20克、白糖10克

做法:
1、蒸熟芋头,加入紫薯粉、炼乳、白糖、牛奶,搅打成糊状。
2、糯米粉加入开水、白糖混匀,揉成团状,搓成一个个的汤圆,锅中煮开水,倒入汤圆,煮至汤圆浮起后,再煮2分钟左右,捞出过凉水备用。
3、锅中倒入木薯淀粉、牛奶、白糖搅匀,再开小火不断加热搅拌,搅拌至粘稠拉丝状即可。
4、碗中先倒入芋泥糊,再放上麻薯和小丸子,表面淋上糖桂花和撒上干桂花即可。
食谱来源:小红书@露妮、小阿圆、派派很自律、阿舍不想长胖、小王想再吃一点、甜筒超甜
关注我们的👉INSTAGRAM和👉小红书,你就不会错过各种吃瓜娱乐消息、打卡景点、生活潮流、好康优惠等。😍
延伸阅读
让我们一起维护言论自由精神,营造理性交流环境;提醒留言不要人身攻击、鼓吹种族与宗教仇恨、诽谤及造谣等。本网站有权删除任何违反此原则的留言。
中秋节一向来都是象征着团圆的日子,在中秋节这天,和一家人聚在一起,吃吃月饼,喝喝茶,赏赏月,闲聊家常,也是长大后久违的美好时光。🥮️ 本期小编整理了6家高级感满满的酒店中秋礼盒推荐给大家,想要last minute买到精致的月饼礼盒让家人、朋友、生意伙伴眼前一亮的你,绝对不要错过啦!😎
Mandarin Oriental 文华东方酒店
今年Mandarin Oriental推出的月饼礼盒超级精美,底部的木盒和灰色绒布的搭配非常有质感,有四盒装和六盒装可以选择,而且还推出了巧克力月饼系列!适合的不喜欢吃烤皮/冰皮月饼的朋友,巧克力月饼是由他们家的甜点师傅制作的,小编推荐焦糖巧克力口味,里面有酸酸甜甜的覆盆子果酱,吃到后面花生味道飘出来,香醇浓郁😋

小编早前也参与了他们家的冰皮月饼工作坊,来看看小编有没有挑战成功吧👇👇
Grand Hyatt 君悦酒店
今年Grand Hyatt的月饼礼盒设计了一款融合了南洋华人和娘惹文化的特色的花纹,看起来非常高级,礼盒本身也可以作为一个首饰盒,上层可以放纸巾,下层可以收纳首饰,摆在梳妆台很好看。另外还推出了一个包含茶具和茶叶的礼盒,让你可以一边赏月;一边吃月饼;一边喝茶。

开箱视频看这里👇👇
EQ KL
EQ酒店今年推出了多个不同设计的月饼礼盒,其小编一眼就看中了Autumn Jade礼盒,礼盒本身就是一个化妆箱,里面还有镜子,做工超精致,月饼吃完可以用来收纳化妆品。另外,他们家今年也推出非常特别的迷你月饼,一颗就是一口大小,不用担心一大颗月饼切了吃不完!

开箱视频看这里👇👇
Shangri-La 香格里拉酒店
前阵子《Barbie》芭比真人版电影上映的时候,桃粉色瞬间成为了当时最红的颜色,没想到今年Shangri-La酒店的月饼礼盒也搭上了芭比风潮,亮眼的桃红色配上贵气的紫色,整个月饼礼盒就非常抢眼!其中陈皮豆沙真的可以吃到淡淡的陈皮香味和陈皮颗粒,连平时不爱吃豆沙口味的小编都彻底爱上。

开箱视频看这里👇👇
St. Regis 圣瑞吉酒店
St. Regis今年和首饰品牌Swarovski合作推出中秋礼盒,将一颗颗水晶镶嵌至蓝色绒面的礼盒中,感觉这已经不是月饼盒等级,而是非常精致的珠宝盒或首饰盒!另外今年还有6.5英寸的超级月饼,感觉非常适合一大家人或在公司和同事分享呀😍

Pullman KLCC 铂尔曼酒店
谁说吃月饼一定要配茶?Pullman KLCC今年和本地康普茶品牌WonderBrew推出了康普茶月饼礼盒,吃着传统月饼配上康普茶,带有一点小气泡,还有不同的水果口味,比一般的茶更加清新解腻,还很健康。

关注我们的👉INSTAGRAM和👉小红书,你就不会错过各种吃瓜娱乐消息、打卡景点、生活潮流、好康优惠等。😍