6款“巧克力甜品”简易食谱！教你DIY精致下午茶

巧克力控看过来🙋‍！巧克力作为人人喜爱的甜品口味，你的收藏夹里怎么能少了”巧克力甜品“食谱呢😉！本期整理了6款简单易做又好吃的高颜值甜点，让你在家也能吃上精致下午茶，实现巧克力自由！

奥利奥甜品杯

食材：2片巧克力吐司、奥利奥、淡奶油100克、糖10克、可可粉5克、黑珍珠

做法：

1、吐司压出圆片，淡奶油加入糖和可可粉打发后，装入裱花袋备用。

2、杯子里依次放入奥利奥，挤上奶油，放入吐司 ，再重复一次这个顺序。

3、最上面挤上奶油后，放上黑珍珠，樱桃，再点缀几片奥利奥即可。

爆浆巧克力厚松饼

食材：低筋面粉150克、细砂糖20克、牛奶180克、可可粉20克、鸡蛋2个、干酵母2克

做法：

1、低筋面粉、干酵母、细砂糖、可可粉搅拌均匀，加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

2、盖上保鲜膜室温发酵1小时，醒好的面糊再次搅拌顺滑。

3、平底锅中倒入适量面糊，开小火表面起大泡后，加入巧克力，对折后，盖上盖子焖至巧克力融化，出锅切块就可以开吃啦！

巧克力大理石慕斯

模具：5寸方形模具
食材：奥利奥碎60克、素食黄油30克、奶油芝士200克、酸奶100克、代糖40克、牛奶50克、黑巧克力25克、吉利丁片8克

做法：

1、吉利丁片冷水泡软备用，奥利奥碎倒入融化的素食黄油搅拌均匀，放入模具中压实冷藏备用。

2、软化奶油芝士，倒入代糖搅拌顺滑；牛奶加热放入吉利丁片搅拌至融化，再倒入奶油芝士中搅拌均匀。

3、将浓稠酸奶倒入奶油芝士中搅拌均匀。

4、黑巧克力加入牛奶，隔热水加热至融化，取1/3的奶油糊，倒入巧克力液搅拌均匀。

5、将巧克力糊倒入2/3的奶油糊中，搅拌两下即可，倒入模具中，表面用牙签划花纹，冷藏4小时以上。

冰淇淋巧克力酱松饼

食材：低筋面粉120克、可可粉5克、泡打粉2克、白砂糖30克、鸡蛋2颗、玉米油20克、牛奶120克、雪糕、巧克力酱、香蕉、黑莓&蓝莓、百里香

做法：

1、所有粉类过筛到碗中，打入两个鸡蛋，放入牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀，再过筛一遍。

2、小火预热不粘锅，煎松饼，表面起小泡就可以翻面了，再煎30秒。

3、在碟子上相互叠上松饼和香蕉切片，最上方的一层必须是松饼，淋上巧克力酱，最后放上雪糕、蓝莓、黑莓和百里香即可。

巧克力大福

食材：糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、糖30克、可可粉10克、玉米油10克

做法：

1、将糯米粉、玉米淀粉、可可粉、糖、牛奶、玉米油搅拌均匀，过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。

2、蒸好取出，放至不烫手后揉匀，分成6份备用。

3、将淡奶油50克和巧克力40克隔热水融化，加入打发的淡奶油200克和可可粉20克搅拌均匀。

4、取一份糯米皮，擀成圆饼状，中间挤入奶油、巧克力珠，包起来，放入冰箱冷藏，表面筛可可粉装饰即可。

巧克力冰布丁

食材：黄油12克，牛奶200克，可可粉8克，玉米淀粉20克，巧克力30克

做法：

1、黄油小火加热融化，倒入牛奶搅拌均匀。

2、加入玉米淀粉、可可粉搅拌均匀，再倒入巧克力，开小火边煮边搅拌，直至成浓稠糊状关火。

3、找个小碗，刷上食用油，倒入巧克力糊，放冰箱冷藏成型。

4、倒扣在盘上，撒上可可粉，挤点酸奶和饼干装饰一下。

食谱来源：小红书@AMANDAPOM、Men~杰、顾菇凉很爱吃、StarryL、路过的小酒窝、美食被我吃掉啦

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