满足你的味蕾!推荐雪隆必吃正宗泰国餐
大热天,最适合享除了是吃支冰淇淋,当然少不了享用口味偏重、酸酸辣辣的泰国餐啦!
虽然现阶段还不能出国,但其实雪隆区就有超多正宗泰式料理餐厅,不仅有当地独有的家常菜,有些为了迎合我国食客的口味,还特地研发新的菜色,重点是味道一点都不逊色!
现在就为你介绍8家雪隆必吃的泰国餐,赶紧准备好你的味蕾,一起来尝鲜吧!
Yee Wen Thai Food
这家泰国餐餐厅地点非常隐秘, 所以可能很多人不知道。不过这里的菜色种类非常多,海鲜料理也一样新鲜无比,而且价钱合理。值得一提的是,这里的酸辣汤也够酸够辣,非常推荐哦!
🚗地址:3a, Jalan Helang Merah, Kepong Baru Tambahan, 52100 Kuala Lumpur
⏱营业时间:10.30am – 2.30pm | 4.30pm – 10pm (星期一休息)
📱电话:016-272 8223
泰乡栈泰式餐厅 Pee Nong Thai Food
喜爱泰式料理的朋友必去餐馆之一!这家店已有14年历史,而且酱料及食材都是坚持采用泰国进口,所以在这里绝对可以品尝到超正宗的泰国餐。此外,顾客亦可以根据自己的喜好来调制酸辣的强度哦~
🚗 地址: 4, M5A, Jalan Pandan Indah 4/1, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur
⏱营业时间:每天2pm-10pm
📱 电话:0 19-386 3228
Bangkok On Top Restaurant
以轮船主题设计的泰国餐厅,不仅提供地道的泰国料理,还有超好的视野观看黄昏,绝对满足味蕾之余还能拍照打卡!
🚗地址:Pro One Academy Badminton Hall, Lot 30615, L1-02, Jalan Tun Perak 1, Taman Tun Perak, 43200 Batu 9 Cheras, Selangor.
⏱营业时间:12:00am – 03:00pm | 06:00pm – 10:00pm
📱 电话:010-235 1101
Thai Hou Sek 泰好食
餐厅整体装潢时尚,提供的菜式多以猪肉为主。除了传统的泰式料理之外,其他必试的招牌菜包括Bacon柠檬蒸鱼、芥兰炒烧肉及卤猪肉等等。
🚗地址:2nd floor, One Utama, Bandar Lot S132, Lebuh Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya
⏱营业时间:每日11am – 10pm
📱电话:03-7731 7933
Baan Thai 2 Seafood Restaurant
来到这里,食客会觉得来到了泰国的美食天堂!有百多种菜式选项,令人垂涎的现点现烤海鲜摊、泰式烤猪肉串、海鲜冬炎、BBQ苏东、泰式盐烤鱼、泰式Pandan鸡,应有尽有。值得一提的是,所有食材都是经泰国厨师亲自下厨,完全就是道地泰国料理!
🚗 地址:Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
⏱ 营业时间:11am-9pm
📱 电话:018-315 3323
Khunthai Authentic Thai Restaurant
想要吃到正宗又好吃的泰国餐?那就不能错过这家泰国餐厅。这家有类似甘榜式的搭棚木屋,环境优美,而且还有泰式蒸鱼、酸柑蒸鱼、咖喱炒螃蟹、面和饭类等多种选择,尤其是这里的东炎汤,更是必点之一哦!
🚗 地址:Lot 2, Jalan CJ 1/6, Kawasan Perindustrian Cheras Jaya, 43200 Cheras, Selangor
⏱ 营业时间:11am-3pm | 5pm-11pm
📱 电话: 012-485 1163
山水菜鱼酒家 Veg Fish Farm Thai Restaurant
这家餐厅周围都被树林环绕,在大自然的环境下享用正宗泰式料理,简直一大享受。值得一提的是,这里所采用的食材可都是新鲜海鲜和有机蔬菜,价格亦非常合理,其中白东炎更是必点的美食之一哦!
🚗 地址:KM4, Jalan Hulu Langat, 68000 Ampang, Selangor
⏱ 营业时间:11am-11.30pm
📱 电话:016-398 6493
Little Rara Thai Noodle House
喜欢吃面食的你千万别做过这家由纯泰国血统的主厨提供的正宗泰国Tom Yam Taley面,这款面主要以奶油为东炎汤底,里头有虾,鱿鱼、干贝、还有著名的Mama面。当然,这里还提供泰式炒河粉,椰子冰淇淋等其他泰式料理。
🚗 地址:331, Jalan Tuanku Abdul Rahman, Chow Kit, 50100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
⏱ 营业时间:3pm-9.30pm(周一至周四)| 12pm-10pm(周五、周六)
📱 电话:0143907353
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蛤蜊作为家家必备的基础食材,不要只会单一吃法啦🙋!其实蛤蜊还有更多特色烹调方法,本期就教你7种蛤蜊好吃又销魂的简易食谱,让你连续吃7天也能做到菜色不重复!
酒蒸蛤蜊
食材:蛤蜊、清酒、盐、油
做法:
1、蛤蜊冲洗干净后,加入盐、少许油,浸泡吐沙。
2、大火起锅加油,放入蛤蜊翻炒30秒后,加入清酒盖上盖子焖1分钟出锅。
白蛤汤
食材:白蛤、姜、葱、蒜、盐,胡椒粉
*注意:要挑开盖露出触角的白蛤,活的才够鲜,不要买死的白蛤
做法:
1、清洗白蛤外壳,准备姜丝、大蒜籽、小葱白。
2、锅中倒入冷水,同时放入白蛤,加入姜丝、大蒜籽、小葱白,大火烧开。
3、撇去浮沫,加少许盐和胡椒粉,撒葱花即可。
蛤蜊蒸蛋
食材:蛤蜊、盐、油、葱姜、鸡蛋、生抽
做法:
1、蛤蜊放在水中养半天,加一点点盐和油,让它吐砂。
2、蛤蜊捞出冲洗干净,倒入锅中,加入冷水,放点葱段和姜片,加点料酒,煮到蛤蜊开口。
3、找个浅口一点的盘,把蛤蜊平铺上去。
4、鸡蛋和水的比例大概是1:1.2,搅打均匀后,用滤网过滤一遍,倒入蛤蜊盘中,蒙上保鲜膜,再给保鲜膜戳几个洞。
5、水烧开后,放入包上保鲜膜的蛤蜊蛋液,蒸8分钟,再焖2分钟。
6、出锅后浇上生抽和香油,再撒点葱花即可。
冬瓜花蛤汤
食材:冬瓜、花蛤、生姜、香葱
做法:
1、花甲洗净,加入姜片焯水。
2、锅中加入食油,炒香葱花和姜丝,放入冬瓜片炒香。
3、加入清水,盖上盖子煮开,加入花甲煮熟,放适量盐调味。
4、碗中加入葱花,把汤盛入碗中搅拌均匀即可。
爆炒花蛤
食材:花蛤、葱、姜、蒜
做法:
1️、调个酱汁:料酒一勺、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、糖一小勺、淀粉一勺和半碗水,搅拌均匀。
2️、锅中倒入冷水,加入洗净的花蛤,煮2分钟捞出,沥干水份。
3️、锅中热油,炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可。
番茄蛤蜊豆腐汤
食材:番茄、蛤蜊、豆腐、金针菇、葱姜蒜
做法:
1️、番茄去皮切块;蛤蜊洗净;豆腐切块;金针菇洗净切段备用,再备好葱花、姜末、蒜末。
2️、起锅烧油,爆香姜蒜,加入番茄,炒出红油,加入金针菇翻炒,加入适量清水,下豆腐和蛤蜊。
3、水烧开后,加入少许盐和香油,撒葱花即可出锅。
蒜蓉花蛤
食材:花蛤、蒜末、青红椒粒、葱花
做法:
1、冷水锅中放入花蛤,淋上少许料酒,煮至花蛤开壳,捞出洗净,捞干水分。
2、锅中加菜籽油,烧至微热,加入蒜末小火炒香,加入一勺盐和白糖调味,放入花蛤和一碗清水。
3、水烧开后,加入两勺生抽和一勺酱油调味。
4、煮至三分钟左右关火,关火后加少许鸡精,盛出后撒葱花即可。
食谱来源:小红书@夜露食堂、禾刀爱吃大米饭、贫民窟的老阿姨、M萌芽三月~、TANGBAOMM、柠檬爱美食、贪吃小Y姐
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