6款高级酒店中秋礼盒 精心打造的送礼首选
中秋节一向来都是象征着团圆的日子,在中秋节这天,和一家人聚在一起,吃吃月饼,喝喝茶,赏赏月,闲聊家常,也是长大后久违的美好时光。🥮️ 本期小编整理了6家高级感满满的酒店中秋礼盒推荐给大家,想要last minute买到精致的月饼礼盒让家人、朋友、生意伙伴眼前一亮的你,绝对不要错过啦!😎
Mandarin Oriental 文华东方酒店
今年Mandarin Oriental推出的月饼礼盒超级精美,底部的木盒和灰色绒布的搭配非常有质感,有四盒装和六盒装可以选择,而且还推出了巧克力月饼系列!适合的不喜欢吃烤皮/冰皮月饼的朋友,巧克力月饼是由他们家的甜点师傅制作的,小编推荐焦糖巧克力口味,里面有酸酸甜甜的覆盆子果酱,吃到后面花生味道飘出来,香醇浓郁😋
小编早前也参与了他们家的冰皮月饼工作坊,来看看小编有没有挑战成功吧👇👇
Grand Hyatt 君悦酒店
今年Grand Hyatt的月饼礼盒设计了一款融合了南洋华人和娘惹文化的特色的花纹,看起来非常高级,礼盒本身也可以作为一个首饰盒,上层可以放纸巾,下层可以收纳首饰,摆在梳妆台很好看。另外还推出了一个包含茶具和茶叶的礼盒,让你可以一边赏月;一边吃月饼;一边喝茶。
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EQ KL
EQ酒店今年推出了多个不同设计的月饼礼盒,其小编一眼就看中了Autumn Jade礼盒,礼盒本身就是一个化妆箱,里面还有镜子,做工超精致,月饼吃完可以用来收纳化妆品。另外,他们家今年也推出非常特别的迷你月饼,一颗就是一口大小,不用担心一大颗月饼切了吃不完!
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Shangri-La 香格里拉酒店
前阵子《Barbie》芭比真人版电影上映的时候,桃粉色瞬间成为了当时最红的颜色,没想到今年Shangri-La酒店的月饼礼盒也搭上了芭比风潮,亮眼的桃红色配上贵气的紫色,整个月饼礼盒就非常抢眼!其中陈皮豆沙真的可以吃到淡淡的陈皮香味和陈皮颗粒,连平时不爱吃豆沙口味的小编都彻底爱上。
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St. Regis 圣瑞吉酒店
St. Regis今年和首饰品牌Swarovski合作推出中秋礼盒,将一颗颗水晶镶嵌至蓝色绒面的礼盒中,感觉这已经不是月饼盒等级,而是非常精致的珠宝盒或首饰盒!另外今年还有6.5英寸的超级月饼,感觉非常适合一大家人或在公司和同事分享呀😍
Pullman KLCC 铂尔曼酒店
谁说吃月饼一定要配茶?Pullman KLCC今年和本地康普茶品牌WonderBrew推出了康普茶月饼礼盒,吃着传统月饼配上康普茶,带有一点小气泡,还有不同的水果口味,比一般的茶更加清新解腻,还很健康。
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如果你只是想吃一般传统的日本料理,千万不要去Okaju!位于Starhill的Okaju日本餐厅,虽然以烧烤为主打,可是店里所设的刺身寿司、刺身、烧烤及其他的日本料理,每一道送上桌时,都叫人惊艳。
Okaju所有的菜式,在味道上都讲究平衡,烧烤的鱿鱼特别调制的酱汁,但同时绝不会让它喧宾夺主,依然能保留原食材的鲜味。由于生鱼片会经过熟成的过程,不同的刺身咸度不一,所以手握寿司饭也会依据搭配的刺身,在味道上也会个别调制,在入口后保持平衡,释放最完美的鲜味。
掌厨的大厨Eddie也不会墨守成规,总会以创意的方式,研发新颖的方式呈现日式料理。就连甜品都是一个惊艳的存在,绝对不可错过!
刺身
Uni Bun with Burnt Butter Tamari Soy/ with Caviar
海胆配上炸馒头,真的很绝!一口咬下海胆的鲜味在口中爆开,配上特制的烤牛油溜酱油(tamari),咸、甜、鲜三种口味综合在一起,全部塞进馒头里面!
Okaju-Mae Sushi Platter
会根据不同的季节,这次品尝到的有鲭鱼、金枪鱼大腹、中腹、扇贝、三文鱼、间八(kanpachi)和比目鱼(hirame)握寿司。寿司用的醋饭竟然是用中国醋,是厨师尝试了各种不同的搭配后才找到的绝佳组合,吃起来真的可以尝到很香很独特的醋香味,而且越咬越香(讲到好像醋饭才是主角,但厨师说真的很多顾客为了醋饭回头!
3 Kinds Assorted Sashimi with Jelly
刺身也是会根据不同季节准备不同的海鲜,这次有三文鱼、扇贝和缟鲹(shima aji),小编觉得扇贝的一定要吃,扇贝的鲜甜味配上甜醋味果冻,再撒上柠檬皮粉末,非常地清爽,真的很特别!厨师说缟鲹是招牌,这里采用的是大条的缟鲹,肉质很鲜嫩,而且烤过的缟鲹可以吃到很香的烧烤味,配上芥末果冻,非常推荐!另外,三文鱼搭配的是柴鱼高汤果冻,吃进去可以吃到一点酸酸的醋味,最后三文鱼的油脂香才跑出来。
烧烤
Surume Ika Squid with Garlic Butter Tosazu
看似平淡的烤鱿鱼其实一点都不简单,酱汁是带酸甜的,可以吃到浓浓的酸味,酱汁很下饭却又不会抢掉食材本身的味道,最后鱿鱼的鲜味还会留在口中,让食物的美味回归到食材本身。
Scottish King Scallop with Yuzu Kosho Butter
几乎跟手掌一样的扇贝,从苏格兰直接空运过来,非常新鲜!扇贝肉搭配柚子胡椒酱和牛油一起烹煮,可以吃到微微带酸的柚子香气,还有牛油融入酱汁中带出的奶香,衬托出扇贝的鲜甜。
Umeboshi Glazed Chicken Wings
用梅子酱汁去腌制的鸡翅,跟一般的蜜糖烧鸡翅不一样,多了一股梅子的香味和清爽感。外皮吃起来有点脆脆的,里面的鸡肉很嫩,吃完外皮后还可以沾旁边的辣椒粉增香。
NZ Lamb Rack with Shuto Miso Marinates
灵感来自于“鲜”字,用shuto miso(一种鱼肝制成的味增酱)去腌制羊排,将鲜味完整呈现出来!shuto在日本称为“酒盗”,吃起来有点咸咸的,是一种很独特的咸香味,真的很适合配酒!
NZ Lamb Short Rib with Korean Gochujang Spice
厨师用韩式辣酱去调味的羊小排,竟然在日本餐吃到韩式酱料,是一道很fushion的料理。烤串的羊小排是一层瘦肉一层肥肉,口感很丰富,搭配韩式辣酱,羊骚味不会太重,不吃羊肉也可以试试!
锅饭&天妇罗
Shin Tamanegi
可能你会觉得很奇怪,为什么小编要特别推荐炸洋葱天妇罗… 但相信小编,这道菜你一吃就会爱上(可能也吃不到了,因为是季节菜单🥺 Shin Tamanegi是日本新品种的洋葱,非常清甜,水分很足,完全吃不到洋葱的辛辣味,天妇罗面皮也是特别调过的,一点都不厚重,沾上天妇罗酱汁,将洋葱的甜味提升一个层次。
Wagyu D’Rump & Garlic Donabe Rice Pot
这道饭的主角真的不是和牛🥹 蒜才是主角!因为蒜味真的多很香!厨师将蒜米烤软之后才拿去炸,让所有的蒜味都融入进去饭里面,用高压炉锁住所有食材的精华,饭的口感粒粒分明,再加大葱丝增加口感。
甜点
Kyoto Tofu Cheesecake
这里的豆腐芝士蛋糕采用来自日本京都的豆腐,可以吃到浓郁的豆香味,软嫩的口感搭配淡淡的芝士香,不甜不腻让人一口接一口!底部还有一层麻薯,口感非常丰富,加上抹茶酱更添风味。
Duck Egg “Crème Caramel”
焦糖布丁经常会吃到,但好吃的焦糖布丁却难寻,厨师尝试了本地很多款鸡蛋,最后使用鸭蛋才做出了跟日本焦糖布丁一样的口感和味道,厨师打趣地说,是因为想到槟城的炒粿条用鸭蛋去炒特别香,才受到启发😂 最后还特别添加了银蜂蜜(Trigona Honey)和荔枝泡沫,可以吃到浓郁的蜂蜜香气和荔枝的果香,配上焦糖布丁真的很绝。
Sake Soufflé
清酒+舒芙蕾+威廉梨(Williams pear),是什么奇怪的组合?这几个八杆子打不着的东西组合起来竟然意外地搭!舒芙蕾本身非常蓬松柔软,吃下去几乎是入口即化,剩下清酒的香气留在口中,略甜。这时就要吃上一口威廉梨冰淇淋,熟透的威廉梨带着浓浓的果香,微微带点酸味反而很好地中和和舒芙蕾的甜味,保证吃一口就会爱上!
Okaju Japanese Grill
地址:G30&G31, Ground Floor, Starhill Gallery, 181, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:每天12pm-2.30pm;6pm-10pm
预约电话:012-419 3090
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