3月必逛雪隆5家咖啡厅推荐!最新Cafe Hopping清单看这里

想知道3月最新咖啡厅看这里!本期盘点了雪隆区5家近期新开张的咖啡厅☕️,小编会在此详细介绍各家咖啡厅的热销餐点及店家详情,周末一起来cafe hopping吧🥰!
Third Mile Cafe at Rivercity
Third Mile Cafe 跟随着3月的来临悄悄开张,纯白色的店面装潢搭配角落的绿意,简直INS风格满满,非常适合周末来踩点哦😉!
目前他们家处于Soft Lauching状态(截至3月1日),除了推出咖啡饮品和烘焙品,也会在接下来陆续推出意大利面、早午餐等简餐哦😉~
店家资讯
📍 地址:Rivercity 3rd Mile, Block G, Jalan Sultan Azlan Shah, Jalan Ipoh, 51200 Kuala Lumpur.
🕐 时间:早上9时至下午5时30分
🔍Instagram:thirdmilerivercity
The Orange Couch
你还记得经典美剧《老友记》(FREINDS)里的那张橙色沙发吗😉?没错,在梳邦SS15区新开张的The Orange Couch咖啡厅,为了向《老友记》致敬,不仅特意将店面打造成橙色主题咖啡厅,还在店里放置了一张经典的橙色沙发。
小编感觉这家咖啡厅老板绝对是《老友记》死忠粉没错了~ 从菜单中就可以发现,他们家所推出的华夫饼(Waffle)名称皆以剧中六名主角的名字命名,分别为:Chandler Bean、Rachel Berries、Monica Mocha、Ross Chocs、Joey Oreo 和 Phoebe Earl-Grey哦😍!

店家资讯
📍 地址:11, Jalan SS 15/4c, Ss 15, 47500 Subang Jaya, Selangor.
🕐 时间:早上9时30分至下午5时30分
🔍Instagram:the_orangecouch
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CO2 Coffee Bar
在Pavilion 2 Bukit Jalil新开张的CO2 Coffee Bar,可不仅仅是高颜值咖啡厅,更是一家优雅的高级酒吧😍!CO2结合咖啡厅和酒吧的全新概念,打造出能城市人无论想喝咖啡或是酒精都可以chill一下的放松空间。
CO2 Coffee Bar从早上提供咖啡,再到晚上推出调酒服务,饮品选择十分多元。爱尝鲜的朋友不妨尝试他们的“Cofftail”系列,也就是咖啡鸡尾酒特调哦!(其中Young Men Go更是热门饮品哦😉~)
店家资讯
📍 地址:Lot 3.109.00, Level 3, Pavilion Bukit Jalil, Bandar Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur.
🕐 时间:早上10时至凌晨12时
🔍Instagram:co2_coffeebar
Basecamp
厌倦了城市的繁忙生活,周末不妨来Basecamp探店吧!不同与其他咖啡厅,Basecamp咖啡厅以户外露营为灵感,使用露营桌椅和遮阳天幕打造出独特的咖啡吧台,让客人可以享受周末的惬意时光🥰。
他们家除了提供早午餐、三明治等简食之外,炎炎夏日下的冷饮也是必须try看看的哦~ Basecamp咖啡厅开放让顾客携带宠物,一起来跟宠物一起度过个休闲周末吧😎!
店家资讯
📍 地址:2nd floor, 62, Jalan Doraisamy, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur.
🕐 时间:早上10时至下午6时
🔍Instagram:basecamp_kl
Stopover
Bukit Jalil最新开张的Stopover咖啡厅,距离Pavilion购物中心只要5分钟路程。这家咖啡厅就隐藏在城市角落,因此不喜欢人潮的朋友非常适合来这里探店哦😎~
如果你是在逛街后来这里稍作停顿,推荐你享受他们家甜脆的法式安曼卷(kouign-amann)和美味拿铁哦😉!
店家资讯
📍 地址:J-13-1, Pusat Perdagangan Bandar, Persiaran Jalil 1, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur.
🕐 时间:早上9时至下午6时
🔍Instagram:stopover_my
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平时爱喝精品咖啡的你,是不是也会买咖啡豆回家自己冲泡?每天都要喝一杯咖啡的你,是否会分辨咖啡豆的新鲜度?今天,小编就来分享4个简单的方法,教你快速判断你的咖啡豆还OK不OK!
4招判断咖啡豆新鲜度的方法
1.看外观颜色
新鲜的咖啡豆表面光滑、有光泽,颜色均匀。如果豆子看起来干干的,或者颜色不均,那就可能不太新鲜了!深烘焙豆出点油很正常,尤其是刚烘好的;但浅烘焙豆要是开始冒油,那可能就是放太久,氧化了哟!

2.触感 & 硬度测试
轻轻掰开一颗咖啡豆,如果它能轻松剥开并发出清脆的“咔嚓”声,那就是新鲜豆;如果豆子变硬,剥不开,甚至一点声音都没有,说明它已经不新鲜,水分流失严重了。

3.闻香气
拿一把咖啡豆靠近鼻子,深吸一口气,如果香气浓郁扑鼻,咖啡香十足,那就是新鲜豆;如果味道变淡,甚至有油腻或异味,就说明豆子开始走味了,不再新鲜了。

4.冲泡时的表现
冲泡时观察咖啡粉的反应,如果新鲜的咖啡粉在热水中膨胀并冒出丰富的气泡(也叫“绽放”),那就说明二氧化碳充足,风味更佳;如果咖啡粉几乎不起泡,那就说明二氧化碳流失,口感可能变得平淡无味。

温馨提醒:尽量选择接近烘焙日期的咖啡豆,因为它的最佳赏味期通常是烘焙后7天到2个月之间。咖啡豆在烘焙后10到30天内最为适宜品鉴,最晚也不应该超过两个月,因此建议在一两个月内尽快饮用。
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