喝咖啡导致皮质醇过高？来看看什么时候喝最合适！
相信咖啡已经是我们打工人离不开的续命饮料，不管是早上、下午或是晚上加班的时候，都想要来上一杯，才有动力继续工作😭 但你知道原来咖啡喝多了会导致我们的“压力激素”升高，严重的话会造成焦虑、消化不良或免疫力下降等问题！原来喝咖啡也有适当的时间，一起来看看吧！😎
什么是皮质醇？
皮质醇（Cortisol）常被称为“压力激素”，身体面临压力时就会释放皮质醇。正常情况下，皮质醇有利于调节压力、分解脂肪、稳定血压、对抗炎症等。
但是，如果人长期处于高皮质醇水平状态，会带来许多健康问题，包括失眠、焦虑、消化不良、免疫系统功能下降、心血管疾病风险增加等。
对身体的影响
长期喝咖啡确实可能导致皮质醇水平升高，但这取决于多种因素，咖啡中的咖啡因可以刺激肾上腺皮质产生皮质醇。如果人们频繁、大量饮用含咖啡因的咖啡，特别是在一天中压力较大的时刻，如早晨起床后或感到紧张焦虑时，就可能导致体内皮质醇过高。
而且，当我们长期习惯早上起来喝一杯咖啡，会增加身体对咖啡因的耐受性，咖啡因会取代了天然的皮质醇让身体清醒的效用，久而久之，就需要更多咖啡因让你清醒，长期下去会导致咖啡因上瘾。
什么时候适合喝咖啡？
最适合喝咖啡的时候，应该是在起床后的2个小时，因为起床后的1.5至2小时，皮质醇浓度开始下降，注意力开始涣散，例如，若你是在早上8点起床，那么大概在9点30分到11点之间，才是你适合喝咖啡的时间。
什么时候不建议喝咖啡？
睡前6小时不建议喝咖啡，例如，如果你习惯11点睡，那么下午5点以后就不要喝咖啡，尤其是有睡眠问题的人。这是因为咖啡因在体内减少至一半的时间，大约需要6个小时，不过每个人身体代谢的速度都不同，这也是有些人早上喝咖啡晚上还是会睡不着，但有些人喝了4、5杯还是可以入睡的原因。
可以喝多少？
健康人群每天摄入的咖啡因量最好控制在210毫克左右，如果按每杯150毫升咖啡含75毫克咖啡因计算，每天可以喝2-3杯。儿童青少年、孕妇和哺乳期女性、骨质疏松症或消化道疾病患者、对咖啡因敏感者、失眠者，尽量不喝或少喝咖啡。
备注：以上内容仅供参考，若有任何关于健康方面的问题请咨询医生或专业人士。
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如果你也喜欢吃粤菜，那就不能错过位于白沙罗高原（Damansara Height）的中华料理餐厅——“大府邸”！大府邸秉持着“从原味升华”的理念，每道料理都坚持不放调味料或味精。反而是利用食材中自带的鲜味，巧妙搭配出不失风味的一道道料理。小编在试吃时，连连惊讶于味道十足的料理竟然都是毫无调味添加。快跟着小编一起看看吧！
大府邸以国宴级别的粤式美食为特色，对于食材的选择、调味手法、烹饪过程以及上菜细节，都极为注重，力求为客人呈现最美味的佳肴。团队致力于传承传统手艺，因为其中一些菜品需要特殊的烹饪技术，他们不遗余力地传授给下一代，担心年轻人对这门手艺失去兴趣。
开胃前菜
在前菜所品尝到的是德国粉丝虾卷配水果杯，以及南瓜虾汤。汤匙中的小番茄经过腌制，外层裹着薄荷酱汁，口感十分独特，先是清凉的薄荷味，随后是酸甜的番茄。现点现炸的粉丝卷搭配水果，作为前菜一点也不油腻，粉丝卷的爽脆与水果的清爽相得益彰，令人食指大动。南瓜虾汤亦是味道浓郁，南瓜和虾的甜味相辅相成，即使不添加糖也依旧鲜美。
羊肚菌鲍鱼猪肉炖汤
这款炖汤以冬菇、猪肉、羊肚菌和鲍鱼为主要原料，特点在于不添加盐和味精，通过原料本身的鲜美和炖煮的技巧来达到鲜味的提升。冬菇提供了浓郁的香味和口感，猪肉则为汤底增添了丰富的肉香和鲜味，再搭配羊肚菌和鲍鱼的鲜美。由于不添加盐和味精，汤的味道更加纯正，让原料的天然味道得以完美展现，同时也更加健康。这种炖汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道滋补又美味的汤品。
柠檬虾饼白玉蒸水蛋
这是大府邸团队引以为傲的手工制作招牌菜，以柠檬虾饼、白玉蒸水蛋为主要原料，是一道结合了海鲜与蛋类的精致菜品。首先，柠檬虾饼是由虾肉麻疯柑叶丝与柠檬汁并绞打而成的，类似虾滑的口感，鲜嫩多汁，带有柠檬的清新香气，虾肉的鲜美也为整道菜品增添了丰富的海鲜风味。蒸煮而成的嫩滑蒸蛋，口感绵密，入口即化。蒸蛋的感觉清爽可口，小编一个人都可以吃一整碟！
天下第一鸡
天下第一鸡，也是大府邸的招牌菜之一。鸡肉采用了18种香料煮成的秘制卤汁，再经过长达5至6小时的腌制，以确保鸡肉充分吸收香料的精华。大府邸建议食客先尝试原味，然后再尝试特制的酱料，品味不同风味的卤水鸡。独特的烹饪方式让鸡肉吃起来有一股清香，几即使是多种香料浸泡也不会令人感到口味过重，吃了一块还想接着吃一块！
黑松露三虾炒面
由于大府邸坚持不使用过多的调味和盐，所以在烹饪这道炒面时，将虾的鲜味和黑松露的咸味都充分利用了，还有豆豉研磨成粉状代替盐，更增添风味。第一口吃下就会吃到黑松露的咸香，每根面条都被黑松露的香气包裹。面条咬起来Q弹有嚼劲，一口一口的咸香让人无法自拔。
桂花糕
味蕾经过前面每道特别菜品的“挑战”后，大府邸为食客献上了甜品，清凉的桂花糕。桂花糕十分清甜，里头有红枣和枸杞，十分养颜。用小叉子小口小口的挖着吃，完美结束了今天的餐食。而且旁边装饰画其实是蜂蜜，也是可以吃的哦！除了是点缀之外，更是增加了一丝清甜。
桃胶雪耳糖水
除了桂花糕，在甜品环节我们还品尝到桃胶雪耳糖水，有冷热可供选择，大府邸的糖水用料十足，每一口都可以吃到满满的桃胶和雪耳，既滋补养颜又清凉解腻，作为一轮餐食的最后甜品就最适合啦！
【餐厅资讯】
📍地点：Pavilion Damansara Heights，lot 5.26, Level 5, No. 3 Jalan Damanlela，50490 Kuala Lumpur
📞电话预约：012-342 7028
⏰营业时间：星期一至星期日（11am – 3pm，6pm – 10pm）
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