吃货必学!Buffet怎么回本?吃的顺序很重要
俗语说:“民以食为天”!一提到吃,相信不少人会选择火锅或BUFFET(自助餐),一来方便不用想,二来可以自由挑选自己爱吃的食物,不需跟朋友相互配合,再加上用餐时间长,能让大家有时间联系感情,更重要的是,不会吃不饱,堪称是聚餐首选!
不过,Buffet相对来说价格会稍微高一些,所以不少人都有这种想法:“究竟怎么吃才比较划算和容易回本?”不过,随着健康饮食风气越来越盛行,民众也逐渐舍弃“吃到撑”的观念,改为“吃饱也要吃巧”。到底要如何健康吃饱又回本?前台湾台大医院营养师李立慈指出,民众可从“饮食顺序”开始下手。
第一步:搞懂饮食顺序
现今建议饮食顺序最常见有两种:
1.菜>蛋白质(肉、海鲜等)>淀粉类
2.蛋白质(肉、海鲜等)>菜>淀粉类
以上两种饮食顺序都算正确,但在Buffet的世界里,还可再依个人饮食习惯来调整。
第二步:水果
第一个就选择吃水果不要觉得很浪费胃的空间,因为餐前吃水果能促进胃部蠕动,更易打开自己的胃,而且消化也快。你可以选择比较昂贵的水果:例如:杨梅、车厘子、奇异果,但胃部不好的人要谨慎。
第三步:生鲜(冷盘)
直接先向生鱼片,生蚝等生鲜类食品下手吧!生鱼片富含Omega3,有抑制发炎反应、降低血中三酸甘油脂等帮助。重点是,海鲜的成本非常贵,大家平常也舍不得吃,当然要吃上几盘回本啦!
第四步:蛋白质(肉、海鲜等)
先冷后热,吃了生冷食材,当然吃些热盘回温。你可以挑选螃蟹、龙虾等价格较昂贵的海鲜或是顶级肉类,例如牛肉含有高蛋白、高纤维且低脂肪,不仅吃回本,还符合正确的饮食顺序。不过小鸟胃或平时蔬菜摄取量不足者,先吃肉可能会因导致肠胃消化吸收速度下降,饱足感骤增,因此建议可先从青菜开始吃。
第五步:菜类
吃了前面这么多油腻的东西,当然要吃点沙拉清清肠胃。建议可以挑平时较少吃到的菜种,如营养价值高的紫甘蓝、红菜头等。以红菜头来说,它可以协助降低胆固醇与血脂,甚至有“天然红宝石”美誉。
第六步:缓一缓
可能你有个“无底洞”的胃,但一下这么多东西下肚,你总要让它缓冲一下。这时你可以站起来走动走动,或再选看还有什么你想重复食用的食物。(但还是建议适量就好,不要过撑)
最后:主食或甜品
主食方面可以选择面类等淀粉类食品,主要是最后填饱肚子,加上甜品等含糖食品更易有饱足感及影响食欲,所以留在最后吃就可以减少糖分摄取量。
注意避开地雷区
加工精致食品容易流失食材本身的营养素,且常伴随高油、高盐、高糖及高热量,建议不拿。此外,油炸食品可能是许多人的心头好,但它是极度不健康,而且以自助餐来说也不划算,因为油炸物进入人体消化时间至少要3、4个小时以上,容易让人产生饱足感“而失去战力”。
你学起来了吗?不过温馨提醒,每个人的胃都不一样,所以如果真的觉得饱了,就别再硬撑,身体比较重要哦~
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一时放假一时爽,你是否也常常感叹假期过得太快,自己都没来得及做些什么有意义的事情呢?别担心,本期小编整理了长假可以充实自己的8件事,让你们的假期充实而有意义🙋!
1、培养兴趣
假期是培养自己兴趣爱好的好时机!无论是学习一门乐器、尝试普拉提、烘焙美食、跳起舞、书写书法,还是学习插花艺术,都是让生活更加丰富多彩的好方式。试着去做你一直向往却未曾尝试的领域吧!或许你会发现生活多了不少新鲜感呢😉!
2、做兼职
利用假期一整天的空闲时间,尝试一些兼职工作也是不错的选择。无论是翻译、剪辑视频、兼职模特、或是临时家教,都是可以在假期中赚取一些零花钱的好方法。此外,你还可以透过兼职结识新朋友,拓展人脉,拓展社交圈子呢!
3、做运动
假期除了放松休息,也可以抓紧机会好好锻炼身体。如果你觉得单纯健身太无聊,不妨尝试一些比较有趣的运动项目,比如打球、游泳、射箭、跑步等等。在找到适合自己的运动后,每日坚持下去,相信你很快就会感受到运动带来的健康体质!
4、参与比赛
利用假期参与比赛,也是锻炼自己的好方法!无论是主持比赛、演讲比赛,还是参加歌唱比赛,都是展现自己的舞台。勇敢站出来,展现自己的风采,相信你一定会收获满满的成就感和自信心!
5、学习技能
在假期中学习一些新技能,不仅可以丰富自己的知识储备,还能提升个人能力。不妨尝试学习摄影、剪辑视频、提高英语水平、提升写作能力,甚至学习手冲咖啡技术,都是可以让你在假期中有所收获的技能。
6、坚持学习
假期不想躺平、摆烂,又不想出门,你可以选择居家好好学习,充实自己。利用假期多多阅读、练习书法、写手账,或者观看一些有意义的纪录片,都是可以让你在假期中不断进步的好方法。
7、接触大自然
如果你更爱往户外跑,不妨选择走出家门,走进大自然,去爬山、露营、冲浪、或者浮潜,与大自然亲密接触,感受自然的美好与神奇。这不仅可以放松身心,还能让你重新审视世界,体会生活的美好。
8、和自己约会
和自己约会,也是为生活充电的好方式!你可以安排一次短途旅行,探索陌生的城市;或者去探店、看展览、逛街,尽情享受属于自己的美好时光。给自己一个放松的机会,让心灵得到滋养,才能更好地迎接另一个生活挑战!
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