千万别这样做!咖啡豆过了最佳尝味期就塞进冰箱里
喜欢手冲咖啡的人,一旦去到咖啡馆喝到好喝的咖啡豆,总会情不自禁把咖啡豆买回家。实际上,咖啡豆买多了会喝不完,如果错过了最佳品尝期,那该怎么办呢?就像蔬果一样放进冰箱保鲜吗?NO….千万别做样做啊!
咖啡豆用不完怎么办?放进冰箱是否能保鲜吗?答案是:不可以。
咖啡豆放了多久才代表过期啊?!基本上,如果咖啡豆保存得好,没有被阳光直晒,地方温湿度稳定的条件下,基本上放置半年内都可以饮用。但,真的不鼓励大家喝放置了半年的咖啡豆哦!因为咖啡豆保存不好变质后喝了的话,会产生对人体的毒素!所以,dun play play。)
咖啡豆要怎样保存?
为了保持蔬果、食物的新鲜度,我们的想法就是放进冰箱,因为低温下能够保持食材的新鲜度,拉长保存期限。所以,一旦看见咖啡豆过了最佳品尝期时,为了要保持住咖啡豆的新鲜度,就赶快把咖啡豆塞进冰箱里。
甚至有人认为,放进冰箱后,在拿出来放进烤箱小烘一下,不就可以咯!
NO,千万别这样做啊!
第一,咖啡豆不要塞进冰箱,因为冰箱内部有水气,潮湿,这样一来只会让咖啡豆变质得更快。
第二,咖啡豆也会吸取冰箱内其他食物的味道,导致会出现杂味。这样的咖啡豆,煮出来肯定不好喝。
第三,豆子加温的话,不仅香气流失,会让豆子的变质更加败坏。
其实咖啡豆虽然过了最佳品尝期(15天内),但还是可以喝了。基本上,好的咖啡豆(烘培方式+未开封),小编曾试过未开封的咖啡豆买了超过3个月才喝,味道还是一样好。
如果已开封的话,咖啡豆要如何保存咖啡豆呢?
1.选择用密封夹密封动作,或者是用密封的罐子。
2.放在阴凉、乾燥、没有日晒、光线、温湿度都稳定的地方。
总之还是一句,别贪心囤太多咖啡豆,喝完后才买新的吧!
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靠娱乐吃饭的娱记一枚。
爱电影、追剧集、哈明星、看综艺,喜欢手冲咖啡搭配Lay‘ s薯片,绝对不是怪咖。
虽很爱周杰伦,但也花心宋仲基、杨洋……等一堆欧巴和男神。没错,姐就是这样肤浅,你管我!
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