【实习日记day26】探店食评初体验

实习期再度迎来初体验！这次的初体验是——探店食评。昨天，爱思莉问我是否想跟她一起出门做食评。我惊喜地答应了，心里充满了期待：”终于有机会出去做食评了！“所以今天，爱思莉就带上圆圆和我到离公司不远的一家餐馆做探店食评。我们在车上分配好此次的任务，我负责品尝餐馆提供的食物，并写下一篇食评文章。我带着兴奋的心情接下这份任务，也开始期待美味的食物！

15分钟后，我们来到了餐馆，老板娘首先为我们介绍了餐厅环境。她带领我们参观了大厅、厨房、吧台以及包厢，我则在一旁用手机记录下重点，以备用于撰写文章。我也为装潢用心，壁画精致的包厢拍下照片，用作文章配图。在介绍的过程中，我们才发现，原来这家餐馆是新开业的，目前已经营业了大约两个月左右。

餐馆环境的了解结束后，我们被邀请进包厢。老板娘热情地询问我们想吃些什么，我们交由她决定，她就为我们点了几道招牌菜。等待上菜期间，老板娘与爱思莉和圆圆聊起了天。我边笑着听她们说话，边记录下重要的内容。聊着聊着，菜肴陆陆续续上桌了。话题也围绕在菜肴上，老板娘介绍每道菜肴原料和烹饪方式。每听到有趣的地方，我都会迅速记录下来。了解到每道菜肴的出餐都需要一些时间，老板娘解释说为了保持食材的新鲜，很多食材都是现做的，比如炸米粉、蒸鸡蛋、蒸鱼等等。我心中默默赞叹着她们的用心程度。

老板娘对我们的招待十分用心，当接近甜品时我就已经开始感到饱了。从她对每一道菜肴的讲解中，我们了解到餐馆对于食物味道的追求。食材的挑选，是老板娘亲自到菜市场购买新鲜海鲜，以确保品质的高标准。此外，餐馆内的每一份食物都不使用盐、糖和味精。而是采用更长时间和新鲜食材的熬煮，以突显食物原有的鲜味。店铺内员工的培训也是她亲自指导，可谓是全方位负责，包山包海。

品尝完甜品，这次的探店食评也随着告一段落。回去的路上想起了黑茶在例行会议说的那句话”或许你到了外面开拓视野，就会有更多的文章题材哦！“这句话的意义远不止于找到更多的文章题材，实际上，我还获得了许多宝贵的经验。

实习期间，我见过不同身份的人，有记者、小编、主编、艺人、电影公司创办人、餐馆老板、歌手等等。每一次的接触都让我深深感受到，他们能够坚持自己的理想是多么酷！我很珍惜这些相遇和感受，因为这些经历都是在学校里无法感受到的。实习即将结束，而离毕业也愈发接近。最近，我经常在思考毕业后的出路，尽管目前还没有明确的方向，但至少我想成为一个能够坚持理想的人。

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