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你有没有这种感觉，肚子饿的时候，人特别容易烦躁，一点点的小事都可能会他人吵起来？有时会自我怀疑，自己的情绪管理真的这么差吗？非呀～非呀～千万别责怪自己，这不是你的错，而是受了它的影响！

先搞懂“饥饿成怒”

人体大部分血糖/葡萄糖是来自于我们所摄取的食物，同时也是大脑注意力和思维能力的首要原料。当血糖下降时，体内的皮质醇和肾上腺素就会上升，也就是我们的应激荷尔蒙增加，这些都会对大脑产生影响。这是因为神经元分泌的神经肽控制着我们大脑中的化学物质，而引发饥饿与生气、愤怒和冲动行为的，是同一种神经肽，这也解释了为什么会有一模一样的反应。

男性更易发生

根据伦敦大学国王学院的营养和饮食学讲师梅德林（Sophie Medlin）指出，这种情况在任何人身上都有可能发生，但在神经科学来说，也许更容易发生在男性身上。主要原因是男性的睾酮水平较高，神经肽受体较多。因此认为女性更容易陷入”饥饿成怒”的情况，可能只是一种常见的性别刻板印象。

应如何避免？

这取决于距离你吃下一顿饭还有多长时间。理想情况下，你需要吃一点能够让血糖升高的东西，并要维持住这个血糖水平，因此碳水化合物类型的零食是最好的选择。

饿过劲又是什么？

相信你也曾有过这样的经历，在特别饿的时候，偏偏有事要忙，所以未能进食，当事情忙完了反而又不饿了，这种情况就被称为“饿过劲”。

其实若饥饿时没有进食，人体就会分解存储在肝脏中的肝糖原，促使血糖浓度回升。然而肝糖原的储存是有限的，接下来就会产生糖异生，通过分解肌肉和脂肪来将血糖维持在合理范围。血糖上升，机体能量得到补充，饥饿感就会自动消失。

不过，这种情况并不建议一直出现，否则会引发以下问题：

1.血糖波动幅度过大

血糖波动是冠心病、心肌梗死等心血管疾病的风险因素，也是糖尿病视网膜病变的危险因素。

2.易造成肌肉流失

饿过劲需要消耗身体的肌糖原和肌肉组织，造成肌肉组织丢失，进而引起基础代谢率及人体免疫力下降。

3.低血糖

出现明显的饥饿感不进食，还可能导致低血糖，特别是这种低血糖可能是无症状的，严重者可危及生命。

我们要知道，大脑对于觅食行为的控制主要是依赖血糖水平，所以维持正常的血糖才能消除饥饿感，至于何谓正常血糖指数，赶紧点击下文👇

它们不仅是数字！你一定要知道这些健康指数

资料来源：BBC、台湾康健、吉林省卫生健康委员会

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羊咩咩

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