瓶盖颜色能辨水源让你选对瓶装水

俗语说：“多喝水没事，没事多喝水”，人类可以10天不吃饭，但只要3天不喝水，恐怕就要见“祖先”了。喝水，貌似平淡无奇，却蕴含着不少学问。随着人们越来越重视养生之道，对水的要求亦越来越高。

在市场上，到处可见瓶装水的踪影。有的标签为矿泉水，有的则是饮用水，到底两者有什么差别？而且瓶盖也有不同颜色，价格也不尽相同。究竟这只是生产商随意挑选的颜色，还是另有含义呢？对此，雪州水务管理机构（LUAS） 早前亦在脸书专页分享了相关资讯，赶紧一起来科普吧！

依据我国《1985年食品法规》，政府仅允许两种矿泉水推出市场，包括：饮用水（drinking water）和天然矿泉水（natural mineral water），民众只需认清瓶盖颜色，就可辨别。

白色瓶盖

一般都是饮用水（drinking water）或气泡水（若加入二氧化碳）。在饮用水卫生标准下，采用多道工序过滤水源，再加工包装和销售。水源可来自公共供水系统、自来水、地下水或河流。

这种水在生产的过程中可以添加额外的二氧化碳、氯化物盐、碳酸氫（bikarbonat）、硫酸钙、硫酸钾、硫酸盐、硫酸镁等加工，导致水里原有的物质大大地流失，喝起来口感很淡，没有任何味道，所以价格也相对的来得便宜。

蓝色/绿色瓶盖

主要是矿泉水，但它分为2种，包括天然矿泉水（natural mineral water）及矿物质水（Mineral Water）。前者采用天然水源或泵取地下水，经由基本过滤再入瓶包装。这种水不可以添加矿物质或维他命，只需经过基本过滤，去除水中极少的杂质和有害物质即可。由于水中仍保留对人体有益的矿物质和微量元素，所以喝起来比较甘甜滑顺。

至于矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌处理后灌装而成。不过要注意，矿泉水中的矿物质会刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水。

现在你搞懂了吗？

参考资料：星洲日报、雪州水务管理机构（LUAS）