辣到飞别喝水！最有效解辣其实是它
身处在大马这种炎热天气的国家，饮食口味偏向于浓味也是非常自然，而吃辣基本是大部分人的日常。
你知道辣其实不是一种味觉而是痛觉吗？它会刺激舌头的痛觉受体（Pain receptor）和神经，藉此触发疼痛的讯号给脑神经，欺骗身体做出应对反应，而进一步开启一连串的保护机制，包括排汗、呼吸急促、恶心、呕吐等症状。
当然，每个人吃辣的程度不一样，如果你平常没有吃辣的习惯，或是8岁以下的小孩，切勿尝试，因为过度嗜辣的饮食习惯不仅会造成消化不良及胃酸倒流，甚至会造成原本就有胃炎、胃溃疡及痔疮问题的患者加重病情。
相信有很多人一吃辣，都会喝大量的水来解辣，其实这种行为非常不好，因为这会导致胃部被撑大，超过了原本容量上限。究竟该吃什么、该喝什么对解辣特别有效，一起来看看吧？（排行从效果最差到最好）
水
辣椒素是油性物质，不溶于水，因此喝水只会让辣感遍布整个嘴巴。至于用冰水可以降低口腔温度，但也只是暂时缓解灼烧感，不能冲淡辣椒素的积聚，所以解辣效果並不好。
酒
辣椒素会溶解在酒精当中， 照理来说可以解辣，但如果是高浓度的烈酒，就会让你更辣。酒精更适合用在解掉沾染在皮肤上的辣。
淀粉
淀粉类的食物例如：米饭、面包，或是根茎类蔬菜如马铃薯、番薯等，会像海绵一样吸收辣椒素，虽然不会立即缓解灼热感，但是它可以缩短辣的时间。
糖类
糖可以吸收辣的油份，让味道改变，有助於减轻、中和辣所带来的刺激感。
巧克力
辣椒素易溶于脂肪，而巧克力中含有脂肪，有助去除口中的一些辣椒素。根据美国农业部的说法，选择牛奶巧克力比黑巧克力会更有效，因为它含有更高的脂肪和酪蛋白含量。
牛奶
牛奶，包括酸奶和豆奶，里面都富含脂肪和酪蛋白（Casein）， 它会破坏辣椒素在神经受体上聚集，彻底帮你解辣。
参考来源：台湾Heho健康网、Ettoday健康云
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人，总有发烧感冒的时候，而抗生素一直以来都是我们治病时的“救命稻草”，尤其是细菌感染引起的发烧，医生开的药单总会见到它的“身影”。不过关于抗生素，很多人都存在误解，认为它是治疗所有疾病的灵丹妙药。若你也有这种想法，请立即停止！
据大马公共健康（Public Health Malaysia）脸书专页分享指，很多时候，即使医生不推荐，许多人依然要求使用抗生素。其实这方面大家真的谨慎，因为滥用抗生素不仅无法治愈病毒性疾病，还可能导致耐药菌的出现，甚至引发不必要的健康问题。本期我们就来盘点大家对抗生素的5大常见误解，看看这些你中了几个？
抗生素可治所有病
很多人认为，不管是感冒还是其他疾病，只要生病就可以吃抗生素，那真的大错特错！抗生素并不是万能药，它只对细菌感染有效。普通感冒、流感、喉咙痛等这些由病毒引起的疾病，抗生素根本没有作用。
长时间发烧一定需要抗生素
发烧是很多疾病的常见症状，但不是所有的发烧都需要抗生素。发烧可能是由病毒、过敏、环境因素或免疫反应引起，这些都不需要抗生素治疗。抗生素主要是用来对抗由细菌引起的感染，比如肺炎或泌尿道感染。如果你长时间发烧，应该去医院检查，明确病因，而不是盲目要求医生开抗生素。
抗生素包治百病
这也是一个普遍的误解。虽然抗生素对细菌感染有效，但并不是所有细菌都会对同一种抗生素产生反应。细菌的种类和药物的类型各不相同，有些细菌对常见的抗生素会产生耐药性，这意味着它们能抵抗治疗。使用不当的抗生素可能导致耐药菌的出现，从而使未来的治疗变得更加困难。
此外，抗生素只能针对细菌，对病毒、真菌或其他微生物没有作用。所以，如果是病毒感染（如感冒或流感），抗生素根本无用。
感觉好转就可以停止使用抗生素
当症状好转时，有些人会认为自己已经完全康复，直接停止使用抗生素。实际上，即使你感觉好些了，也必须按照医生的指示，完成整个抗生素疗程。如果中途停药，剩余的细菌可能没有被完全清除掉，将导致感染复发，甚至可能使细菌变得更加耐药。只有按时按量服用，才能确保彻底杀灭所有细菌，避免病情反复。
所有抗生素都是一样的
很多人认为所有抗生素的效果都差不多，但事实并非如此。抗生素种类繁多，不同类型的抗生素有不同的作用机制和针对性。一些抗生素只能对特定的细菌起作用，甚至不同抗生素之间也可能产生交互作用。所以，在使用抗生素时，务必听从医生建议，不要自行判断病情，避免误用和滥用。
为什么不能滥用抗生素？
抗生素滥用会导致细菌耐药性，意味着细菌可能会对抗生素产生抗药性，这样治疗就变得更加困难。细菌在接触到抗生素时，会逐渐发生变异，产生抗药性，导致它们对原本有效的抗生素失去反应。这意味着以后用相同的抗生素治疗这些细菌感染时，效果就大打折扣，甚至完全无效。
此外，病毒性疾病不需要抗生素治疗，乱吃抗生素不仅不能治病，还可能带来副作用，破坏身体的健康菌群，影响消化、免疫力，甚至可能引发真菌感染或抗生素相关性腹泻。抗生素副作用也包括过敏反应、胃肠不适（如腹泻、恶心）等，甚至可能导致更严重的肝肾损伤。
参考资料：Public Health Malaysia、CDC、WHO
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