苍蝇碰过食物该吃或扔?卫生专家答案出乎意料
相信许多人都有过这样的经历,正在用餐时,一只苍蝇突然飞来停在食物上。面对这种情况,你会选择简单挥手把苍蝇赶走继续吃下去?还是干脆放弃不再碰那盘菜?
日本环境卫生中心的环境生物兼住环境部部长桥本知幸指出,全世界约有上千种苍蝇种类,但常见的苍蝇品种主要分成:
1.蚤蝇:最常见的苍蝇,身体偏黑或咖啡色,喜欢各种食物,尤其是腐败物。它可以在各类环境中生存,如餐桌、垃圾堆、腐肉等地方,传播细菌和病毒。
2.果蝇:较小型,有红色大眼睛,身体为淡褐色,通常聚集在发酵中的食物上,如水果、果汁等,飞行与移动速度较缓慢。
众所周知,苍蝇是疾病传播的重要媒介,通常会携带多种病菌,包括大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等,这些病菌可引发胃肠炎、食物中毒等疾病。苍蝇在停留过程中,不仅可能排泄,还会通过其唾液分解食物,这个过程会加速病菌的转移。
苍蝇如何污染食物?
1.唾液分解食物:苍蝇无法直接食用固体食物,因此会分泌出带有特殊酶的唾液将食物分解成液体,再进行吸收。苍蝇的唾液可能携带病菌,因此会污染食物。
2.携带病菌:苍蝇习惯停留在垃圾堆、粪便等污染物上,因此它们的脚和身体表面常常沾有各种细菌和病毒,并将这些病菌带到食物上。
3.排泄:苍蝇在食物上可能会排泄,而其排泄物本身也可能含有病原体,进一步污染食物。
苍蝇停留多久算危险?
桥本知幸解释,苍蝇并不是因为有食物才突然出现,而是已经潜伏在某处伺机而动,等到食物出现就现身。在此之前,这些小虫可能已经接触了排水孔与厕所等比较肮脏的地方,所以无法完全排除把病菌沾染至食物上的可能性。不过他认为,若它们仅停在食物上数秒钟,其实不至于严重到危害身体,因此依旧可以食用。
根据早前悉尼大学的研究指出,由于苍蝇消化过程进行得非常快,再加上苍蝇经常吃腐肉、尸体,所以边吃边拉还可以帮它们快速排除掉细菌,吃喝拉撒一整套下来普遍用时7至11秒,因此若苍蝇停留短短几秒,微生物转移的概率就会非常低,食物多半不会出问题。如果你在食物上发现一只苍蝇,而且不确定它徘徊了多久,这时请将其扔掉。
苍蝇该打不该打?
台湾曾有病例因苍蝇飞入耳中,导致耳内孵出蛆虫。医生推测这是因为苍蝇在耳内产卵后,卵孵化为蛆虫。而如果伤口上被食肉蝇(如麻蝇)停留,蝇卵可在一天内孵出大量蛆虫,钻入皮肤,吃掉活肉,严重时可能需要截肢治疗。
实验表明,肉蝇属于卵胎生昆虫,雌蝇会直接产出幼虫。当打死雌蝇时,幼虫可能从体内钻出。因此,若尸体未妥善处理,幼虫可能在适合的环境下继续生长,孵化出更多的苍蝇。
该如何应对苍蝇滋生?
1.平日就应该注意清洁,并特别留意积水、角落和垃圾桶等重点区域落实打扫。
2.用餐完毕的餐具、食物,不要直接放置桌面,可以使用防蝇罩或保鲜膜,将食物罩住封好,之后再放入冰箱贮存;碗盘餐具也要尽快清洗、收拾干净。
3.使用过的塑胶袋,留有残渣与气味,请直接丢弃不要重复使用,以免塑胶袋造成诱引,让家里很多苍蝇飞舞。
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资料来源:搜狐网
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