这两款快熟面被验出致癌物！带你了解”环氧乙烷“是什么？
最近台北市卫生局公布抽验30款快熟面的结果，指来自马来西亚的“槟城阿来白咖哩面”及印尼的“Indomie特色鸡肉风味汤面”验出一级致癌物环氧乙烷（ethylene oxide），这两款快熟面也被下令召回，究竟环氧乙烷是什么呢？不小心吃到的话对人体有什么危害？快来了解看看吧！
昨天，卫生总监拿督慕哈末拉兹说，他们也对我国出产的槟城阿来白咖哩面进行了抽检，结果显示该产品是符合法规的，并未验出环氧乙烷。不过，为了确保食品安全管控，卫生部已要求该公司自愿召回有效期为2023年8月25日的批次产品。
根据大马食品安全资料系统（FoSIM）的数据显示，我国也入口了印尼的“Indomie特色鸡肉风味汤面”，对此，卫生部已经对所有入境处发出指示，要求对该产品采取扣押、检测和放行（TUL）措施，也已经指示相关公司自愿召回相关产品。
什么是环氧乙烷？
环氧乙烷属国际癌症研究组织认定之一级致癌物，常用于杀灭昆虫等害虫，以及也用作洗涤剂中的活性成分，在我国是不允许用于与食物接触的表面。
环氧乙烷是一种人造的易燃气体，当它的浓度非常高时，会散发出些许甜味；在燃烧烟草时会产生少量的环氧乙烷，而在自然界中，也可发现非常少量的环氧乙烷。
环氧乙烷主要用于制造乙二醇（一种用于制造抗冻剂和聚酯的化学物质），也用于医院和灭菌设备，对医疗设备和用品进行消毒。
对人体有什么影响？
环氧乙烷是一种具有遗传毒性的物质，可引起呕吐、头痛、呼吸困难、恶心、腹泻、疲惫、眼睛和皮肤损伤，甚至影响生殖能力，长期摄入可能致癌；即使是低浓度的环氧乙烷，长期接触也可导致神经衰弱综合征和植物神经功能紊乱。
有部分研究发现，怀孕妇女如果暴露在高浓度环氧乙烷的环境中工作，可能会造成部分妇女流产。另一项研究没有发现这种影响，需要更多的研究以了解怀孕期间接触环氧乙烷的风险。
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