让你越吃越笨!小心这些食物陷阱

你是否经常觉得注意力不集中、反应迟钝,甚至只有7秒记忆?上一步学过的东西,往往下一步就忘了?那可能与你日常所吃的食物息息相关。
有医学报告指出,现在人吃得多,但吃得不够健康,特别是摄取过多伤脑的食物。根据刊登在 美国医学会杂志的一项研究发现,摄取过多的超加工食品,会导致整体的认知能力下降的速度提升至28%,执行功能下降速度提升至25%。日前中国注册营养师安娜在小红书也特别列出对大脑健康产生负面影响的食物,最好赶快戒掉吧!
1.高糖食物

摄取过多甜食,尤其游离糖是诱发炎症的关键,不仅加速身体衰老,也会使大脑变得迟钝,影响智力。甜点、蛋糕、碳酸饮料等都是高糖精致食品。
2.高盐食物

研究指出,高盐饮食容易让血管收缩、血压飙升,过多的钠还会损害大脑认知功能,加速老化。
3.反式脂肪

反式脂肪是一种人工合成的脂肪,通常在食品加工过程中生成,用于提高食品的口感和延长保质期。摄取过多反式脂肪会增加心血管疾病风险,或引起脑血管型失智。许多有酥脆或滑润口感的烘焙食品,例如炸薯条、炸鸡、薄饼、曲奇饼干、速食汉堡、罐装食品、人造奶油都含有反式脂肪。
4.高油食品

炸鸡、薯条、薯片等经过高温油炸的食物,会产生大量的致癌物质丙烯醯胺,不但伤害神经和生殖系统,也会损伤大脑细胞。
5.酒精

酒精是中枢神经抑制剂,会减缓中枢神经系统运作,短时间大量饮酒会造成急性酒精中毒,长期饮酒则会导致慢性酒精中毒,使得注意力分散、焦虑、抑郁,还可能造成人格退化、判断力及智能减退。
6.含铅或铝食物

油条、甜甜圈通常会加入含铝的明矾类膨胀剂,皮蛋也含有一定量的铅,吃过量会伤害神经系统及肾脏细胞,造成记忆力衰退。
7.汞含量高的鱼

鱼中的汞主要以甲基汞的形式存在,而甲基汞是一种强大的神经毒素,会伤害大脑和神经系统。一般而言,小型鱼类通常含有较低的甲基汞,如三文鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲈鱼等。相反的,鳐鱼、金枪鱼等较大型的通常含有较高的甲基汞,应避免高频率大量摄入。
资料来源: 美国医学会杂志、中国注册营养师安娜@小红书、中时新闻网
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农历新年过完了,又快到报税季节了。如果你还是个职场小白,相信会对报税没有任何概念,甚至连老板发出的EA表格也看不懂。
其实EA表格是所有打工族在年初时会收到由雇主所发出的就业薪酬结单,详细列出了员工在过去一年所获得的收入、福利、预扣金、公积金等信息,打工族应根据EA表格来呈报自己的所得税。
根据内陆税收局(LHDN)的规定,雇主必须在每年2月底前发出EA表格,让员工有充足时间准备报税。由于EA表格格式是政府统一规定的,所以不管在哪家公司打工,表格长得都一样,唯一不同的就是薪资、津贴等个人收入数据。
整体来看,EA表格主要分为A到F共6个部分,里面列出的每项数据都跟你的收入、扣税有关。下面就带大家快速搞懂,这6个部分到底写了些什么?

EA表格主要部分
A部分:员工资料
员工的姓名、职位、职员编号、身分证号码、员工公积金号码、符合税务减免资格的子女人数、社险号码等。如果员工在年度中途加入或离职,还会显示任职和离职的日期。

B部分:就业收入、福利与住宿
这部分涵盖工资、奖金,有薪假、超时工作津贴、佣金、花红,还有公司给你的一些额外福利,例如公司提供的汽车或住宿,雇主需根据税收局的方程式计算其价值。具体来看,这里有6类收入和福利,包括:

1.工资、奖金等现金类收入
月薪、加班费、有薪假期的钱
董事费、佣金、花红
小费、额外现金奖励、津贴等
公司帮你代缴的所得税
2.之前漏掉的钱或拖欠的付款
如果公司之前漏发了你的薪水,或者延迟发放去年的花红、津贴之类的,现在补给你,这笔补发的金额也会清楚列在这里。
3.公司提供的实物类福利(物质福利价值)
如果公司给你的薪酬配套里不止是现金,还有其他实物福利,都会在此列明。
(a)汽车(需注明车款细节、公司提供的日期、汽车和汽油价值、司机)
(b)水电费,电话费和其他福利
(c)家居福利(需注明相关家具、冷气机、窗帘、地毯、厨具等)
(d)家佣和园丁
(e)旅游度假福利
(f)其他(例如食物和衣物)
4.住宿福利价值:如果公司有提供宿舍或安排住宿,这里会列明具体地址,同时标出这项住宿的“福利价值”。简单来说,就是住在公司安排的宿舍,相当于公司替你承担了这笔住宿费用,让你省下了这部分开支。至于这个“福利价值”怎么算,通常是根据市场租金或税收局的标准来评估。如果对金额有疑问,可以直接向公司HR确认。
5.未经批准的退休金、计划或退款:如果你有参加公司内部的某种退休储蓄计划,但那个计划还没获得官方认可,或者你提前拿回部分钱,金额也在此被列出。
6.失业赔偿金:被裁员,公司给你的赔偿等。
C部分:退休金与其他
员工的退休金、年金或其他定期付款。

D部分:扣除总额
包括已付税收局的每月预扣税金(Potongan Cukai Bulanan,PCB)、CP38扣款(税收局向积欠税款的纳税人雇主发出的“扣除工资令”)、伊斯兰援助金(Zakat)以及获批的捐款或礼品、雇员通过TP 1表格申领的减免金额、符合资格的孩子减免等。

E部分:获批准退休金或公积金、基金或社团的缴纳总额
注明公积金的名称及雇员已缴纳的总额,以及所缴交的社险金额。

F部分:免税的项目
主要列出可豁免缴税的项目,下面部分为整理EA表格的相关负责人及其职位,雇主的地址及联络号码等。

报税前注意事项
1.核对EA表格: 确保所有信息准确无误,如有疑问,应及时向雇主咨询。
2.了解税务减免: 根据最新的税务政策,了解自己可享受的税务减免项目,以减少税务负担。
3.及时提交: 务必在截止日期前通过e-Filing系统提交报税表,以免因延迟提交而受到罚款。
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