情绪稳定原来可以吃出来？试试这些食物吧！

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情绪是非常复杂的，会受到多种因素的影响，包括生理、心理、社会和环境等。值得一提的是，情绪与食物之间存在微妙的相互作用，也相互影响。

我们的情绪状态会决定我们的饮食选择。例如在我们感到压力或焦虑时，就会倾向于选择高糖、高脂肪的食物来寻求慰藉。另一方面，我们所吃的食物也会对我们的情绪产生深远的影响。有研究表明，富含特定营养素的食物，可以让情绪得到一定程度上的调节及缓解。话不多说，现在马上带大家探讨，到底什么食物可以让负面情绪瞬间“躲起来”！

情绪低落时吃辣

研究表明，辣椒中的辣椒素（Capsaicin）会刺激及激活痛觉神经元，引起轻微的疼痛感，这种疼痛感促使身体释放内啡肽（endorphins），一种能够提升情绪的化学物质，类似于“幸福荷尔蒙”，从而改善情绪。

Emotional Stability Can Actually Be Achieved Through Diet 1

生气烦躁时吃甜

甜食可以迅速提升血糖水平，从而提供能量并促进大脑中“奖励系统”的活动。有研究表明，糖分可以短期内刺激大脑中的多巴胺（dopamine）释放，带来愉悦感。不过，凡事要有度，若长期大量摄入甜食，可能导致负面情绪的反弹，亦会引起糖尿病、肥胖等其他的健康问题。

Emotional Stability Can Actually Be Achieved Through Diet 2

过度疲劳时吃苦

苦味食物例如苦瓜、咖啡、茶等，含有一定数量的生物碱和咖啡因，可以刺激中枢神经系统，起到提神和抗疲劳的作用。此外，咖啡因的苦味物质，能够通过阻断腺苷受体来减轻疲劳，提高警觉性和注意力。这也就是为何我们通过喝咖啡或茶来提神。

Emotional Stability Can Actually Be Achieved Through Diet 3

精神萎靡时吃咸

咸味的食物中含有的钠对维持体内细胞和血液的正常功能相当重要，它有助于调节身体细胞和血液的生长及代谢，也对神经传导和肌肉收缩起了关键作用。然而，神经递质如血清素和多巴胺在调节情绪和情感方面发挥着关键作用，它们影响人的情绪状态，包括快乐、悲伤、焦虑等。因此，适度的盐分摄入有助于保持身体的正常功能和精神状态。不过，过量摄入盐可能会导致高血压等健康问题，因此在摄入盐时需要适量控制。