一年一度端午节来了,不吃点粽子应景,心里总觉得少了点什么,尤其近年粽子种类,让人忍不住狂吃。不过真的要切记,大量食用粽子很可能引发消化不良,特别是老人和小孩。对此,小编特别整理了吃粽子技巧,让你吃得安心健康,你的胃胃也不闹脾气!

4类人不适合吃粽子

心血管病患者

肉粽含过多脂肪、盐和糖,属油腻食物,若高血压、高血脂、冠心病患者吃多了将面对血液黏稠度增加风险,进而诱发心绞痛和心肌埂塞。

❌胃、肠道病患者

粽子的主料是糯米,蒸熟后会释放出一种胶性物质,会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发,甚至可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

❌糖尿病患者

粽子是高热量和糖量的食物,尤其豆沙馅料,若不加以控制食量,会引起患者血糖升高。

❌老人和小孩

老人和儿童的肠胃功能相对较弱,若过量食用粽子,极易造成消化不良,出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道疾病。

吃粽注意事项

‼早上起床、晚上临睡前不宜吃

这两个时段,胃肠蠕动都会减慢,传统粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐和糖,建议睡前三至四小时前尽量避免吃粽子。

‼一天不要超过两个

吃太多会引起消化不良和腹胀,因此建议一天最好不要超过两个。最好配一些茶水、蔬菜水果,可以帮助消化,解除油腻。

‼少用沾酱

例如砂糖、蜂蜜、加央、蕃茄酱、甜辣酱等,这些都是高糖分、高热量和含钠量高的调味料,尤其糖尿病患、高血压患者不建议食用。

‼吃粽子时忌喝冷饮

粽子是由糯米等油腻食材组成,须较长时间消化,选择热饮比冷饮更容易避免引起恶心、呕吐、急性胃肠炎等肠胃道不适,甚至有胃食道逆流的症状。

资料来源:新华网腾讯网星洲日报

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