2024年最后一个学校假期！下个月放假9天！
学生们撑住！再多三个星期又要迎来学校假期啦！来来来，11月头的学校假期才结束没多久，12月又要迎来另一波学校假期啦～🎉 这次一共会放假9天！你想好要去哪里玩了吗？😍
时间过得很快，中小学在3月10日或11日开始新学年，现在已经来到了第三学期！在这个学期将会迎来9天的学校假期！
根据教育部发布的2024/2025学年学校假期表，A组州属（吉打、吉兰丹、登嘉楼和柔佛）的中小学的第三学期期中假期落在2024年12月20日（星期五）至12月28日（星期六）；而B组州属（其他州属）的第三学期期中假期则落在2024年12月21日（星期六）至12月29日（星期日）。
2024年12月学校假期
A组州属：2024年12月20日 – 12月28日（9天）
B组州属：2024年12月21日 – 12月29日（9天）
延伸阅读
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很多人都是无辣不欢，吃碗面甚至做菜的时候，都要放点辣椒，其中干辣椒是一种常见的香料配菜。不过，它可能隐藏着一个不易察觉的健康风险。日前一名男子从菜市场购买干辣椒后发现，里面竟然藏着大量霉菌，而这种霉菌是黄曲霉菌，对健康的危害不容忽视。
黄曲霉菌是什么？
黄曲霉菌（Aspergillus flavus）是一种常见的霉菌，尤其喜欢在温暖潮湿的环境中繁殖。它能在各种食物中滋生，尤其是在干辣椒、坚果、谷物等食品中。当黄曲霉菌繁殖时，它会产生一种有毒的物质——黄曲霉毒素。这种毒素被世界卫生组织（WHO）列为一级致癌物，长期食用含有黄曲霉毒素的食物，即便是微量，也会显著增加患肝癌的风险。
黄曲霉毒素的健康危害
黄曲霉毒素是一种极其稳定的热性毒素，即使经过高温处理如油炸或煮沸，也无法完全分解其毒性，对健康造成威胁，尤其是在长期积累的情况下，极为严重。它通过与肝脏细胞的DNA结合，破坏细胞结构，诱发基因突变，进而增加肝癌的发生几率。特别是对于患有乙型或丙型肝炎的患者来说，黄曲霉毒素的致癌风险更加突出。
除了致癌性外，黄曲霉毒素对肝脏的破坏力也极为严重。它不仅会导致肝细胞坏死、肝功能衰竭，还可能引发肝纤维化，逐步发展为肝硬化或肝衰竭。同时，黄曲霉毒素还能抑制免疫系统，削弱免疫细胞的活性，使人体更容易感染病菌及病毒，尤其是免疫力较低的慢性病患者，受到的危害更为严重。如果摄入量过大，还可能引发急性中毒，表现为黄疸、肝肿大、腹水，甚至可能危及生命。
哪些食物会被黄曲霉毒素污染？
☢️坚果及其制品 ：花生、开心果、花生酱、杏仁。
☢️谷物及其制品 ：玉米、大米、小麦、大豆油、玉米油、太阳油
☢️香料：干辣椒、黑胡椒、黄姜、姜、香菜
干辣椒如何受到污染？
干辣椒在存储和运输过程中，极容易遭受黄曲霉菌的污染。辣椒在采摘后，如果没有及时进行干燥，潮湿的环境便成为霉菌生长的温床。，即便是稍微有些湿气，也会让黄曲霉菌迅速繁殖，污染整个辣椒。
此外，很多地方的储存环境不理想，潮湿的气候和高温的存储条件，都会导致干辣椒在存放过程中受潮。再加上在运输途中，若没有妥善包装和密封，辣椒很可能暴露在潮湿空气中，进一步加重霉菌污染的风险。
如何避免黄曲霉毒素的危害？
1. 选购优质干辣椒
购买干辣椒时，首先要注意辣椒的外观。健康的干辣椒颜色鲜艳、表面光滑且无霉斑。避免购买颜色暗淡、表面有斑点或者有异味的辣椒，这些通常已经受潮或者受霉菌污染。如果能选择有质量保证的品牌或正规渠道的产品，能够更好地降低风险。
2. 仔细检查和清洗
在使用干辣椒之前，仔细检查辣椒表面是否有霉斑或异味。若发现有霉点，可以将其去除或者直接丢弃。用温水轻轻冲洗辣椒表面，虽然无法完全清除霉菌，但至少能减少霉菌数量。清洗后，务必将辣椒彻底晾干，确保没有残留水分，避免潮湿环境再次滋生霉菌。
3. 正确存储干辣椒
存储干辣椒时，应该放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。可以使用密封容器或真空袋来储存辣椒，这样可以防止空气和湿气接触，确保辣椒的干燥状态。如果条件允许，可以使用防潮袋或干燥剂来进一步控制湿气，减少霉菌滋生的可能。
4. 冷冻储存
对于生活在潮湿地区的人，冷冻储存是一种非常有效的防霉方法。将干辣椒放入密封袋或容器中，并存放在冰箱的冷冻室内。低温能显著抑制霉菌生长。每次取用时，应避免水分进入辣椒袋内，以防霉菌重生。
5. 避免购买散装产品
散装辣椒虽然价格便宜，但长时间暴露在空气中的散装辣椒容易受潮、发霉，且卫生状况难以保障。相比之下，预包装的干辣椒，尤其是那些标明防潮处理的产品，更加可靠。
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