168断食法副作用 3类人勿轻易尝试！

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168断食又称间歇性断食法，即在一天24小时中，进行16小时禁食，不能吃有热量的食物，只有8小时进食，让身体空腹并利用身体所储存的肝糖（glycogen）作能量来源，肝糖耗尽后便开始燃烧脂肪。 168断食减肥方法可说是时下最受欢迎的方法，究竟间歇性断食有没有效呢？近日美国心脏协会却有研究指，168断食会令心血管死亡风险增加 91%！

什么是168间歇性断食？

168断食又称间歇性断食法（Intermittent Fasting），是一种流行的减肥饮食法。间歇性断食即是在24小时中，设定16小时的禁食期和8小时的进食窗口。在16小时的禁食期间，要避免摄入任何含有热量的食物或饮品，但可以饮用水、无糖黑咖啡和茶等无热量饮料。

168间歇性断食法目的是让身体在长时间的空腹状态下，首先使用掉储存的肝糖（glycogen）作为能量来源。一旦肝糖储存消耗殆尽，身体则开始转而燃烧脂肪来获取能量。当身体转换为脂肪燃烧模式时，会产生酮体，即身体会开始使用脂肪作为主要能量来源，从而帮助减轻体重并减少体脂。

168 Intermittent Fasting Side Effect (1)

168减肥有效吗？

通过限制每日的进食时间窗口，168断食可促进身体使用储存的脂肪作为能量来源，从而有助于减少体重和体脂。然而，168断食减肥法成功与否，视乎个体如何执行。如果8小时内摄入过量热量或选择了高糖、高脂肪的不健康食物，反而不会看到减肥效果，甚至可能导致体重增加。

从前的研究普遍指出，168断食（间歇性断食法）可改善多种心脏代谢健康指标，例如血压、血糖和胆固醇水平。美国心脏协会在上月公布的研究却颠覆了这种认知。研究人员比对了超过2万名美国成年人的健康详情和生活习惯，并查了遵循168断食计划对健康的潜在长期影响。

168 Intermittent Fasting Side Effect (4)

168断食副作用

他们回顾了2003年至2018年年度国家健康和营养检查调查(NHANES) 参与者的饮食模式信息，并与美国疾病控制与预防中心国家疾病控制中心的2003年至2019年12月期间美国死亡人数数据进行了比较。分析出168断食5大惊人之处：

168 Intermittent Fasting Side Effect (5)

1. 每天吃完所有食物的时间少于8小时的人（即168断食）因心血管疾病死亡的风险增加 91%。
2. 患有心脏病或癌症的人也发现心血管死亡的风险在增加。
3. 在患有心血管疾病的人中，每天进食时间不少于8小时但少于10小时者，心脏病或中风死亡的相关风险会增加 66% 。
4. 限时饮食并不能降低因任何原因死亡的整体风险。
5. 癌症患者每天进食时间超过16小时，可能可降低癌症的死亡风险。

研究项目的教授，兼上海交通大学医学院流行病学和生物统计学系主任文泽博士指，168断食因其潜在的短期减肥益处而广受欢迎，但从研究可见，与每天12-16小时的典型进食时间范围相比，较短的进食时间与寿命延长无关。 168断食可能会带来短期好处，但会产生长期不利影响。

其实早前就已有人因168断食而适得其反，有台湾医生曾在节目中分享，有男子进行168断食时，身体出现胃溃疡和发炎的情况。他提醒大家有3类人勿进行168断食。

168 Intermittent Fasting Side Effect (3)

不建议168断食的3类人

1. 对能量需求很大的人：对能量需求很大的人，一旦进行断食，容易引致低血糖的症状，有可能会昏倒
2. 糖尿病控制不佳的患者：糖尿病控制不佳的人，血糖水平较波动，若不吃东西的时间增加，也有机会出现低血糖的症状。
3.不戒口、暴饮暴食的人：不戒口、暴饮暴食的人，虽然只集中在8小时内进食，但食量可能量平常的2-3倍。