酱小编真实探店分享 | Bangsar森系玻璃屋餐厅 圣诞聚餐就在The Farm!

如果你圣诞节还没有想好要去哪里庆祝,那么不妨看看这家位于Bangsar的森系玻璃屋西餐厅The Farm!一大片的落地玻璃配上森系风格的装潢,不管是白天还是夜晚都有不一样的氛围,非常适合聚会~😍 这次小编尝试了他们家的圣诞主题菜单,从小吃到甜点都很适合圣诞聚餐,一起来看看吧~🎄✨
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以下是小编推荐的美食:
前菜&小吃
南瓜藜麦沙拉
香甜的南瓜与健康的藜麦,搭配作为点睛之笔的柑橘蜂蜜酱,非常清新又充满节庆氛围。特别的是,The Farm楼上就有一个小型温室农场,所以沙拉的菜都是自家种的哦!

苹果梨沙拉
新鲜的苹果与梨切片,混合柚子奶油酱,酸甜之间透露着清新的果香,令人耳目一,如果吃腻了绿叶菜做的沙拉,也可也试试看这个,偏向甜口的味道,女生一定喜欢。

芝士可乐饼
这道算是fusion料理,选用绵密的马铃薯与浓郁的莫扎里拉芝士做成日式可乐饼的做法,再以烤蒜蛋黄酱增添层次,酥脆的外皮下藏着柔滑的内心,令人无法抗拒。

番茄酱汁烤鸡翅
相信没有多少人可以抗拒烤鸡翅的魅力,尤其是淋上酸甜的番茄酱汁,再搭配清新的薄荷优格酱,呈现出一道酸甜清香之间激发出别具风味的节日小食。

约克郡布丁
约克郡布丁可能在马来西亚比较少吃到,是一道传统的英国小吃,吃起来非常蓬松而富有层次感,再搭配香浓的蘑菇酱汁,是节日桌上的必吃美食!

主食
澳洲和牛战斧牛排
肉香四溢的战斧牛排,是节日餐桌上当之无愧的视觉与味觉焦点,和牛的口感吃起来油脂香味丰富,可以吃到浓郁的牛肉味,每一口都是奢华的享受。

圣诞烤火鸡
金黄的烤火鸡皮脆肉嫩(这真的是小编吃过最嫩的烤火鸡!),搭配酸甜可口的蔓越莓酱和香草黄油馅料,每一口都是圣诞节才能吃到的温暖味道。

经典烤鸡
如果吃不惯火鸡也可以选择经典烤鸡,里面搭配香肠与蘑菇馅料,让烤鸡鲜嫩多汁,外皮烤得微微焦脆,每一口都带着浓郁的香料味和鸡肉的美味。

甜点
费列罗榛果奶昔
醇厚的榛果味搭配浓郁的巧克力,就好像将一碗满满的费列罗巧克力,加入牛奶搅拌成一杯浓郁的榛果奶昔!让每一口都弥漫着节日的甜蜜温馨。
圣诞树桐蛋糕
吃饱之后怎么少得了甜点!圣诞节绝对不可错过外形精致的圣诞树桐蛋糕(Bûche de Noël),浓郁的巧克力与轻盈的奶油交织出丰富的口感,为这场美食之旅画上完美的句点。

The Farm圣诞菜单
除了堂食之外,The Farm也提供外带服务,外带订单满RM400,可享12公里内免费送货服务,如果想要享用圣诞菜单,需要提前至少两天预订,记得Mark起来咯!
The Farm
地址:Unit G-01 & G-02, Level Ground, The Sphere Bangsar South City, 59200 Kuala Lumpur



营业时间:
✨周一至周四、周日:上午11点至晚上10点
✨周五与周六:上午11点至晚上11点
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不知道大家是否跟小编一样,每次新年结束就会烦恼拜神、送礼剩下的年糕要怎么处理😅 年糕虽然好吃,但吃多了总会腻,这次小编整理了5款简易的年糕食谱😋 吃年糕,步步高,家里吃不完的年糕快试试看这么做吧!🧧🍊
椰丝年糕
食材:
年糕 适量(整块或切片)
熟椰丝 适量
盐 1小撮(提升椰丝风味)

做法:
1. 椰丝+少许盐拌匀,放入蒸锅蒸5分钟,让口感更软更香。
2. 年糕整块或切片蒸软(约10-15分钟),取出后趁热裹上蒸好的椰丝。
3. 稍微放凉后享用,Q弹软糯,椰香四溢,简单又好吃!
黄金煎年糕
食材:
年糕 适量(切片)
鸡蛋 1颗
适量油(煎炸用)

做法:
1. 年糕切片(约0.5-1cm厚),方便煎至外酥里软。
2. 鸡蛋打散成蛋液,将年糕片两面均匀沾上蛋液。
3. 平底锅加热,倒入少许油,以中小火煎年糕,每面煎约2-3分钟,至表面金黄微焦。
3. 取出享用,可搭配蜂蜜、炼乳或撒上一点椰丝,风味更丰富!
脆皮炸年糕
食材:
年糕 适量(切块或切片)
低筋面粉 50g
鸡蛋 1颗
水 适量(调节稠度)
炸粉(或糯米粉) 适量
适量油(炸用)

做法:
1. 年糕切片或小块,方便裹粉炸制。
2. 调制面糊:将低筋面粉+鸡蛋+适量水混合成稀面糊(能挂住年糕但不会太厚)。
3. 裹粉:年糕先裹一层干炸粉,再沾上面糊,让表面均匀包裹。
4. 油锅加热至中高温(约170°C),放入年糕炸至表面金黄,约2-3分钟即可捞出。
5. 趁热享用,可搭配花生粉或冰淇淋,咸甜交错更美味!
年糕红豆汤
食材:
年糕 适量(切小块)
红豆 100g
冰糖 适量
水 适量

做法:
1. 红豆洗净,可以提前浸泡4小时或隔夜,能更快煮软。
2. 锅中加水,加入红豆,大火煮滚后转小火慢炖1小时,至红豆变软。
3. 加入年糕块,继续煮5分钟,让年糕稍微软化但不化掉。
4. 最后加冰糖调味,搅拌均匀后即可享用,像是日式年糕红豆汤的做法,软糯香甜!
年糕糯米糍
食材:
年糕 适量(切小块)
糯米粉 150g
水 120ml
糖 30g
熟椰丝 适量

做法:
1. 糯米粉+糖+水混合,搅拌均匀成糊状。
2. 倒入耐热碗,放入蒸锅中大火蒸约20分钟,至糯米团熟透。
3. 蒸好后稍微冷却,用手取一小块糯米团,包入切好的年糕块,搓圆。
5. 裹上熟椰丝,即可享用!咬开后年糕微微拉丝,甜而不腻!
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