重拾老家的味道 雪隆怀旧Cafe推荐

在城市打拼、求学,见惯了繁华都市现代一面,偶尔来点怀旧风也是不错的选择。其实吉隆坡藏有许多老宅咖啡厅,结合斑驳的怀旧气息和现代的布局,让你勾起“旧时回忆”,赶紧在来临的周末,好好去探索雪隆区的旧味道,重拾老宅的温度。
The Central Kitchen
位于Old Klang Road的住家式怀旧风餐厅,虽然装潢富有时代感,但随处可见许多古董玩物,而且提供家乡美食,例如:Laksa、咖喱面等,非常适合一家大小到到访哦~





📍地址:8c, Jalan Anggor, Taman Shanghai, 58100 Kuala Lumpur.
🕒营业时间:10am-4pm (周一休息)
Ah Gong House
连名字都非常有老家味道的Ah Gong House Cafe,保留着浓郁的本地时代感怀旧元素,结合复古铁窗和退了色依旧斑斓的老墙,仿佛到了阿公家一样舒服自在,给人一股温馨的感觉!不过咖啡厅仅于周五与周末开放,主打住家式菜单,其咖啡与甜点都非常让人赞不绝口。





📍地址:29, Jalan Goh Boon Hong, Taman Taynton View, 56000 Kuala Lumpur
🕒营业时间:11am – 6.30pm ( 周五至礼拜天 )
Yue Coffee Bar
Yue Coffee Bar是长颈鹿故事馆最新的姐妹咖啡厅,宽敞的空间凉爽又舒适,而且怀旧的木屋中陈列着满满的书籍,加上角落采用大片落地窗户,为老宅映入浓烈的文青气息,让人不知觉沉浸在咖啡与书香余韵之中。






📍地址:46a, Jalan Mutiara Barat 6, Taman Taynton View, 56000 Kuala Lumpur
🕒营业时间:9am-6pm ( 周四休息)
源昌隆Kafei Dian
充满南洋风味的复古咖啡厅,前身是吉隆坡百年历史的邮政局。它保留了邮政局的架构,还融入了kopitiam的设计元素,每一个角落都充斥着满满的复古韵味,就连食物也是传统的老味道,烤面包、半生熟蛋经典早餐绝对少不了,还有椰浆饭、叻沙、虾面、炒粿条、姜鸭饭等其他选择。目前在Pandan Indah 也能体验其复古韵味哦~





📍地址:15-1, Jalan Balai Polis, Kuala Lumpur
🕒营业时间:7.30am – 5.30pm
📍地址:No.1, Jalan Pandan Indah 4/4, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
🕒营业时间:7.30am – 8.30pm
The Curiousity Iron River好奇铁河
这家餐厅非常隐秘,入口是从一个不起眼的小巷口进去。店面以7️0年代的复古式家具来装饰,进到里面仿佛穿越到了那个年代,同时搭配斑驳的墙面和绿意盎然的环境,犹如城市绿洲的感觉。这里提供各种西餐,还偶尔有liveband、脱口秀表演,是下班后小酌两杯放松的绝佳地点!





📍地址:138, Jalan Sungai Besi, Chan Sow Lin, 57100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
🕒营业时间:11am-11pm
照片来源:cafe各自脸书
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不知道大家是否跟小编一样,每次新年结束就会烦恼拜神、送礼剩下的年糕要怎么处理😅 年糕虽然好吃,但吃多了总会腻,这次小编整理了5款简易的年糕食谱😋 吃年糕,步步高,家里吃不完的年糕快试试看这么做吧!🧧🍊
椰丝年糕
食材:
年糕 适量(整块或切片)
熟椰丝 适量
盐 1小撮(提升椰丝风味)

做法:
1. 椰丝+少许盐拌匀,放入蒸锅蒸5分钟,让口感更软更香。
2. 年糕整块或切片蒸软(约10-15分钟),取出后趁热裹上蒸好的椰丝。
3. 稍微放凉后享用,Q弹软糯,椰香四溢,简单又好吃!
黄金煎年糕
食材:
年糕 适量(切片)
鸡蛋 1颗
适量油(煎炸用)

做法:
1. 年糕切片(约0.5-1cm厚),方便煎至外酥里软。
2. 鸡蛋打散成蛋液,将年糕片两面均匀沾上蛋液。
3. 平底锅加热,倒入少许油,以中小火煎年糕,每面煎约2-3分钟,至表面金黄微焦。
3. 取出享用,可搭配蜂蜜、炼乳或撒上一点椰丝,风味更丰富!
脆皮炸年糕
食材:
年糕 适量(切块或切片)
低筋面粉 50g
鸡蛋 1颗
水 适量(调节稠度)
炸粉(或糯米粉) 适量
适量油(炸用)

做法:
1. 年糕切片或小块,方便裹粉炸制。
2. 调制面糊:将低筋面粉+鸡蛋+适量水混合成稀面糊(能挂住年糕但不会太厚)。
3. 裹粉:年糕先裹一层干炸粉,再沾上面糊,让表面均匀包裹。
4. 油锅加热至中高温(约170°C),放入年糕炸至表面金黄,约2-3分钟即可捞出。
5. 趁热享用,可搭配花生粉或冰淇淋,咸甜交错更美味!
年糕红豆汤
食材:
年糕 适量(切小块)
红豆 100g
冰糖 适量
水 适量

做法:
1. 红豆洗净,可以提前浸泡4小时或隔夜,能更快煮软。
2. 锅中加水,加入红豆,大火煮滚后转小火慢炖1小时,至红豆变软。
3. 加入年糕块,继续煮5分钟,让年糕稍微软化但不化掉。
4. 最后加冰糖调味,搅拌均匀后即可享用,像是日式年糕红豆汤的做法,软糯香甜!
年糕糯米糍
食材:
年糕 适量(切小块)
糯米粉 150g
水 120ml
糖 30g
熟椰丝 适量

做法:
1. 糯米粉+糖+水混合,搅拌均匀成糊状。
2. 倒入耐热碗,放入蒸锅中大火蒸约20分钟,至糯米团熟透。
3. 蒸好后稍微冷却,用手取一小块糯米团,包入切好的年糕块,搓圆。
5. 裹上熟椰丝,即可享用!咬开后年糕微微拉丝,甜而不腻!
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