文章目录 显示
韩国前阵子掀起了“玫瑰辣炒年糕”热潮，无论是一般民众或是韩国艺人都特别爱吃，就连EXO伯贤也曾在直播中吃过呢！想吃到道地的韩式风味，其实制作方法并不难。本期小编就教你简易食谱，不出国也能居家吃出好料理！
玫瑰辣炒年糕（Rose Tteokbokki）在韩国掀热潮，成为韩国外卖排行榜中的最热门小吃。 无论是一般民众或是韩国艺人都特别爱吃，EXO伯贤也曾在直播中分享“玫瑰辣炒年糕”，让粉丝们看着垂涎三尺，可见这料理热门程度有多高了！
玫瑰辣炒年糕：其实跟“玫瑰”没有半毛钱关系
尽管玫瑰辣炒年糕被冠上“玫瑰”的称号，但其实它跟玫瑰毫不相关。
玫瑰辣炒年糕其实就是“番茄奶油炒年糕”，由于烹饪出来的料理呈粉红色，被认为是玫瑰颜色才取名为“로제（Rose）”。相比起传统辣炒年糕，“玫瑰辣炒年糕”的奶油降低了整体辣度，搭配番茄酱也不怕吃起来很腻，非常容易吃上瘾啊！
话不多说，我们这就来看玫瑰辣炒年糕的简易食谱吧👇！
所需食材
玫瑰酱汁：
番茄酱 100克 | 鲜奶油（whipping cream）100ml | 韩式辣椒酱 1至2匙 | 咖喱粉 7克 | 辣椒粉 5克
配料：
年糕 250克 | 宽粉 50克 | 鱼糕 适量
***可以依个人喜好添加芝士、培根、小香肠为配料哦！
制作方法
STEP1：预先浸泡年糕和宽粉。
STEP2：将番茄酱倒入热锅，再加入辣椒粉用小火翻炒。
STEP3：倒入鲜奶油、韩式辣椒酱和50ml的水，搅拌均匀。
STEP4：倒入鱼糕或其他喜爱的配料，稍微翻炒后再加入咖喱粉混合均匀。
STEP5：倒入泡好的年糕和宽粉，翻炒至收汁就大功告成啦！
喜欢挑战高难度食谱 欢迎点击观看👇
延伸阅读
