2025新年美食推荐|Oversea Seafood KL 仿佛置身海底用餐的团圆饭体验!

新年聚餐除了想吃一顿好的,同时也想在一家气氛好又特餐厅里用餐?位吉隆坡市区TREC KL的Oversea Seafood海鲜餐厅,内部装潢就以海底世界为设计主题。一踏入餐厅仿如置身海底,真的很有feel,感觉去到一个特别的海底世界里!一起来看看吧~
如果人多且想要一个私密空间的话,这里有好多厢房可以让人安心用餐,而且还附带卫生间呢!餐厅内公共卫生间的设计也很独特,还有不少人特地去拍照打卡!
视频看这里
烟熏三文鱼雪梨齐捞生
以烟熏三文鱼与韩国雪梨为主角的捞生,融合了鲜美与清爽,成为新年捞生的开场亮点。三文鱼的油润口感与雪梨的脆甜完美平衡,再搭配多层次的捞生配料与特制酱料,每一口都充满了清新和活力。

翡翠蒸多宝鱼
蒸鱼是年夜饭中不可或缺的一道菜,而这道菜以多宝鱼为食材,用上等酱油与辣椒调味,最大程度地突显了鱼肉的鲜嫩口感。来到Oversea Seafood必然少不了尝试他们家特别的海鲜,全都是新鲜饲养,现点现杀!

樱桃当归吊烧鸭
这道樱桃当归吊烧鸭绝对是菜单中最引人注目的主菜之一。以炭火慢烤的烧鸭,吃起来鸭皮酥脆油润,散发着诱人的香气。加入了当归的药膳香气,赋予这道传统烧鸭更多层次的风味,同时保留了浓郁的中式年味。

黄金海明虾
每一只黄金海明虾都裹满了咸蛋黄的浓郁香味,虾肉鲜嫩弹牙,咸蛋黄的颗粒感带来丰富的口感,外酥内嫩,让人一口接一口,停不下来!

橄榄鸡粒炒香饭
这道橄榄鸡粒炒香饭是套餐中的主食,每一粒米饭都炒得粒粒分明,散发出橄榄的独特香气,搭配鸡肉的鲜美与嫩滑,是一道既简单又充满回味的主食。
冰凉雪耳桃脂柚子茶
最后,以一道冰凉雪耳桃脂柚子茶为收尾,为整场盛宴画下甜美的句点。甜品中的雪耳富有胶质,桃脂的温润口感搭配柚子的清香,甜而不腻,入口即化,非常清爽!


预约详情
Oversea Seafood KL
地址:436, Jln Tun Razak, Kelab Golf di Raja Selangor, 55000 Kuala Lumpur
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不知道大家是否跟小编一样,每次新年结束就会烦恼拜神、送礼剩下的年糕要怎么处理😅 年糕虽然好吃,但吃多了总会腻,这次小编整理了5款简易的年糕食谱😋 吃年糕,步步高,家里吃不完的年糕快试试看这么做吧!🧧🍊
椰丝年糕
食材:
年糕 适量(整块或切片)
熟椰丝 适量
盐 1小撮(提升椰丝风味)

做法:
1. 椰丝+少许盐拌匀,放入蒸锅蒸5分钟,让口感更软更香。
2. 年糕整块或切片蒸软(约10-15分钟),取出后趁热裹上蒸好的椰丝。
3. 稍微放凉后享用,Q弹软糯,椰香四溢,简单又好吃!
黄金煎年糕
食材:
年糕 适量(切片)
鸡蛋 1颗
适量油(煎炸用)

做法:
1. 年糕切片(约0.5-1cm厚),方便煎至外酥里软。
2. 鸡蛋打散成蛋液,将年糕片两面均匀沾上蛋液。
3. 平底锅加热,倒入少许油,以中小火煎年糕,每面煎约2-3分钟,至表面金黄微焦。
3. 取出享用,可搭配蜂蜜、炼乳或撒上一点椰丝,风味更丰富!
脆皮炸年糕
食材:
年糕 适量(切块或切片)
低筋面粉 50g
鸡蛋 1颗
水 适量(调节稠度)
炸粉(或糯米粉) 适量
适量油(炸用)

做法:
1. 年糕切片或小块,方便裹粉炸制。
2. 调制面糊:将低筋面粉+鸡蛋+适量水混合成稀面糊(能挂住年糕但不会太厚)。
3. 裹粉:年糕先裹一层干炸粉,再沾上面糊,让表面均匀包裹。
4. 油锅加热至中高温(约170°C),放入年糕炸至表面金黄,约2-3分钟即可捞出。
5. 趁热享用,可搭配花生粉或冰淇淋,咸甜交错更美味!
年糕红豆汤
食材:
年糕 适量(切小块)
红豆 100g
冰糖 适量
水 适量

做法:
1. 红豆洗净,可以提前浸泡4小时或隔夜,能更快煮软。
2. 锅中加水,加入红豆,大火煮滚后转小火慢炖1小时,至红豆变软。
3. 加入年糕块,继续煮5分钟,让年糕稍微软化但不化掉。
4. 最后加冰糖调味,搅拌均匀后即可享用,像是日式年糕红豆汤的做法,软糯香甜!
年糕糯米糍
食材:
年糕 适量(切小块)
糯米粉 150g
水 120ml
糖 30g
熟椰丝 适量

做法:
1. 糯米粉+糖+水混合,搅拌均匀成糊状。
2. 倒入耐热碗,放入蒸锅中大火蒸约20分钟,至糯米团熟透。
3. 蒸好后稍微冷却,用手取一小块糯米团,包入切好的年糕块,搓圆。
5. 裹上熟椰丝,即可享用!咬开后年糕微微拉丝,甜而不腻!
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