米其林指南评价标准大公开！大马首家米其林餐厅会在哪里？

将将将！米其林指南的评审员终于来到了马来西亚，他们将会在吉隆坡和槟城的餐厅吃透透，发掘本地美食，创造属于大马人的骄傲！😍

米其林指南（The MICHELIN Guide）是全球最具公信力的美食评鉴指标，许多美食爱好者都喜欢跟着米其林指南去找美食，对于餐厅而言，获得米其林指南的任何可谓是餐饮界中的最高荣誉。

但非常可惜的是，我国目前仍然没有属于自己的米其林餐厅，反而有数间在外国获得米其林认证的餐厅在大马开设的分店。

这次米其林指南的评审员来到吉隆坡和槟城，接下来的一两个月里，米其林指南将根据公司统一的国际评选标准，寻找与品尝马来西亚多元化的美食，并且推荐吉隆坡及槟城的首选餐厅。😋

米其林指南的评价标准

✅食材品质；

✅厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力；

✅味道的协调性；

✅主廚在料理中展现的独特性；以及

✅餐饮水准的一致性。

米其林的星星代表什么呢？

米其林⭐️代表 “高品质厨艺，值得一去”

米其林⭐️⭐️代表“厨艺精湛的餐厅，值得绕道来访”

米其林⭐️⭐️⭐️代表“非凡的美食，值得一趟特别旅行”

《2023吉隆坡和槟城的米其林指南》将会在今年12月出炉，大家一起来期待有哪间美食会上榜吧！