雪隆区茶泡饭合集！这些店都吃得到噢！
最近想吃点清爽又有满足感的，不妨试试茶泡饭！热腾腾的高汤淋上米饭，再搭配不同配料，看起来简单，却很适合想吃日式料理又不想太负担的时候。雪隆区其实也有不少店吃得到，这次就来盘点几家茶泡饭好去处。
Hani Coffee & Roastery
Hani Coffee & Roastery 是位于 Bangsar Lorong Ara Kiri 2 的日系精品咖啡馆，除了自家烘焙咖啡和抹茶，店内也有提供 茶泡饭（Chazuke）。他们家的茶泡饭以热高汤搭配米饭和配料，味道偏鲜香浓郁，也是店内颇有代表性的轻食之一。
📍 地址：20A, Lorong Ara Kiri 2, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur
⏰ 营业时间：每天 9:00am–6:00pm
Nost Coffee
Nost Coffee 位于 Ampang，是一家带有日式风格的社区咖啡馆，店内的茶泡饭是不少人会专程来吃的餐点。其中较受关注的是三文鱼茶泡饭，以米饭搭配三文鱼，再淋上带有味噌、昆布风味的汤汁，整体走鲜香、暖胃路线；除了茶泡饭，店内也有日式汉堡排、咖啡和甜点等选择。
📍 地址：B-9-G, Jalan MPL 3, Off Jalan Merdeka, 68000 Ampang, Selangor
⏰ 营业时间：10:00am–6:00pm（星期四休息）
Miyakori Coffee
Miyakori Coffee 是一家主打日式餐点与咖啡的咖啡馆，店内的Ochazuke茶泡饭也是颇受欢迎的招牌料理之一。份量方面也有一定饱足感，属于简单但不会太单调的一餐。
📍 地址：6, Jalan Sin Chew Kee, Off Jalan Pudu, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur
⏰ 营业时间：每天 8:30am–7:30pm
Chawan Tea
Chawan Tea@The LINC KL 比较特别的是把中国茶元素融入茶泡饭，其中就有以大红袍为基底的版本。配料方面可以选择三文鱼或鲜虾，茶香会让整体味道更有层次，和一般偏日式路线的茶泡饭相比，风格也更有辨识度。
📍 地址：G-3A, The LINC KL, Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur
⏰ 营业时间：每天 10:00am–10:00pm
Scoby Cafe
Scoby Cafe Bukit Jalil 主打自家康普茶（Kombucha），但菜单里的Salmon Ochazuke 三文鱼茶泡饭 也很有存在感。比较特别的是，这一款并非传统茶汤路线，而是以鲜香汤底搭配三文鱼和米饭，近期食客评价中特别提到汤底与整体搭配很出色。
📍 地址：No. 7G, Jalan 16/155C, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur
⏰ 营业时间：周一、周三至周日 10:00am–9:00pm；周二休息。
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九皇爷期间想在家吃素，不一定要特地买很多素料，也不用每天只煮青菜。用豆腐、菇类、番茄、南瓜和包菜等常见食材，就能做出几道适合配饭、面或粥的家常菜。
以下菜色以植物性食材为主，调味简单，适合不想花太多时间准备的人。斋戒规矩因人而异，若需要避开葱、蒜、韭菜等食材，或有指定调味料要求，可按自己遵循的方式调整；购买酱料时也记得查看成分。
配饭的家常素菜
1. 番茄豆腐
食材👉番茄、豆腐、酱油、少许盐。
番茄切块后放入锅中，加少许水煮至软烂，再加入豆腐。用酱油和盐调味，稍微焖煮几分钟，让豆腐吸收汤汁即可。
2. 香菇蒸豆腐
食材👉豆腐、香菇、酱油、少许麻油。
香菇切片铺在豆腐上，淋上酱油和少许水，放进锅里蒸约8至10分钟。蒸好后可淋一点麻油，配饭就很方便。
3. 南瓜焖豆腐
食材👉南瓜、豆腐、酱油、少许盐。
南瓜切块后加水煮软，再加入豆腐和调味料，焖到汤汁稍微收干。喜欢汤汁浓一点，可以把部分南瓜压碎。
4. 包菜炒豆干
食材👉包菜、豆干、胡萝卜、酱油。
包菜和胡萝卜切丝，豆干切条。先把豆干炒香，再放入蔬菜快炒；若锅里太干，可加少量水，最后用酱油调味。
5. 蒸茄子拌酱汁
食材👉茄子、酱油、醋、麻油。
茄子切段后蒸至软熟，放凉后撕成条。淋上酱油、少许醋和麻油拌匀，想吃辣的话可以加辣椒。
6. 菇类炒青菜
食材👉香菇、金针菇或其他菇类、青菜、盐。
菇类洗净切好，先放入锅中炒软，再加入青菜快炒。加少许水焖一下，最后以盐调味即可，适合拿来配饭。
7. 包菜炒粉丝
食材👉粉丝、包菜、胡萝卜、酱油。
粉丝先泡软，包菜和胡萝卜切丝。将蔬菜炒软后放入粉丝，加少许水和酱油拌炒，焖至粉丝熟透、吸收味道即可。
8. 南瓜香菇焖饭
食材👉米、南瓜、香菇、酱油。
南瓜和香菇切小块，与洗好的米一起放入电饭锅，加入平时煮饭的水量和少许酱油。煮熟后把食材拌匀，就是一锅饭菜。
9. 杂菜炒饭
食材👉隔夜饭、胡萝卜、玉米、青豆或包菜、酱油。
把蔬菜切小块后炒熟，再加入米饭炒散。用酱油和盐调味；家里有什么蔬菜，也可以直接替换。
10. 番茄蔬菜汤米粉
食材👉番茄、米粉、青菜、豆腐。
番茄切块加水煮软，放入豆腐和米粉煮熟，最后加入青菜。用盐或符合斋戒要求的酱料调味，就能煮成简单的一人份晚餐。
11. 香菇青菜面
食材👉香菇、青菜、面条、酱油。
香菇加水煮几分钟，让汤带有菇香，再放入面条。面快熟时加入青菜，最后以酱油和盐调味。
12. 玉米胡萝卜马铃薯汤
食材👉玉米、胡萝卜、马铃薯。
食材切块后加水煮至软熟，再以盐调味。可以一次煮多一点，剩下的汤也能用来煮面或煮粥。
13. 白菜豆腐汤
食材👉白菜、豆腐、香菇、盐。
白菜、豆腐和香菇加水煮至白菜变软，最后用盐调味。想吃得更饱，可以加入粉丝或面条。
14. 蔬菜粥
食材👉白饭或米、南瓜、胡萝卜、香菇。
把食材切小块，与白饭和水一起煮至软烂；若使用生米，水量要比平时煮饭多。最后加盐调味，适合想吃得清淡、又不想另外炒菜的时候。
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