FIVE GUYS进驻Pavilion KL！带你看超火美式快餐店必点菜单
汉堡、薯条、奶昔组合成的快餐店FIVE GUYS来马了！据悉，这也是前美国总统奥巴马都爱的店哦！而且还曾经亲临门店买午餐，他的光临令这间汉堡餐厅迅速爆红！如今，它已经在大马开店了哦！你到底吃过了没有啊？ ！
进驻大马的美国连锁汉堡包店FIVE GUYS，你去打卡了吗？首先我们来科普一下FIVE GUYS的基本资料，它于1986年在美国维珍尼亚州创立，目前在全球己有1,759间店，如今又有一间专店设在Pavilion KL。
必点#1：牛肉汉堡
来到FIVE GUYS必吃的当然是它的牛肉汉堡，但是也有素食汉堡，还有大小之分。可是这些都不是重点，重点是所有添加进汉堡里的配菜都是免费的！是免费的！是免费的！是免费的！
配菜是免费的！这才是重磅的惊喜吧？毕竟在百物涨价的时刻，免费的东西难得一见啊！可以免费添加的配菜有什么呢？这当中包括生菜、腌黄瓜、蕃茄、烤洋葱、烤蘑菇……等，都可以免费加入你所点的汉堡里哦！可是店家建议最好只选3种，以免味道在多重搭配下变得太奇怪。
必点#2：奶昔
另外一个可以免费添加口味的，就是奶昔，这也是到FIVE GUYS必点的饮料，有巧克力、花生、盐香焦糖、草莓、香蕉、香草、Oreo饼干等供选，也可以混合你喜欢的口味， 草莓和香蕉用的都不是香精而是真实的果肉哦！这样有没有很诱人？
必点#3：薯条
另外，店内的薯条也不是单一品种的马铃薯，而是选用源自不同国家的原颗马铃薯制成，让人可以吃到不同的口感。在店内的布告板上，你还可以知道，当天点的薯条，到底是来自哪一个国家的马铃薯！实在是太有趣了！
Five Guys @Pavilion Kuala Lumpur
地点： Location: Lot C3.06.01, Level 3, Connection, Pavilion Kuala Lumpur
营业时间： 11am~10pm
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不知道大家有没有试过，切开牛油果后，黄色果肉会渐渐被空气氧化而变黑？ 虽然在食用安全上无大碍，但会影响外观、口感和营养价值。 到底有什么方法可以防止牛油果变黑？ 有人会加入柠檬汁、泡水或醋、涂橄榄油等，到底有效吗？ 本期小编就来带你看看各种防止牛油果变黑的妙招！
为何牛油果果肉会变黑？
牛油果果肉会变黑主要是因为氧化作用。 当牛油果被切开后，果肉暴露在空气中，果肉的多酚化合物在多酚氧化酶（PPO）的作用下与空气进行氧化反应，产生黑色或褐色的多酚氧化物，导致果肉表面变黑。 这类似苹果、香蕉等其他水果在被切开或损伤后表面变色。 这种变色不仅影响牛油果的外观，也可能影响其口感和营养价值。
牛油果果肉变黑后可安全食用吗？
要判断牛油果是否可以食用，不仅要看其是否变黑，还要考虑其整体的新鲜度、气味和质地。 牛油果果肉变黑后在大多数情况下仍然是可以食用的，尤其是如果变色是由于氧化作用导致的。 氧化是一个自然过程，通常不会产生有害物质，因此轻微变黑的牛油果果肉在食用安全性上通常没有问题。 然而，变色可能会影响牛油果的口感和外观。
但是如果牛油果变黑是因为腐烂，那么就不应该食用。 腐烂的牛油果可能会出现异味、异常的质地（过于软烂或黏糊），以及有霉菌生长，进食后可对健康构成负面影响。
防止牛油果变黑10妙招
妙招1：挤柠檬汁
柠檬汁含有丰富的维生素C，能有效防止牛油果表面氧化。 切开牛油果后，可立即在其表面涂抹柠檬汁，这是一种简单且有效的保鲜方法。
妙招2：泡醋
与柠檬汁类似，醋也是一种良好的防氧化剂。 将切开的牛油果泡入淡醋水中，可以有效防止其变黑。
妙招3：浸椰子水
将切开的牛油果泡入椰子水中，水层能有效隔绝空气，加上椰子水中含抗氧化成份，有助防止氧化。 但使用此方法时，应尽快食用已浸水的牛油果，避免水分浸透影响口感。
妙招4：搽油
在牛油果切面涂抹一层薄薄的植物油，如橄榄油，可以形成隔绝空气的保护层，防止氧化。 建议选择味道较淡的植物油，以免影响牛油果的风味。
妙招5：用保鲜纸密封
使用保鲜纸将切开的牛油果表面紧紧包裹，减少空气接触，从而减缓氧化速度。 确保保鲜膜与牛油果表面之间没有空气。
妙招6：放进保鲜袋
石墨烯保鲜袋具有良好的隔氧性能，能有效防止牛油果接触空气而氧化。 将切开的牛油果放入石墨烯保鲜袋中，能延长其新鲜度。
妙招7：真空包装
如果家中有真空包装机，可以将切开的牛油果进行真空包装，在真空环境下，牛油果几乎不会接触到空气，有效防止氧化变黑。 也可以把牛油果放在真容的容器中，断绝与空气的接触。
妙招8：冷藏
将处理好的牛油果放入冰箱的蔬果格中冷藏，低温可以减缓牛油果的氧化速度。
妙招9：储存在洋葱旁
有研究显示，洋葱释放的气体可以帮助防止牛油果变黑。 将切开的牛油果与洋葱一起存放，有助减缓牛油果的氧化速度。
妙招10：保留牛油果核
切开牛油果后，不要移除牛油果核，牛油果核可以覆盖部分果肉，防止该部分果肉氧化。 对于已经暴露在空气的切面部分，可以使用上述方法进行保鲜。
文章授权转载自Ulifestyle，原文链接：牛油果防變黑｜10方法有效防氧化 避免去果核／擠檸檬汁／放洋蔥旁都得？
