位于八打灵再也的人气餐厅Fifty Tales五十条配合农历新年特别推出了【Cincai CNY Menu】,虽说名字取得随便,但菜色却一点都不随便,反而是创意与美味兼具!根本让人停不下来!😋 今年Fifty Tales也特别和Brown-Forman合作推出一系列的特条鸡尾酒,每一款都很特别,你一定要试试看~

视频看这里


前菜

五十条鲍鱼捞生

用炸芋头丝和炸云吞皮代替卜卜脆,非常特别!配菜也不像传统捞生那么多姜丝、腌姜或荞头,所以不喜欢姜味的朋友一定会喜欢!酱汁也是自己调的梅子汁,吃起来就像是沙拉一样,非常开胃。

Fifty Tales Cincai Cny Dinner14

酒香虎虾

XL尺寸的老虎虾,浸泡在自家酿的黄酒当中,一入口可以吃到很浓郁的黄酒味,咀嚼了之后就可以尝到酒香结合老虎虾的鲜味,真的很赞!重点是虾子已经是剥好壳的,加分加分!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner1

莓味醋香鱿鱼丝

厨师非常细心,将鱿鱼切成像面条般的细丝,每一根鱿鱼丝都裹满酱汁,酱汁是偏酸甜口,非常开胃,还可以咬到剁碎的草莓,吃起来有阵阵果香,非常特别!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner2

主食

金桔香菜蒸鲳鱼

用chimi churi酱汁蒸鱼,真的是第一次看到!鲳鱼的肉吸满了酱汁的味道,浓浓的桔子味渗透在鱼肉中,吃起来很清爽,而且鱼肉非常嫩!一定要吃配菜白萝卜,吸满汤汁的精华,绝对让你惊喜!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner3

五十条烧玉米鸡腿和香蒸玉米鸡胸拼

这里用的是玉米喂养的鸡,肉质吃起来特别嫩!而且非常用心地做成“一鸡两吃”——鸡胸肉的部分做成鸡肉饼,淋上酱汁非常好吃;鸡腿的部分做成烧鸡,千万不要以为只是普通的烧鸡,吃起来真的很绝,鸡皮就像烤乳猪一样脆,而且鸡肉超嫩,吃起来好像还带有一点松露味!

松露福建炒

福建炒在你心中的印象是不是都是黑色的?这里的“福建炒”竟然是白色的,而且还裹满黑松露酱汁!味道超级浓郁!黑松露脑袋必冲!而且面条都是手工自制的,劲道十足。

柱侯花腩茄子煲

用烟熏腊肉、柱侯酱去炒的酱料,搭配微微炸过的茄子,再加上紫苏叶,吃之前记得要翻拌均匀,翻拌的时候就会闻到浓浓的猪油香味,整体吃起来酱香浓郁,不喜欢吃茄子的小编也很爱!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner6

甜点

白巧菠萝酥

新年套餐的甜点也非常应景,菠萝酥配上白巧克力,就像一个放大版的黄梨饼。整体吃起来可以吃到酸酸甜甜的黄梨香气,配上白巧克力也不会太甜,一边吃一边配特调鸡尾酒也很赞!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner8

芒果酸梅/ 椰香腰果麻糍

来到这里千万不要错过他们的麻薯,简直就是麻薯界的天花板!他们家的麻薯皮超级超级软,搭配外层一片薄薄的焦糖饼干,还有里面绵密的内馅,非常有层次感!新年菜单有芒果酸梅和kaya腰果两种选择,芒果的吃起来很清新,但小编更喜欢kaya的,他们的kaya椰香和蛋香都很浓郁!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner9

特调鸡尾酒

Heng ong huat

这是一款以桂花琴酒作为基底的调酒,一喝进去会先喝到五香粉(肉桂的香味会比较明显)焦糖泡沫的甜味,之后就会尝到粉红葡萄柚气泡水的酸甜清爽+桂花琴酒的香味,整体偏甜口,非常特别!

Fifty Tales Cincai Cny Dinner11

Ah Kam’s Old Fashioned

如果你喜欢体验新的事物,那么一定要试试看这杯酒,真的非常特别!上面有一片自制的烤肉干,可以一边吃一边喝,搭配起来很有新鲜感。小编先吃一口肉干,再喝一口酒,会先喝到清新的橙香味,然后咀嚼肉干会吃到咸咸的香味,这时你就会获得一口“酒香肉干”,非常有层次感。

Fifty Tales Cincai Cny Dinner10

Yeo’s Lychee Margarita

一喝下去会酸柑和菊花盐的味道,之后龙舌兰酒的“呛”就会冲进口腔和鼻腔,最后荔枝的香气才会慢慢散发出来,整体喝起来酒味偏浓烈,不太能喝酒的朋友记得慎点哦!

Fifty Tales 五十条

地址:19, Jalan 21/11b, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor

预约链接:https://www.tableapp.com/partner/fifty-tales-pj#/

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脑洞有点大,经常想东想西,内心有一个小宇宙
感谢你这么可爱还看我的文章ヘ( ̄ω ̄ヘ)

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