教你在家5分钟快速DIY超好吃的面食🙋‍!本期整理了各类自制酱料和汤底,让厨房小白也可以零失误煮出香喷喷的面食😉,吃货们赶紧笔记下来吧~

日式拉面

食材:牛奶、花生酱、蒜末、生抽、胡椒粉、黄油、鸡精块、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入2勺牛奶、1勺花生酱、1勺蒜末、2勺生抽、10克黄油、1块鸡精块和适量胡椒粉。

3.倒入热水化开酱料,加入煮好的面条就可以开动啦!

鲜味面

食材:紫菜、香葱、香菜、虾米、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入2勺生抽、2勺香油、1勺鸡精、1勺虾米和适量胡椒粉。

3.倒入热水化开酱料,再依据喜好加入紫菜、香葱和香菜。

4.加入煮好的面条就可以开动啦!

葱油拌面

食材:生抽、老抽、白糖、盐、葱油、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入2勺生抽、半勺老抽、1茶匙白糖、半茶匙盐。

3.将小葱放到热油,炸至焦黄,再倒入碗里拌均。

4.将酱料和煮好的面条拌均,就可以开动啦!

酸辣拌面

食材:蒜末、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、白糖、盐、面条

图源:小红书@小土豆和他们的妈妈

做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉

3.淋上3勺热油,再加入1勺生抽、2勺香醋、1茶匙白糖、半茶匙盐。

4.将酱料和煮好的面条拌均,就可以开动啦!

麻酱拌面

食材:蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、白糖、芝麻酱、面条

图源:小红书@火火菇凉

做法:

1.煮好面条备用,芝麻酱提前用温水化开备用。

2.在碗里加入1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉。

3.淋上3勺热油,再加入2勺生抽、2勺香醋、1茶匙白糖、2勺芝麻酱。

4.将酱料和煮好的面条拌均,就可以开动啦!

爽口清汤面

食材:葱花、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、白糖、香油/猪油、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入1勺葱花、1勺生抽、少许老抽、适量鸡精、半勺胡椒粉、半茶匙白糖、1勺香油或猪油。

3.倒入半碗热水化开酱料,加入煮好的面条就可以开动啦!

酸辣汤面

食材:葱花、白芝麻、辣椒粉、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.在碗里加入1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺蒜末。

3.淋上3勺热油,再加入2勺生抽、2勺香醋、半茶匙白糖、少许盐和鸡精。

4.倒入半碗热水化开酱料,加入煮好的面条就可以开动啦!

番茄鸡蛋面

食材:番茄、鸡蛋、番茄酱、生抽、面条

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做法:

1.煮好面条备用。

2.将番茄洗净切丁,倒入热锅里翻炒,再加入2颗鸡蛋、2勺番茄酱一起炒熟。

3.加入2勺生抽和适量热水,再放入煮好的面条就可以开动啦!

食谱来源:小红书@菜菜的小食界食野之苹

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