《黑白大厨:料理阶级大战》主厨IG 餐厅地点大公开!
看过Netflix韩国料理竞赛综艺《黑白大厨:料理阶级大战》的你,是否也想品尝各位主厨的的精湛手艺呢?小编整理了8强赛中的4位“白汤匙”和4位“黑汤匙”主厨的餐厅及个人IG,还有餐厅位置。所以你赶快收藏,为去韩国朝圣作准备啦!
Netflix韩国料理竞赛综艺《黑白大厨:料理阶级大战》引起全球热话,节目由20位背景不同,但极具名气的“白汤匙”餐厅名厨和80名“黑汤匙”平民厨师进行刺激紧张的料理对决,更邀请了韩国唯一米芝莲三星餐厅主厨安成宰及重量级美食家白种元作为评判。节目开播后在网络掀起热话,网友对各位大厨的手艺与美食啧啧称奇。真的不夸张,,各参赛主厨的餐厅不仅涌现人潮,有些预约更爆满至2025年了!
《黑白大厨:料理阶级大战》自开播后掀起现象级的讨论度,成为了2024年度封神必看的韩国综艺,早前也播出最终回,第一季的冠军也出炉了。随着节目大受欢迎,Netflix也宣布将制作《黑白大厨:料理阶级大战》第二季。
4位“黑汤匙”主厨IG、餐厅
1.拿坡里美味黑手党 本名:权圣晙
“拿坡里美味黑手党”最擅长意大利料理,其料理细腻有创意,炮制的意大利炖饭有姿势有实际,即使经常一脸自信,胸有成竹,果然最终打败所有强大的对手,夺下冠军抱走3亿韩元奖金!他曾在败部复活战中,以便利店食材制成的“栗子提拉米苏”更是技惊四座,以压倒性姿态获得全场第一,连韩国超商CU现在都准备正式开卖此商品!权圣晙的餐厅同样大受欢迎,吸引不少食客预约!
VIA TOLEDO(IG: viatoledo_official)
餐厅地址:首尔特别市龙山区元晓路83街7-2 1楼
营业时间:17:00-22:00
拿坡里美味黑手党个人IG:napolimatfia
2.三星 本名:姜胜元
本名姜胜元,因曾于三间获得米芝莲三星的餐厅工作,而以“三星”的代号参赛,其中一间更是评判安成宰的Mosu,来头不小!凭其个人魅力,以及冷静,具领导能力的性格,不论于团体战或个人战都表现出色,令人印象深刻,更杀入最后8强!“三星”现拥有其个人餐厅,更担任主厨。
트리드(IG:tridseoul)
餐厅地址:首尔特别市江南区宣陵路162街16号2楼
营业时间:18:00-24:00
三星个人IG: scottiey_
3.烹饪狂人 本名:尹南诺
“烹饪狂人”曾参加《厨神当道韩国版4》,擅长日式、法式料理,一入厨房就会切换成“疯狂”模式,网民对于其真挚不造作的反应表情评价两极。不过,“烹饪狂人”于8强赛以“人生料理”为题煮出的菜式及其自白均获得极高评价,令不少人都非常渴望亲口尝尝这位内心温暖的主厨手艺!
Deepin Sindang(IG:deepin_seoul)
餐厅地址:首尔特别市中区退溪路411 1楼
营业时间:18:00-24:00
烹饪狂人个人IG:ynncook
4.阿姨无菜单料理一号 本名:金美玲
“阿姨无菜单料理一号”擅长韩式家常菜,经营面店已20年,其另一家超人气餐厅“愉快酒桌”主打无菜单韩式料理因为价廉物美而深受欢迎,于比赛中显示出即使是料理家常菜式仍然深具功力,震惊评判,当中以独家调制平民版酱料而制成的“烤海苔”更成了吃播主最爱!
즐거운술상(IG:N/A)
餐厅地址:首尔特别市道峰区芦海路341号117室
营业时间:17:00-20:00
阿姨无菜单料理一号个人IG:N/A
4位“白汤匙”餐厅名厨
1.崔铉硕主厨
明星主厨崔铉硕一出场就引起黑汤匙选手之间的热议,是韩国高档餐厅CHUI.的行政主厨,拥有超过30年的厨艺经验,更经常出现于韩国综艺,亦曾是不少烹饪比赛的评审,因此当参赛者得知其参赛时都表现惊讶。崔主厨于节目中都秉承其摆盘、造型、菜式设计都要创意十足的宗旨,希望食客看到菜式都能微笑,吸引不少人疯抢订位,想尝尝崔主厨的创意厨艺。
CHOI.(쵸이닷)(IG:choidot_official)
餐厅地址:首尔市江南区岛山大路457号3楼
营业时间:12:00-15:30、18:30-22:30
崔铉硕个人IG:crazypenne
2.郑智善主厨
韩国首位女性中餐主厨郑智善,有“港式点心女王”的称号,也是韩国中餐大师吕敬来认定的接班人。节目中最为人印象深刻的不但是其“拔丝”手艺,在餐厅对决时,其与队友设立的临时餐厅更仅以一道“麻辣奶油虾港式点心”成为该店救命丹,好味到一名吃播主甚至狂点7次成为最卖座餐点!郑主厨于节目中的表现为其本已极受欢迎的中菜餐厅“甜蜜蜜”更增添大量人气!
甜蜜蜜티엔미미 강남점(IG:tianmimi_gangnam 、 tianmimi_hongdae__)
餐厅地址:首尔特别市麻浦区杨花路144号美居大使饭店4楼
营业时间:11:00-22:00
郑智善个人IG:chef_jisunjoung
3.蒋皓埈主厨
主攻日式料理的蒋皓埈主厨在韩国经营多达 9 间餐厅,于节目中画面不多,但低低调调足以杀入8强!蒋主厨的日式餐厅有不同的日式面向,有无菜单料理店、寿喜烧、日式生鱼片店、居酒屋、关东煮等,喜欢食日式料理的读者不能曾过!
Negi Live(네기라이브)(IG:N/A)
餐厅地址:首尔市城东区圣水路97号5楼
营业时间:11:00-20:00(周日休息)
蒋皓埈个人IG:fly.hojoon
4.李爱德华主厨
韩裔美籍的李爱德华主厨大有来头,不但曾拿下美国《铁人料理》冠军,更是白宫晚宴的指定主厨,为韩国总统尹锡悦访美时炮制料理,因此参赛者得知其参赛时同样跌破眼镜,比赛过程中李爱德华发挥其游刃有余的料理创意及功架,更能放低身段配合团体竞赛,不论表现或精神都深得对手和观众拜服。他于美国亦经营多间餐厅,包括610 Magnolia、Nami Korean Steakhouse、Succotash Prime等,想去当地朝圣的你要留意了!
610 Magnolia(IG:610magnolia)
餐厅地址:610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208
美国营业时间:17:30-21:00(周日一二休息)
李爱德华个人IG:chefedwardlee
照片来源:Netflix IG
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靠娱乐吃饭的娱记一枚。
爱电影、追剧集、哈明星、看综艺,喜欢手冲咖啡搭配Lay‘ s薯片,绝对不是怪咖。
虽很爱周杰伦,但也花心宋仲基、杨洋……等一堆欧巴和男神。没错,姐就是这样肤浅,你管我!
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2025年米其林餐厅完整名单出炉!恭喜现代大马料理餐厅Dewakan继续蝉联米其林二星餐厅,还获得新增的米其林绿星餐厅殊荣!🤩 目前我国共有1家米其林二星餐厅和6家米其林一星餐厅,一起来看看完整名单吧!
备受期待的《吉隆坡槟城米其林指南 2025》完整名单已公布!包括米其林星级餐厅(MICHELIN Starred)、必比登推介(Bib Gourmand)以及入选(Selected)餐厅的名单,今年共有 143 家餐厅入选。第三届《吉隆坡槟城米其林指南》展示了马来西亚丰富多彩的美食世界,以及马来西亚顶尖美食体验,并以新增的米其林绿星奖项,标举出对永续发展、创新和烹饪卓越成就的重视。
米其林二星
米其林一星
最新版《吉隆坡槟城米其林指南》更有两家餐厅新获得一星肯定。Chim by Chef Noom 餐厅以创新现代泰式料理著称,运用创意手法和精致摆盘,全新演绎传统泰式风味;而另一家新上榜的 Molina 餐厅,则将法式烹饪技艺、北欧情调与亚洲风味巧妙融合,赢得了食客的高度评价。这两家新餐厅与 Au Jardin、 Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery、 Beta 和 DC. by Darren Chin 四家餐厅为饕客们带来独特的美食体验,获得一星肯定。
米其林入选
今年的米其林入选(MICHELIN Selected)餐厅名单共有 80 家餐厅,其中 10 家新晋入榜。这些餐厅种类丰富,从街头小吃到精致西餐、再到创新餐饮,应有尽有,为食客带来了丰富的用餐选择。吉隆坡的新增入选餐厅包括专注烧烤的 Atelier Binchotan 与 Bar Kar、现代法式餐厅Potager,以及别具风味的现代马来西亚餐厅 Terra Dining。槟城方面,奥地利风味的Christoph’s、意式小馆 Jaloux 创意餐饮先锋 Lucky Hole 等餐厅也入列。
必比登推介
值得一提的是,槟城的 BM Yam Rice 从入选餐厅调动为必比登推介食肆,它凭借始终如一的高品质和物有所值的美食获得肯定。餐厅招牌的浓郁汤底和香醇芋头饭深受食客青睐,成为槟城物有所值美食的知名代表。
第三届《吉隆坡槟城米其林指南》的必比登推介(Bib Gourmand)餐厅数量再增,以表彰美味与价格上兼具吸引力的餐厅。今年共有 56 家餐厅以物有所值的料理入选。在新增的 12 家入榜餐厅中,粤式餐厅 Foong Lian 和主打娘惹风味的 Winn’s Cafe 脱颖而出,成为食客们的心头好。
此次新增的 12 家必比登推介餐厅包括:
✨吉隆坡:Coast by Kayra, Foong Lian、 Leen’s、 MTR 1924 和 Sin Kiew Yee Shin Kee Beef
Noodles
✨槟城:BM Yam Rice、 Laksalicious、 Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th’ng、 Ravi’s
Famous Apom Manis、 Serabai Istimewa、 Super Star Koay Teow Soup 和 Winn’s Cafe
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