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不要只会”汤圆+班兰叶汤“这种单一吃法啦🙋‍！其实冬至吃汤圆也可以有各种创意吃法，让你冬至甜点吃不腻。本期整理了8种汤圆创意吃法，带你换个花样吃汤圆！

奶茶汤圆

食材：汤圆、牛奶、红茶包、糖、桂花干（装饰用）

做法：

1、锅里加入500ml牛奶、2个茶包、适量糖。

2、小火加热至煮出奶茶色，盛出备用。奶茶过滤一下可以变得更细滑。

3、锅里另外开水煮汤圆，直到汤圆漂浮起来。

4、将煮好的汤圆倒入奶茶中，再撒上桂花干作装饰。

巧克力脆皮汤圆

食材：汤圆 10粒、72%巧克力 60克、黄油 30克、花生碎

做法：

1、开水煮汤圆，直到汤圆浮起后捞出，放入凉水中冷却下来，再放到冰箱冷冻一小时。

2、将72%巧克力隔热水融化，加入黄油至融化，搅拌均匀再倒入花生碎。

3、用牙签扎住冻汤圆，放进巧克力里滚一圈。

*注意：尽量当天吃完，倘若吃不完，建议冷藏保存，不建议冷冻。

桂花酒酿汤圆

食材：糯米粉 100克、酒酿、红枣枸杞、冰糖适量、桂花干适量

做法：

1、将糯米粉倒入热水，搓揉成团，再搓成小丸子备用。

2、将红枣去核切碎备用；在锅里倒入2至3碗清水煮开，放入红枣、冰糖煮开。

3、倒入汤圆煮至浮起，再加入酒酿、枸杞，搅拌均匀即可。

咖啡汤圆

食材：汤圆、咖啡、桂花干

做法：

1、将汤圆下锅煮至漂浮起来，盛出备用。

2、往汤圆倒入咖啡、撒上桂花干即可。

奥利奥汤圆

食材：花生汤圆、奥利奥饼干

做法：

1、奥利奥饼干刮去中间的夹馅，放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎。

2、在锅中煮开汤圆，煮至汤圆浮起来，盛出备用。

3、撒上奥利奥饼干碎，在汤圆表面裹满饼干碎即可。

紫薯牛奶麻薯汤圆西米露

食材：西米、紫薯、牛奶200克、白砂糖20克、木薯粉20克

做法：

1、将西米煮熟备用；将紫薯蒸熟，压成泥。

2、在紫薯泥倒入牛奶，加入煮好的西米。

3、在锅里加入木薯粉，再加入牛奶、白糖，小火搅拌至粘稠状。

4、将汤圆煮熟备用，再将麻薯、煮好的汤圆倒入紫薯牛奶中即可。

黑芝麻汤圆燕麦粥

食材：黑芝麻汤圆、燕麦45克、奇亚籽5克、黑芝麻粉 2大勺、竹炭粉 1克、水 100毫升、牛奶 150毫升

做法：

1、将黑芝麻汤圆煮好备用；将其余食材全拌在一起，小火煮至偏好的浓稠度。

2、将汤圆放入燕麦中，再撒上桂花和奇亚籽即可。

炸汤圆

食材：汤圆

做法：

1、平底锅加入食用油，再加入冷冻汤圆，翻炒均匀。

2、加入适量的水煮开，煮至水快蒸发了，发出滋滋的声音，再翻面煎至两面金黄即可。

食谱来源：小红书@狐大妮、S-happy、祝三三三三三、Cheryl是赖赖呀、依白白、小艾的日记、七悦、小火山的美好时光

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黑茶编

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