好吃的美食总少不了最重要的蘸料!大马人最常见的饮食习惯,就是吃什么都喜欢沾酱料吃。其实除了搭配辣椒、酱油,网络上还流传好几种蘸料配方,只需要常见食材,仅仅2分钟就能轻松调出来哦!

万能蘸料

推荐搭配:适合所有料理
必备食材:香菜+葱花+蒜蓉+辣椒+生抽+香油+醋

hotpot-sauce-original

蒜泥经典蘸料

推荐搭配:适合搭配肉蘸着吃
必备食材:蒜泥+香菜+葱花+辣椒

hotpot-sauce-classic

海鲜火锅蘸料

推荐搭配:适合搭配海鲜火锅
必备食材:白芝麻+辣椒+葱花+蒜蓉+香油+耗油

hotpot-sauce-seafood
图源:小红书@阿末的美食日记

清汤火锅蘸料

推荐搭配:适合搭配清汤火锅
必备食材:生抽+辣椒+蒜蓉+香菜+醋+葱花

hotpot-sauce-soup

火锅干碟蘸料

推荐搭配:适合各类火锅
必备食材:白芝麻+椒盐+辣椒粉+花生碎

hotpot-sauce-dry

麻酱蘸料

推荐搭配:适合搭配涮肉
必备食材:花生碎+芝麻酱+腐乳+醋+生抽+葱花

hotpot-sauce-sasame
图源:小红书@阿末的美食日记

延伸阅读

肤色像黑茶,日子也像茶那般,在历经发酵后味道才愈发醇厚、微涩。

日子每一天都是全新的修炼,希望能练习把世界看得有趣些。纵使生活虐我千百遍,我仍待你如初见。