8种芝士食谱DIY!不能错过的“邪恶料理“合集

谁能抗拒得了芝士料理🙋!芝士作为日常百搭食材,无论是焗饭、泡面或是定食,加上芝士后就瞬间让美味翻倍。本期教你8种不能错过的芝士邪恶料理,让你在家也能学会用芝士做料理!
辣炒午餐肉乌冬面
食材:乌冬面、洋葱、芝士碎、午餐肉

做法:
1、调个酱汁,混合韩式辣酱2勺、辣椒粉1勺、酱油2勺、少量水和白糖1勺。
2、煎午餐肉,切成小块,煮好乌冬面备用。
3、炒熟洋葱,放入午餐肉和乌冬面,倒入酱汁搅拌均匀。
4、放入芝士,小火焖至融化,最后撒上欧芹碎。
番茄芝士焗饭
食材:番茄1个、米饭、马苏里拉芝士、洋葱1/3、海苔碎、火腿肠1根、韩式辣酱、番茄酱

做法:
1、锅里热油,把洋葱炒香。
2、加入火腿肠,加入番茄丁,炒出汁。
3、把米饭倒进去,加入一勺番茄酱和一勺韩式辣酱,搅拌均匀。
4、把米饭铺平,撒上芝士,转小火,盖上锅盖。
5、最后撒上海苔碎即可。
芝士奶油乌冬面
食材:乌冬面、鸡蛋、稀奶油、洋葱、芝士片、肉肠、牛奶、韩式泡菜、韩式辣酱

做法:
1、将冷冻的肉肠切成小块备用。
2、分离蛋黄、蛋白,将蛋清装入无油无水的碗里,加入白砂糖,打发蛋白至棉花状。
3、整理蛋白形状,中间放入蛋黄,放入烤箱140度烤10分钟。
4、乌冬面开水下锅,煮1分钟,捞起,过一遍冷水。
5、锅里热油,加入洋葱和肉肠块,再加入乌冬面,加入两勺韩式辣酱和适量韩式泡菜。
6、倒入牛奶,煮一分钟,再倒入适量稀奶油。
7、最后摆上芝士片和云朵蛋即可。
韩式辣奶油煎饺
食材:饺子、洋葱、辣白菜、淡奶油、韩式辣酱、肉肠、牛奶、黄油

做法:
1、锅中刷油,小火煎饺子至焦黄,加入少许清水,焖熟8分钟备用。
2、锅中融化黄油(橄榄油也可以),放入洋葱和肉肠炒熟。
3、加入韩式辣酱、少量水和辣白菜翻炒,倒入牛奶和适量淡奶油,煮至汤汁浓稠。
4、放入饺子,煎熟,最后撒上欧芹碎和白芝麻即可。
奶香芝士火鸡面
食材:火鸡面、芝士片、牛奶、鸡蛋、蟹柳

做法:
1、将水煮开,放入面条,煮至半熟。
2、在另一个锅里加入少量水和牛奶,煮1分钟左右。
3、倒入调料包,放上芝士片、溏心蛋、蟹柳,煮熟后盛上即可。
辣奶油芝士炒年糕
食材:年糕、肉肠、马苏里拉芝士、鸡蛋、洋葱、淡奶油

做法:
1、调个酱汁,混合韩式辣酱、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、水。
2、锅里热油,炒香洋葱,加入切好的肉肠。
3、淋上酱汁和适量水,盖上盖子,煮软年糕。
4、加入马苏里拉芝士,小火焖煮至芝士融化,淋上淡奶油。
5、最后摆上煎蛋,撒上芝麻即可。
马克定食
食材:杯面、饭团、热水、芝士、水煮蛋、蟹柳

做法:
1、打开杯面,加入酱料,再加入饭团。
2、倒入热水,放上芝士,微波加热3分钟。
3、最后加入鸡蛋、蟹柳即可。
番茄芝士鸡肉丸意面
食材:鸡胸肉胡椒粉、淀粉、玉米、蛋黄、洋葱、番茄、芝士碎、番茄酱、欧芹碎、盐

做法:
1、鸡胸肉切小块,倒入绞肉机绞碎。
2、加入蛋黄、盐、黑胡椒粉、玉米和淀粉搅拌均匀,平分几个后,搓成球球放一边。
3、锅里热油,炒香洋葱和番茄。
4、加水煮沸后,放入意面,再放上鸡肉丸,小火煮熟,最后撒上芝士焖熟即可。
食谱来源:小红书@立志吃遍成都所有美食
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榴梿季来啦!每年6月至9月榴梿季来临,都有不少民众会带好几颗榴梿回家大快朵颐。无论你是对榴梿爱之若狂,或是对榴梿避而远之,你对马来西亚果王的了解又有多少呢?不要说到榴梿就只知道猫山王,这里手把手教你辨认10种必吃的马来西亚榴梿!
猫山王 Musang King
猫山王是百多种榴梿当中,味道最为浓郁的一种!
外观:肉厚核小,有些甚至没有果核
口感:甘甜细腻、微苦、有酒味,入口即化,味道层次最丰富

黑刺 Black Thorn
黑刺只适合高原气候种植,因此产量相对地稀少!
外观:果肉呈橙红色
口感:入口甘甜细腻,回甘略苦,味道层次分明

金凤凰 Golden Phoenix
又称“金凤”,是众多榴梿当中体积最小的一种!
外观:果肉颜色较淡,偏奶白色,肉厚核扁
口感:甘味较重,略带苦涩

苏丹榴梿 D24 Sultan
外观:果肉呈金黄色,果核较大
口感:味道浓郁,入口后甜而不腻

红虾 Red Prawn
外观:果肉呈橙红色
口感:肉质绵密,入口即化,香浓回甘

XO
顾名思义,XO 是因为有着法国白兰地般的味道,而熟为人知的哦!
外观:肉质较干
口感:甜而不腻,带点酒香

绿竹/竹脚 Green Bamboo
外观:果肉淡黄色,且略带绿色色调,切开后果壳中央会有一排黄色标记
口感:苦中带甜,层次丰富

黑珍珠 Black Pearl
外观:果肉呈淡黄色,且略带灰色色调,果核较小
口感:肉质浓稠、顺滑,甜苦交织

金包 D13
外观:果肉呈橙黄色,果核较大
口感:甜度较浓,口感幼滑,属于“入门级”榴梿

D101 Durian Mas
外观:果肉呈金黄色,肉质奶状
口感:味道较淡,但甜度高

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