不只是有美式或拿铁带你认识几款咖啡馆必有的咖啡

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咖啡不只是有美式和拿铁，去咖啡馆也不需要只点这两款，其实咖啡还有很多种类、很多选择。如果你每次到咖啡馆不知道要点什么喝，只习惯点美式或拿铁，那么就先来了解“咖啡”种类，下次去咖啡馆或许会知道要点什么喝啦！

一般上咖啡馆都会有以下这几款咖啡，包括了美式咖啡（Americano）、长黑咖啡（Long Black）、拿铁（Latte）、Flat White、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Caffe Mocha）等，只是我常常习惯喝奶就点拿铁，不喜欢加糖就点美式。小编今天为大家介绍这几种，或许你加深认识了这几款咖啡后，下回去到咖啡馆，可以轻松点起来！

1.意式浓缩咖啡（Espresso）

Espresso意式浓缩咖啡，是最常见的咖啡种类中，口味最为浓郁的。它最早起源于意大利，一般被用作其他咖啡，如拿铁，卡布奇诺等的基底。意式浓缩是借助高压冲过研磨过的咖啡粉后流出的咖啡液。一般以“shot”作为单位。1个shot缩的量很少，通常只有一小杯，一、两口就能喝掉！别看这么小小一杯，其口味浓烈，喜欢味道更加浓郁的咖啡爱好者，通常都会点“double shot”哦！（小编：其实Espresso还有另一个叫法，那就是‘Short Black’，所以下次看到咖啡馆写Short Black，你就知道是什么啦！）

2.美式咖啡（Americano）

许多人分不清美式咖啡（Americano）和Long Black的差别，其实他们都是“黑咖啡”，两者的差别是“浓缩咖啡”和“水”的顺序方式。Americano的做法通常是先萃取意式浓缩咖啡，再加入1/2杯的热水。这样的顺序会把咖啡油脂冲散，所以味道会比较清爽。

3.长黑咖啡（Long Black）

Long Black则是先加入1/2杯热水，再萃取意式浓缩咖啡。所以不要再把两种咖啡搞错。其实虽然都是黑咖啡，但顺序方式不一样，口感也不一样哦！因为Long Black是先倒水再倒浓缩咖啡，这样会保留了咖啡的油脂，不仅卖相比Americano好看，喝起来口感和浓郁度都会比被冲散油脂的美式略胜一筹哦！

所以无论是Americano或Long Black，都是减肥美眉们的最爱咖啡，因为卡路里最少，喝起来没有罪恶感😂！

4.拿铁（Caffe Latte）

提到拿铁，绝对是大多数女生爱点的咖啡类型，特别是可以看到漂亮的拉花，心情也会很疗愈。其实拿铁的主角并非是咖啡，而是牛奶。拿铁就是浓缩咖啡+加入打热的牛奶至绵密的奶泡，倒入后再拉个花，好看又好喝！喜欢和奶多的朋友，拿铁绝对是最佳选择。

5.Flat White

其实拿铁和Flat White又是一个令人混淆的问题。两者看起来一样，究竟差别在哪里呢？很简单，拿铁就是奶多咖啡少，而Flat White就是咖啡多一点，奶少一点，而且牛奶加热的程度就是刚好，不会让牛奶起泡，所以喝起来更滑更顺口。所以比起拿铁，小编更喜欢Flat White哦！

6.玛奇朵（Espresso Macchiato）

不喜欢喝到带有苦口感咖啡的朋友，玛奇朵或焦糖Macchiato都是你们的最佳选择。玛奇朵就是浓缩咖啡加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味，至于焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato），就是加上焦糖，让整个口感更香甜。喝起来就是有种甜到漏的感觉～若不喜欢喝“甜甜”的你，千万别碰哦！

7.卡布奇诺（Cappuccino）

当年萧亚轩有一首《Cappuccino》，歌词中有一句“爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”，没错！那就是”卡布“的特点–泡沫多。（所以许多韩剧女生都爱喝卡布，满嘴的奶泡，让男主角有机会….帮她擦掉嘴边的奶泡啦😂😂）。其实卡布和拿铁一样，都是浓缩咖啡，加上牛奶和奶泡，不同之处是Cappuccino主角是咖啡，它的奶泡比牛奶多，而拿铁则是牛奶比奶泡多。